發布的《2011中國國土資源公報》顯示，目前中國城市地下水較差、*差級水比例已經過半，全國地下水質量狀況不容樂觀。

　　地下水的組分中主要是無機物，而有機物組分較少，出現了較多的有機物則表明人類活動對地下水的影響較大，影響到一定程度則會產生污染，并可能對人體造成危害。

　　在市民普遍認知中，山泉水來自大自然，應該環保、健康。但從送檢的樣檢測結果來看，山泉水的水質存在不少問題，并沒有市民想象中的那樣好，可見天然未必健康，也未必安全。

　　山泉水水源是山體自然涌出、滲流形成，非江水，湖泊（山上湖泊除外）及公民飲用水系統水源，僅經適當過濾和消毒滅菌等工藝處理，保留原水源中一定含量礦物質和微量元素，且不添加任何化學物，密封于包裝容器中可供直接飲用的水。

　　山泉水水質檢測：

　　飲用山泉水是以在山體經鉆井采集的水為水源水，經過濾和消毒殺菌、灌裝等工藝制成的瓶（桶）裝飲用山泉水。鑒于目前尚無國家標準及行業標準，根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國標準化法》的有關規定，參照GB8537-2008《飲用天然礦泉水》、DB41/279-2001河南省地方標準《瓶裝飲用凈水》和DBS44/001-2011廣東省食品安全地方標準《飲用天然山泉水》的要求制定本企業山泉水水質檢測標準和監督檢查依據。