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廣州市場監管局質量抽檢,盒馬鮮生海鮮含抗生素

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

近日,國家食品質量監督檢驗中心網站公布,廣州市市場監督管理局于4月22日發布了2019年第6期食品安全監督抽檢信息。

信息顯示,廣州市市場監督管理局對市內生產經營的11大類食品(炒貨食品及堅果制品,食用農產品,糧食加工品,飲料,冷凍飲品,速凍食品,糖果制品,茶葉及相關制品,水果制品,餅干,餐飲食品類進行了監督抽檢,共869批次。其中,抽檢項目合格樣品856批次,實物質量不合格樣品13批次。

根據食品安全國家標準,不合格項目其產品判定為不合格產品。


部分產品含有國家明令不得檢出的氯霉素

本次抽檢的總體情況是:炒貨食品及堅果制品28批次,不合格1批次;食用農產品431批次,不合格9批次;糧食加工品53批次,不合格2批次;飲料74批次,不合格1批次;冷凍飲品10批次,速凍食品60批次,糖果制品17批次,茶葉及相關制品25批次,水果制品18批次,餅干77批次,餐飲食品76批次,全部合格。

特別注意的是,通告名單顯示,深圳盒馬網絡科技有限公司廣州第三分公司銷售的黃金貝和花甲王,均檢出氯霉素。氯霉素屬抗生素藥物,對人體造血系統有不良反應,需慎重使用。

水產品檢出氯霉素原因何在?

我國《動物性食品中獸藥*高殘留限量》(農業部公告第235號中規定,在所有食品動物中禁止使用氯霉素。因此,在鴨肉、貝類中氯霉素不得檢出。

相關論文資料顯示,水產品中氯霉素殘留的原因,主要有三個:一是養殖中為了防病而使用相關藥物;二是飼料中添加了相關藥物;三是對養殖各個環節的監督管理不夠造成的外源性污染。

第三方檢測機構負責食品檢測項目的技術人員證實,養殖的花甲和貝類中是不允許檢出氯霉素的,如果有檢出,要么就是水質有外源性污染,要么就是飼料殘留。



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