根據我國食品衛生法(1995年)的規定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。食品添加劑是納入食品生產許可體系的產品，生產企業如何快速備齊生產許可的材料，本文為您提供通關攻略。

一、食品安全相關條例

? ? ? ?根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產許可管理辦法》等有關規定，國家食品藥品監督管理總局組織制定了《食品生產許可審查通則》，2016年10月1日起施行。原來的《食品添加劑生產許可審查通則》（質檢總局2010年第81號通告也同時廢止。食品添加劑也由原來的工業品發證管理轉為食品管理。食品藥品監督管理部門組織對申請人的食品、食品添加劑（以下統稱食品生產許可以及許可變更、延續等的審查工作。

二、食品生產許可條件

? ? ? 依據《食品生產許可審查通則》（2016版，食品添加劑的生產許可由縣級以上地方食品藥品監督管理部門受理。包括：生產許可證核發（包括發證、延續、增項、遷址、其他、生產許可證變更、生產許可證的補領等。申請食品添加劑生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：

? ? ?食品添加劑生產許可申請書；

? ? ?營業執照復印件；

? ? ?（三食品添加劑生產加工場所及其周圍環境平面圖和生產加工各功能區間布局平面圖；

? ? ?（四食品添加劑生產主要設備、設施清單及布局圖；

? ? ?（五食品添加劑安全自查、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等保證食品添加劑安全的規章制度。

? ? ? 食品添加劑的生產廠家應該按照以上5條自查資料，備齊之后送往所在地縣級以上食藥局提交材料。

三、食品生產許可自查報告

? ? ? 建議選擇相關有經驗的權威檢測機構，具有承擔類別覆蓋面廣、標準資質全、熟知法規要求、發證經驗豐富等技術優勢，**是獲取生產許可自查報告的強大助力。

四、食品安全檢測送檢

? ? ? 建議選擇相關有經驗的權威檢測機構，將根據企業的具體生產情況制定一份科學合理的食品安全檢測與技術服務方案。