作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
近日,寶雞市食品藥品監督管理局組織抽檢節令食品48批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品42批次,不合格樣品6批次,其中粽子不合格樣品4批次、綠豆糕不合格樣品2批次。
不合格產品情況如下:
岐山縣隆泰老實人購物廣場有限責任公司加工的粽子,檢出糖精鈉,檢出值為0.037g/kg。標準規定為不得使用。
岐山縣王老仙油酥鍋盔坊加工的紅棗粽子,檢出糖精鈉,檢出值為0.029g/kg。標準規定為不得使用。
寶雞商場有限公司家美佳扶風新都匯店加工的粽子,檢出糖精鈉,檢出值為0.74g/kg。標準規定為不得使用。
扶風老實人購物廣場有限責任公司加工的粽子,檢出糖精鈉,檢出值為0.24g/kg。標準規定為不得使用。
隴縣泰和商貿有限公司銷售的綠豆糕,脫氫乙酸超標,檢出值為0.709g/kg。標準規定為≤0.5。
太白縣嘉蔚超市銷售的標稱咸陽心琪食品有限公司生產的心琪綠豆糕,脫氫乙酸超標,檢出值為0.706g/kg。標準規定為≤0.5。
對抽檢中發現的不合格產品,寶雞市食品藥品監管部門已要求生產企業所在地岐山、扶風、隴縣、太白等縣(區)食品藥品監管部門責令企業履行相關義務,查清產品流向,召回不合格產品,分析原因進行整改;經營單位所在地岐山、扶風、隴縣、太白等縣(區)食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。
關于部分檢驗項目的說明——
糖精鈉是食品添加劑中甜味劑的一種。長期過度食用會對人體造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱人群有影響。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜防腐劑,對霉菌和酵母菌的抑菌能力強,為苯甲酸鈉的2—10倍,在高劑量時能抑制細菌,毒性較低,按標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠的。糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)的*大使用量為0.5g/kg。脫氫乙酸超標可能是生產加工過程中超限量使用,或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高。
文章出自: ?寶雞新聞網 ?
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