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呼和浩特市人大對“小飯桌”及餐飲行業開展執法檢查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  5月14日,呼和浩特市人大組成執法 檢查組,走進聯贏廢 油脂再生利用有限公司、內蒙古傲瑞 餐具清洗 消毒有限公司及部分“小飯桌”,開展 食品安全執法檢查。
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  為確保廢棄食用油脂的流向合法合規,執法檢查組來到了位于呼和浩特市土左旗的聯贏廢油脂再生利用有限公司。檢查組工作人員看到,呼和浩特的餐廚垃圾在這里經過加工、再利用之后,廢油脂可變成潤滑油等產品,餐廚殘渣將運送到垃圾處理廠進行焚燒或再利用,而其生產過程中產生的污水也得到了有效處理。執法檢查組了解到,2018年,呼和浩特市備案的廢棄油脂收集企業由2家增加到3家,全市廢棄食用油脂的收集總量同比增加了344噸,達到2678噸,保證了區域內廢棄油脂徹底清收。為了提高廢油脂收集信息化監管水平,全市所有廢油脂收集車輛安裝了GPS車輛定位系統,在此基礎上,呼和浩特市政府要求企業于2019年10月底前,在廠區、車間、卸油點、裝油點安裝監控視頻,并與監管部門聯網,實現全程跟蹤,確保廢油脂全部實現安全回收利用。
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  隨后,檢查組走進內蒙古傲瑞餐具清洗消毒有限公司的清洗消毒車間內,檢查 餐飲具消毒的設施設備和洗消過程是否符合國家相關衛生標準和規范情況,只見一只只碗碟經過全長100米的自動化清洗消毒設備,經過去油浸泡池、去漬池、純凈水高溫池、高溫紫外線消毒等多次消洗后,由工作人員進行包裝出庫。檢查組了解到,市衛健委每個季度對餐飲具集中消毒單位生產的餐飲具進行隨機抽檢,截至5月9日,第二季度的抽檢已完成4個旗縣5家餐消單位40套消毒餐具的隨機抽檢,當場給予警告處罰4家,現場下達意見書11份、衛生行政執法建議書4份。
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  12時15分,檢查組來到巨海城2區的2家小飯桌進行了隨機檢查,查看小飯桌的衛生狀況、孩子們的用餐和小飯桌的備案情況,檢查組工作人員看到,一個小飯桌內有30名左右的小學生用餐,房間內衛生狀況基本優良,小飯桌的食品每日留樣。檢查組了解到,從4月份開始,呼和浩特多個部門聯合對全市3000多家“小飯桌”開展安全檢查專項整治工作,截至5月7日,全市已檢查“小飯桌”2958家,關停37家,其中武川縣關停8家,新城區關停9家,托縣關停7家,土左旗關停2家,賽罕區關停3家,和林縣關停8家。
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  為了確保食品安全,下一步,呼和浩特市人大執法檢查組將分成多個小組,對呼和浩特市的食品安全狀況開展明察暗訪。
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