壹粉“天道酬勤”買的油菜根部帶有藍(lán)色顆粒物。 壹粉供圖
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近日,壹粉“天道酬勤”在齊魯壹點(diǎn)上@記者,反映自己買油菜時(shí)多次發(fā)現(xiàn)油菜葉根部有類似橡皮泥的藍(lán)色顆粒?!斑@到底是啥,吃了有沒有危害?”壹粉問。3日,記者采訪了多位農(nóng)業(yè)專家了解到,這可能是 波爾多液 殺菌劑或有四聚 乙醛成分的殺螺劑殘留,不論是這兩種的哪一種都是低毒的,充分清洗和浸泡后, 蔬菜仍可食用。
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壹粉:
藍(lán)色顆粒物又黏又軟
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壹粉“天道酬勤”說,他買油菜時(shí),發(fā)現(xiàn)油菜葉子根部有一粒一粒的藍(lán)色顆粒狀物,用手摸起來又黏又軟,就像橡皮泥?!斑@樣的油菜不是**次遇到。”
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壹粉介紹,他在不同的地方購(gòu)買的油菜,有好幾次發(fā)現(xiàn)其中一兩棵菜的根部有這樣的藍(lán)色顆粒物?!坝械氖侵ヂ榱捍笮?,也有豆粒兒大的?!倍啻斡龅胶?,壹粉詢問,“有沒有人知道這是什么東西,有沒有危害?”
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記者從壹粉發(fā)來的照片看到,藍(lán)色的顆粒物可以用手取下,但是仍有顏色殘留在油菜上,顆粒物一捏就軟了。
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6月3日下午,記者走訪多家菜市場(chǎng),并沒有在蔬菜上發(fā)現(xiàn)這種藍(lán)色顆粒物。不過,在唐冶綠地新希望花園小區(qū)附近的一家生鮮超市里,記者看到油菜中有一棵葉子外側(cè)帶有藍(lán)色的點(diǎn)狀印記,但沒有顆粒物。
專家:
低毒殺菌劑或殺螺劑
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藍(lán)色顆粒物到底是什么?記者將壹粉提供的照片讓多位蔬菜、農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行判斷,專家們認(rèn)為應(yīng)是低毒的殺菌劑或低毒的殺螺劑。
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濟(jì)南市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管處相關(guān)工作人員說,從照片看,這應(yīng)該是藍(lán)帆,屬于殺菌劑,能防止蔬菜腐爛,使用后綠葉蔬菜可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。在種植過程中,也會(huì)在化肥中加藍(lán)礬。
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“藍(lán)礬這種物質(zhì)的主要成分就是硫酸銅,可以當(dāng)成 農(nóng)藥來使用,生活中常見的波爾多就是用藍(lán)礬加工成的農(nóng)藥,具有出色的殺蟲效果?!痹摴ぷ魅藛T說,藍(lán)礬還能保鮮,有些水果為了延長(zhǎng)保存時(shí)間,也會(huì)涂抹藍(lán)礬。這種物質(zhì)溶于水,食用前充分清洗就行?!氨容^常見的波爾多液就是添加了這類物質(zhì)的低毒殺菌劑,綠色食品種植過程中也允許使用?!?
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山東省農(nóng)業(yè)專家顧問團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)楊理健也找到了此前在外地發(fā)現(xiàn)過的案例。“這應(yīng)該是添加了四聚乙醛的殺螺劑,一般在菜葉上有藍(lán)色或綠色殘留,是用來對(duì)付蝸牛、蛞蝓(鼻涕蟲、福壽螺、釘螺等軟體動(dòng)物的低毒農(nóng)藥?!?
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楊理健介紹,殺螺劑的有效成分是“四聚乙醛”,白色結(jié)晶,難溶于水,通常需要和輔料一起做成顆粒狀、粉狀或懸浮液再使用。殺螺劑顆粒的顏色來自染料,有綠色或藍(lán)色,方便農(nóng)民記錄施用情況。藍(lán)色比較常見,顏色醒目,可以避免鳥類誤食。按照農(nóng)藥登記信息,它屬于低毒農(nóng)藥,而且它對(duì)蝸牛以外的其他生物的毒性也很小。
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“殘留與間隔期有關(guān),也與施用不規(guī)范有關(guān),這類殺螺劑不用直接撒在菜上,撒在兩行菜之間就可以。”楊理健介紹。
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“建議先去掉附著的藥劑,用清水清洗,再用堿水(加堿面或者淘米水泡十分鐘,一定要炒(煮熟或者腌漬才能食用?!睏罾斫∫步ㄗh,市民如果在市場(chǎng)上買青菜時(shí)發(fā)現(xiàn)了,可以不購(gòu)買。
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