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壹測通教你看懂食品檢測報告中數字的表述說明

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  食品檢測報告出具以后,很多客戶不是很懂報告內容的表述含義是什么,在這里,壹測通平臺整理了關于食品檢測報告的表述說明。食品檢測中的測定結果,一般都要用數字表示,這個數字和數學中的“數”不同,它的計算與取舍應遵循有效數字的運算規則及數字的修約規則。

  

  1、食品檢測報告中的有效數字運算規則

  

  ①除有特殊規定外,食品檢測報告中的一般可疑數表示末位1個單位的誤差。

  

  ②進行復雜運算時,中間過程要多保留一位有效數,*后結果取應有位數。

  

  ③進行加減法計算時,其結果中小數點后有效數字的保留位數應與參加運算的各數中小數點后位數*少的相同。

  

  ④進行乘除法計算時,其結果中有效數字的保留位數應與參加運算的各數中有效數字位數*少的相同。

  

  2、食品檢測報告中數字的修約規則

  

  數字的修約規則通常稱為“四舍六入五成雙”法則,具體要求如下。

  

  ①在擬舍棄的數字中,若左邊**個數字小于5,則舍去,即所擬保留的末尾數字不變。

  

  ②在擬舍棄的數字中,若左邊**個數字大于5,則進一,即所擬保留的末尾數字加1。

  

  ③在擬舍棄的數字中,若左邊**個數字等于5時,而其右邊的數字并非全部為零時,則進1,即所擬保留的末尾數字加1。

  

  ④在擬舍棄的數字中,若左邊**個數字等于5時,而其右邊的數字全為零時,那么所擬保留的末尾數字為奇數則進1,為偶數則不變。

  

  ⑤在擬舍棄的數字中,若為兩位以上數字時,不得連續多次修約,應根據所擬舍棄數字中左邊**位數字的大小,按上述規定一次修約,得出結果。

  

  以上就是壹測通整理的表述說明,*后要說明的是,在食品檢測過程中,要按照儀器的精度確定有效數字的位數,運算后的數字還要進行修約。平行樣品的測定,其結果報告算術平均值。進行結果表述時,測定的有效數字的位數一般應滿足衛生標準的要求,甚至高出衛生標準的要求,即檢測報告的結果比衛生標準的要求多一位有效數。


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