作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
品牌 | GFQT | 類型 | 食品安全 |
型號 | 百檢網檢測 | 公司名稱 | 百檢網檢測技術有限公司 |
服務內容 | 第三方檢測報告辦理機構 |
速凍肉類及肉制品檢測
2014年7月17日,食品藥品監督管理總局發布《關于深入開展肉及肉制品檢查執法工作的通知》,要求各地要將保障肉及肉制品質量安全作為食品安全工作重點。
百檢
凍肉制品類檢測標準方法:
GB 2707-2005 鮮(凍)畜肉衛生標準。
GB/T 鮮凍分割牛肉。
GB/T 9959.2-2008 分割鮮凍豬瘦肉。
GB 2733-2005 鮮(凍)動物性水產品衛生標準。
速凍肉類及肉制品檢測標準及項目
檢測指標
| 檢測產品
| 檢測項目
| 檢測標準
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感官指標 (感官檢查)
| 豬肉、牛肉、雞肉
| 色澤(必做)
| GB 2707-2005鮮(凍)畜肉衛生標準; GB/T 5009.44-2003肉與肉制品衛生標準的分析方法
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組織狀態(必做)
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粘度(必做)
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氣味(必做)
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理化檢驗
| 雞肉(小于等于6%)
| 凍禽解凍失水率%(必做)
| GB 16869-2005鮮、凍禽產品
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豬肉、牛肉、雞肉、動物性水產品
| 揮發性鹽基氮(必做)
| GB/T 5009.44-2003肉與肉制品衛生標準規定的方法測定;
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豬肉、牛肉、雞肉 (?Q77或78%)
| 水分(必做)
| GB 18394-2001畜禽肉水分限量 規定的方法測定;
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微生物檢測
| 雞肉
| 菌落總數
| GB/T4789.2-2010
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大腸菌群
| GB/T4789.3-2010
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沙門氏菌
| GB/T4789.4-2010
| |||
性大腸埃希氏菌
| O157:H7(SN/T0973-2010)
| |||
畜肉
| 菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌
| GB9959.2-2008 分割鮮凍豬瘦肉
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無規定
| GB 2707-2005鮮(凍)畜肉衛生標準
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動物性水產品
| 無限量
| GB 2733-2005
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速凍肉類及肉制品檢測去哪里?百檢第三方檢測機構提供以上食品項目檢測服務。
速凍肉類及肉制品檢測產品
豬肉、牛肉、雞肉、動物性水產品等肉制品。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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