作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
小作坊老板們將食品送檢以后,都會(huì)從檢測(cè)機(jī)構(gòu)那得到一份食品檢測(cè)報(bào)告,檢測(cè)報(bào)告的作用就是驗(yàn)證數(shù)據(jù)結(jié)果并作出合格與否的判定。準(zhǔn)確的檢測(cè)報(bào)告可以體現(xiàn)該作坊食品的安全性,也是監(jiān)管部門執(zhí)法的重要依據(jù),影響著消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心。因此,食品檢測(cè)報(bào)告的判定結(jié)果一定要準(zhǔn)確,并充分體現(xiàn)客觀性與科學(xué)性等。
影響小作坊食品檢測(cè)報(bào)告的判定結(jié)果與很多因素有關(guān),主要有以下幾個(gè)方面:
一是樣品采集和保存,涉及數(shù)量和運(yùn)輸存儲(chǔ)條件的要求;
二是樣品制備,涉及制樣中樣品和指標(biāo)的代表性、均勻性、穩(wěn)定性保證;
三是檢測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果的準(zhǔn)確性;
四是判定標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用的合理性和一些基本原則的應(yīng)用;
五是樣品分類與判定標(biāo)準(zhǔn)的匹配性等。
食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)在采集小作坊的樣品中,要注意樣品食品的代表性和均勻性,并留意液體樣品采集的不同位置,需要保證檢測(cè)樣品和復(fù)檢備樣是一致的。另外,檢測(cè)人員要熟悉掌握各品種指標(biāo)規(guī)定檢測(cè)方法的數(shù)量和包裝要求,能滿足檢測(cè)和復(fù)檢備樣要求。
必要情況下,
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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