飲用水檢測：《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)

　　《食品安全國家標準包裝飲用水》( GB)代替《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》( GB 19298-2003)及第1號和第2號修改單，范圍適用于直接飲用的包裝飲用水，但不適用于天然礦泉水。檢測方法指向GB/T 5750、GB 2762、GB 4789.3、GB/T 8538。對比《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》( GB )，《食品安全國家標準包裝飲用水》( GB ) [7明顯區別就是污染物限量符合CB 2762，《食品中污染物限量》( GB 2762-2012)規定食品中鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞鹽、鹽、苯并芘、N-、、3-氯-1,2-丙二醇的限量指標，其中涉及飲用水有如下，鉛:包裝飲用水≤0.01 mg/L;鎘:包裝飲用水(礦泉水除外）≤0.005 mg/L，礦泉水≤0.003 mg/L;汞:礦泉水≤0.001 mg/l;砷:包裝飲用水≤0.01 mg/L;亞鹽:包裝飲用水（礦泉水除外)≤0. 005 mg/L，礦泉水≤0. 1 mg/L;鹽:礦泉水≤45 mg/L，具體限量變化如表l。

水質檢測方法的影響因素

　　1、來源因素。在水質檢測過程中，應根據水質來源確定水質檢測的方法。一旦忽視水質的來源，就可能無法為水質檢測提供更好的方法。水質來源情況對解決水質問題，提高檢測質量的非常重要。因此，在進行水質檢測之前應明確水質的來源。

　　2、類別因素。在進行水質檢測時，檢測人員應根據不同的水質類別選擇合適的水質檢測方法。不同的水質檢測方法和地下水的檢測也存在一定區別。因此，應認真收集地下工程的排污情況和污水情況。如果在檢測過程中無法正確區分水質之間的區別，就可能對水質檢測的結果產生直接影響。因此，為了提高水質檢測的準確性和有效性，確保水處理設備的正常運行，提高水的質量。

常規的水質檢測方法

　　在明確了水質檢的目的以及常規水質檢測方法的影響因素之后，對一些常規的水質檢測方法進行簡要的介紹，如感官法、化學滴定法、光譜法、色譜法以及質譜法。

　　1. 感官法。采用感官法進行水質檢測主要是通過對比水的顏色和透明度。一般來說，檢測人員可以通過觀察水的顏色和透明度等各項指標來確定水質。通過顏色和透明度來推算水中包含的雜質的數量和種類。比如說：不同的海藻會使水表現出不同的顏色，如禍色或黃綠色；當水中三價鐵離子含量過高時，水則會呈現為黃色;當水中；價銅離子含盤過高時，水則會呈現為藍色。

　　水的透明度指的是水中所包含的雜質對光線所造成的阻礙程度的具體反應，如果水中含有懸浮物質、膠體或者黏土等細小顆粒時，水體將出現渾濁現象。通常情況下，水中懸浮物的密度與水的透明度呈反比關系。懸浮物質的密度越大，水的透明度越小。懸浮物質的密度越小，水的透明度越高。在進行常規水質檢測時般采用十字圖形可視法來測量透明度。也就是將待測水樣放到底部具有十字圖形的透明玻璃管之內，這樣就可以從水層中看到底部的圖形，進而記錄下水層的高度，得到水的透明度。