——“天然人體來源益生菌產業戰略聯盟”籌備會同步啟動
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食品伙伴網訊 2019年6月3日，首屆天然人體來源益生菌國際學術 研討會在 天津科技大學舉行。本次會議是由天津科技大學主辦，天津科技大學省部共建 食品營養與安全國家重點 實驗室、天津科技大學 食品工程與 生物技術學院和百施（上海生物科技有限公司共同承辦。食品伙伴網作為支持媒體參加了研討會。大會以“天然人體來源益生菌”為主題，首次提倡天然人體來源益生菌概念，促進人體益生菌的基礎研究及工業化應用與產業發展。
大會開幕現場
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來自國內外益生菌領域的大專院校、科研院所、相關企業以及天津科技大學師生300多人參加了此次會議，研討會以特邀報告、交流研討等形式舉行。
天津科技大學副校長路福平教授致開幕辭
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會議伊始，天津科技大學副校長路福平教授致辭。路校長在致辭中指出，本次會議為促進天然人體來源益生菌的功能機理系統研究及該領域的人才培養和產業發展提供了一個交流平臺，促進了該領域同行科學家、企業家的深入交流，為各方在天然人體來源益生菌領域的進一步合作奠定了基礎。
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? ?日本森永乳業株式會社基礎研究所、韓國忠南大學、韓國國立首爾大學、馬來西亞理工大學、天津科技大學等食品益生菌領域高校科研院所及百施（上海生物科技有限公司、北京三元食品股份有限公司、杜邦營養與健康事業部、山東本真化妝品有限公司等企業的專家學者做了精彩的演講。
熱點報告之一：“母乳益生菌”
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人體不同年齡階段腸道菌群變化很大，與飲食、環境及種族等因素有關。目前學術界對益生菌的研究方向多元，缺少對菌株來源/起源的分類評估，需慎重評價非天然人體來源菌株對天然人體來源菌株的競爭性影響，對菌脈傳遞的影響。已發現天然人體來源益生菌的主要來源是分離自健康母乳的益生菌、分離自健康嬰兒腸道的益生菌。
日本森永乳業株式會社基礎研究所所長 肖金忠
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日本森永乳業株式會社基礎研究所肖金忠所長做了題為《親和人體益生菌的生理功能特征與臨床應用》的報告。雙歧桿菌是與人的健康有著密切關系的有益菌，通過比較HRB（天然生棲人腸道的菌種和Non-HRB（非天然生棲人腸道的菌種在功能上的不同，發現HRB與人的親和性更高。同時介紹了其臨床驗證可選擇的4種親和人體雙歧桿菌（BB536、M-16V、M-63、B-3。
百施（上海生物科技有限公司 陳鐵濤博士
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百施（上海生物科技有限公司陳鐵濤博士做了題為《天然人體來源益生菌與人體健康》的分享。通過對母乳來源益生菌的研究，發現母乳中存在乳酸菌是一個生理現象，通過哺乳定殖在新生兒腸道內，以發酵乳桿菌CECT5716作為母乳益生菌代表菌株，介紹了其特性、在乳腺炎的預防和治療中的作用，以及添加該菌株后配方奶喂養嬰兒在腸道、上呼吸道等的作用，同時強調其安全性認證。
北京三元食品股份有限公司 陳歷俊博士
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熱點報告之二：“腸道益生菌”
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益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對宿主產生健康益處。益生菌對人體的有益作用是菌株特異；必須經過嚴格篩選和研究，證明是安全和有效的才能用于人體。
韓國國立首爾大學 池根億教授
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韓國國立首爾大學池根億教授，做了題為《基于Bifido-Express Platform 的雙歧桿菌和醫藥益生菌的開發》的報告。通過研究益生菌株的選擇級益生菌在腸道的繁殖，BIFIDO實驗室開發了幾種商業化益生菌菌株，介紹了其在各種動物模型中的功效及在人體腸道菌群中的影響。目前其益生菌的產品主要用于腸道、皮膚、口腔護理。
天津科技大學 王艷萍教授
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天津科技大學王艷萍教授做了題為《人體腸道來源的雙歧桿菌緩解炎癥的作用》的報告。腸道本身不僅在維持人體健康中扮演至關重要的角色，生存在人體腸道中的微生物對人體健康的影響也越來越受到研究者的重視。通過研究IBD（炎癥性腸炎的發病機制、治療現狀及應用案例，用篩選出的雙歧桿菌W13進行相關實驗，發現其不論是具有較強抗氧化能力還是平衡腸道菌群的能力，都可以通過調節機體的免疫能力起到緩解結腸炎的作用。
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大會其他報告如下：
《通過嚴格的研究開發程序確保益生菌的安全性和有效性》杜邦營養與健康事業部 王紅偉博士
《皮膚益生菌：沙克乳桿菌65治療銀屑病和過敏性皮炎》 韓國忠南大學 樸勇河教授
《恢復皮膚微生態解決頭發皮膚問題的實踐》山東本真化妝品有限公司、本真科大皮膚微生態研究中心董事長黃正梅
《健康老齡化益生菌：證據和機制》馬來西亞理工大學梁敏芝教授
《多糖和寡糖對腸道菌群和代謝產物調控機制的對比研究》天津科技大學周中凱教授
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研討會啟動了成立產學研用相結合的“天然人體來源益生菌產業戰略聯盟”**次籌備會。十幾家來自國內外益生菌領域的大專院校、科研院所、相關企業參加了此次會議，就聯盟框架協議進行了深入討論交流，以期建立天然人體來源益生菌產業聯盟，深入探討天然人體來源益生菌科學技術發展前沿和技術熱點，挖掘益生菌產業發展需求，促進產學研融合發展。
“天然人體來源益生菌產業戰略聯盟”**次籌備會
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近年來，益生菌相關研究在國內外備受關注，在食品工業中為我們帶來豐富多樣的產品，同時也創造了可觀的經濟效益。因此，在國內外健康產業持續發展和天然人體來源益生菌研究逐漸深入的產業和學術背景下，本次研討會的召開必將對益生菌產業的健康發展、科技創新、科企合作及人才培養起到積*的推動作用。
大會合影
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