常規(guī)飼料檢測(cè)項(xiàng)目： ◆飼料理化性質(zhì)檢測(cè)：感觀（外觀及氣味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均勻度、粗脂肪、粗纖維、鹽分、粗蛋白、維生素、微量元素含量等 ◆飼料安全性檢測(cè)：水溶性氯化物、揮發(fā)性鹽基氮、、亞硝酸鹽、、重金屬殘留、農(nóng)藥殘留、菌落總數(shù)、大腸菌數(shù)、霉菌數(shù)、芽孢桿菌數(shù)等

　　1 飼料中水分及揮發(fā)性物質(zhì)的含量測(cè)定

　　水分在飼料質(zhì)量控制中占有非常重要的地位，它影響飼料產(chǎn)品的質(zhì)量，是重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，同時(shí)又是一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，與產(chǎn)品中其他各種技術(shù)指標(biāo)的計(jì)算有著密切的聯(lián)系，因此測(cè)定水分非常重要。常用的測(cè)定方法是依據(jù)GB/T6435-2006《飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測(cè)定》。

　　1.1 飼料中水分測(cè)定實(shí)驗(yàn)操作中需要注意的問(wèn)題

　　1.1.1 制樣是非常重要的步驟，**必須采用幾何法和四分法進(jìn)行縮分，然后使用植物粉碎機(jī)或咖啡磨，少用旋風(fēng)磨。同時(shí)還要注意篩孔大小是否與檢驗(yàn)要求相同，通常分樣篩的孔徑為0.42mm(40目)。因?yàn)榉鬯榱６鹊拇笮≈苯佑绊懛治鼋Y(jié)果的準(zhǔn)確性。孔徑過(guò)大不利于水分蒸發(fā)，孔徑過(guò)小、樣本過(guò)輕，不利于操作且使樣本易于被氧化。另外，還要注意過(guò)篩時(shí)一定要將樣品全部過(guò)篩并混合均勻。

　　1.1.2 稱(chēng)樣皿應(yīng)為玻璃或鋁質(zhì)，一般采用鋁質(zhì)較好，不宜破碎;稱(chēng)樣皿的表面積能使樣品鋪開(kāi)約0.3g/cm2(通常直徑為40mm以上，高度在25mm以下)，以利于水分蒸發(fā)，不宜過(guò)高或過(guò)細(xì)。

　　1.1.3 稱(chēng)樣皿應(yīng)預(yù)先在烘箱中烘30min，冷卻至室溫，稱(chēng)重準(zhǔn)確1mg。注意冷卻的時(shí)間應(yīng)盡可能保持一致。

　　1.1.4 在稱(chēng)樣時(shí)要特別注意防止水分的變化，對(duì)有些飼料例如維生素、咖啡等很容易吸水的物質(zhì)，在稱(chēng)量時(shí)要迅速，否則越稱(chēng)越重。稱(chēng)量樣品時(shí)，要戴細(xì)紗手套或脫脂薄紗手套，禁止直接用手操作。

　　1.1.5 烘箱溫度 烘箱除定期請(qǐng)法定計(jì)量所進(jìn)行校正外，平時(shí)操作時(shí)還要附加一支溫度計(jì)，能及時(shí)標(biāo)示箱體內(nèi)的實(shí)測(cè)溫度，箱體內(nèi)每個(gè)位置也存在溫度差異，應(yīng)注意控制。通常建議平均每升干燥箱空間*多放一個(gè)稱(chēng)量瓶。

　　1.1.6 在烘箱中干燥時(shí)，稱(chēng)樣皿應(yīng)敞開(kāi)蓋子且與蓋子一起干燥。

　　1.1.7 干燥時(shí)間 應(yīng)針對(duì)不同飼料控制適當(dāng)?shù)暮娓蓵r(shí)間，不一定越長(zhǎng)越好，因?yàn)闀r(shí)間太短，水分可能還沒(méi)有完全逸出，太長(zhǎng)可能物質(zhì)又會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

　　1.1.8 干燥器中的干燥劑用硅膠為好。要注意干燥劑的顏色(含鈷，干燥時(shí)呈藍(lán)色)變化，當(dāng)吸水過(guò)多(變棕或白色)時(shí)，應(yīng)放在烘箱中烘干(烘干條件：135℃，2～3h)，使之轉(zhuǎn)變?yōu)槊撍稍锷院笤儆谩?/p>

　　1.1.9 干燥器放置時(shí)間 冷卻時(shí)間也要控制好，尤其需要恒重時(shí)，每次在干燥器放置時(shí)間不一，也很難達(dá)到恒重要求。