食品資訊一周熱聞（5.5—5.11
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
以下是 食品伙伴網匯總的 食品資訊一周 熱聞（5.5—5.11，轉載請注明食品伙伴網。
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一、國內熱聞
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1 、通知·公告
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2019年3月，全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境的食品121批、化妝品1批。未準入境的食品涉及20個國家或地區的16類產品，植物性調料類、飲料類和蔬菜及制品類分列前3位，主要不合格原因為未獲檢驗檢疫準入、品質不合格和食品添加劑超標。未準入境的化妝品來自德國，為香水類化妝品，不合格原因為未按要求提供備案憑證。（海關總署
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根據市場監管總局“三定”方案規定和中央《關于深化市場監管綜合行政執法改革的指導意見》要求，為統一規范投訴與舉報處理程序，提升監管執法和消費維權效能，更好保障社會公眾利益，市場監管總局在整合原工商、質檢、食藥、價監、知識產權等部門（12315、12365、12331、12358、12330熱線及平臺的投訴舉報制度基礎上，起草了《市場監督管理投訴與舉報處理辦法（征求意見稿》。現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局
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為深入落實“放管服”改革要求，進一步改進檢驗檢測機構資質許可管理，激發檢驗檢測市場內生動力，市場監管總局認可檢測司起草了《關于進一步推進檢驗檢測機構資質許可改革工作的通知（征求意見稿》《檢驗檢測機構資質認定告知承諾管理辦法（征求意見稿》，現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局
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2019年**季度，全國市場監管系統共完成并公布428043批次食品（含保健食品和食品添加劑樣品監督抽檢結果，檢驗項目全部合格的418474批次，不合格的9569批次，總體不合格率為2.2%，比2018年同期下降0.4個百分點。大宗食品合格率保持基本穩定，其中5類食品（糧食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品合格率分別為99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%，均高于總體合格率。（國家市場監督管理總局
【盤點】2019年一季度未準入境不合格食品304批次，未獲檢驗檢疫準入、食品添加劑超標居多 今年一季度食品抽檢分析通告出爐?農獸藥殘留超標等3類問題為不合格主因 送餐員都健康嗎？不料有些健康證竟是買來的 消費者投訴印象豆撈里吃出蟑螂 德國喜寶嬰幼兒食品多次被通報不合格，原因何在？ 大跌眼鏡！網紅神店“柒本味”廚師竟這樣處理食材目前已停業整改 198元就能買到一箱封壇原漿“茅臺” 真有這樣的好事？ 2018年度 食品安全法治十大事件發布 青海：生產銷售有毒有害食品?馬某某被判支付10倍懲罰性賠償金 貴州省食品工業協會發布貞豐糯食團體標準 年份酒標準體系建設提速?有望拆除數字標注的“危險炸彈” “奔富”商標背后的羅生門 天絲版紅牛安奈吉已試產，市場將現兩個“紅牛” 《綠色產品標識使用管理辦法》發布?自6月1日起實施 東阿阿膠狀告膠城阿膠?獲賠200萬 實施檢驗檢測機構資質認定告知承諾 美食何處有?定位到“水庫”
2 、食品安全·曝光臺
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2019年**季度（1月-3月，根據海關總署每月發布的未準入境的食品化妝品信息，食品伙伴網統計發現，共有304批次不合格進口食品未準入境，重量總計1829000.032千克。按月度來看，1月、2月、3月，分別有95批次、88批次、121批次不合格食品被全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境。（食品伙伴網
點評：未準入境的事實主要表現在未獲檢驗檢疫準入、食品添加劑超標、營養強化劑超標、微生物污染、包裝不合格、證書不合格、品質不合格、攜帶有害生物、超過保質期等。其中檢出未獲檢驗檢疫準入的食品*多，有55批次，其次是，檢出食品添加劑超標食品有49批次。
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5月6日，2019年**季度食品安全監督抽檢情況分析通告出爐。**季度，全國市場監管系統共完成并公布428043批次食品（含保健食品和食品添加劑樣品監督抽檢結果，檢驗項目全部合格的418474批次，不合格的9569批次，總體不合格率為2.2%，比2018年同期下降0.4個百分點。（食品伙伴網
點評：針對抽檢不合格食品，各地市場監管部門已督促企業下架、召回，控制了產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。
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近日，成都商報－紅星新聞記者接到報料稱，有部分外賣配送員招聘點，收取應聘人員150元后，不用體檢，直接就能“造”出健康證。連日來，記者以應聘外賣小哥為名，進入招聘公司，暗訪外賣人員健康證辦理情況。（成都商報
點評：目前相關法律法規對于外賣配送員是否需要辦理健康證并無明確規定。不過，如果有外賣配送員從事接觸直接入口的食品工作，但是沒有或者使用假的健康證，市民可以市場監管部門舉報。
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日前，消費者王先生向《中國食品安全網》記者投訴，稱在海南省海口市龍華區解放西路23號印象豆撈時尚火鍋城用餐過程中吃出一只大蟑螂。隨后，《中國食品安全網》記者聯系了海南省海口市龍華區市場監督管理局，對方表示，由于此事件發生在4月18日時間較為久遠，當時消費者也沒有**時間進行投訴。現場取證比較難，對于消費者和店家我們只能持中立的態度，維權只能走正常的渠道。（中國食品安全網
點評：一般這樣的情況，需要鑒定，看是否有感染、傳染之類的情況發生，無論是侵權、損害、賠償等都需要有損害結果。如果走違約，加害給付或者給付不符合約定，商家會根據情況對消費者進行免單或者賠付違約金，但是也不會多，在加害給付的情況下，損害后果也需要進行鑒定。
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近期，海關總署官網發布未準入境的食品信息公布又出現了德國知名嬰幼兒食品品牌喜寶的名字。這已不是喜寶**次被拒入**了，自2012年開始喜寶就多次被國家質檢總局、海關總署等有關部門列入不合格名單。（中國網
點評：凡是出口到中國的食品，必須按照中國的標準進行生產，喜寶被檢不合格的產品中，很多是因為各種維生素、鈣、鐵、鋅等微量元素不合格。
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*近，南京一家網紅店“ 柒本味 ” 人氣很高。5月3日，一則關于該店的視頻在網上流傳。可是不少網友看了視頻后發現，廚師戴著手表做料理，且手上還有疑似“膿瘡”的傷口。記者也回看了視頻，在廚師處理蝦的鏡頭中可以清楚地看到，他的左手虎口附近有一塊傷口。5月4日上午，記者來到了柒本味日料店的門口，目前店家已經處于停業的狀態。（荔枝網
點評：鼓樓區市場監管部門組織執法人員對這家網紅店進行了突擊檢查。現場發現該店沒有在顯著位置懸掛營業執照和食品經營許可證，目前正在進一步調查。
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“您好，這里是貴州茅臺聯合酒廠，恭喜你獲得茅臺原漿酒試喝資格，原價1198元一箱的封壇原漿酒，現價只要198元一箱……”不少人接到過這樣的推銷電話，內容大同小異，稱他們“榮幸”獲得低價購買茅臺酒的資格。市面上一箱一千多元的茅臺酒，現在198元就能買一箱，真有這樣的好事嗎？（海峽導報
點評：通常所說的“茅臺酒”，指的是貴州茅臺股份有限公司生產的系列酒品，如“飛天茅臺”、“五星茅臺”等。電話推銷的這些酒，只是在茅臺鎮生產，但和“貴州茅臺”沒有關系。他們實際上是利用人們想喝茅臺的心理，玩文字游戲，進行銷售誤導。而一些不良商家，用食用酒精勾兌一瓶白酒，*低成本不過一二十元。
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“2018年度食品安全法治十大事件發布會暨市場監管體制改革下的食品安全法治問題研討會”7日在北京舉行。“食品安全監管進入市場監管新時代”、“打擊食品安全違法犯罪合力不斷形成”，“《網絡餐飲服務食品安全監管辦法》正式實施力促網絡餐飲監管規范化”等入選十大事件。（中國新聞網
點評：自2015年新修訂的《食品安全法》實施以來，中國法學會食品安全法治研究中心持續發布年度食品安全法治十大事件，至今已有四年。推進新時代食品安全法治建設，一是要充分發揮中國法學會的橋梁紐帶作用，形成繁榮食品安全法治研究的*強合力；二是要堅持問題導向靶向施治，推進食品安全法治研究與法治實踐的有機融合；三是要形成良性互動機制，助推食品安全社會共治格局的創建水平邁向新境界。
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記者從青海省人民檢察院獲悉，青海首例判決被告支付懲罰性賠償金的食品安全領域公益訴訟案二審宣判，被告人馬某某被判支付10倍懲罰性賠償金。（新華網
點評：馬某某作為生產、銷售釀皮的經營者，在制作釀皮過程中任意添加有毒有害物質硼砂，并向不特定的消費者進行銷售，置廣大消費者身體健康于不顧，其行為侵害了眾多消費者合法權益、損害了社會公共利益。
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3 、國內食品資訊熱聞
在4月28日召開的第十五屆中國粽子文化節上，貴州省食品工業協會對外發布T/GZSX 031—2018《粽葉》、T/GZSX 032—2018《貞豐布依粽》、T/GZSX033—2018《貞豐糯米飯》團體標準。（貴州日報
點評：三個團體標準分別對食品包裝用粽葉、貞豐布依粽、貞豐糯米飯的術語和定義、分類、要求（含檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存等進行了規定。
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近日，中國酒業協會與中國標準化協會在“酒與社會”論壇上簽署了戰略合作協議。雙方表示，未來將擴寬酒行業團體標準囊括的范疇。在協議落地的第二天，中國白酒協會各分會和委員會就召開了理事（擴大會議，將上述思想進行了貫徹。中國酒業協會秘書長宋書玉表示，中國酒協將加快年份酒標準體系的建設，為行業發展消除隱患。（中國質量報
點評：當前年份酒團體標準已進入報批階段，距離*終落地為時不遠。中國酒業協會也已著手啟動制定年份酒檢驗的相關團體標準。年份酒標準將對界定“年份”概念、規范企業標注發揮作用。
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圍繞“奔富”這一名稱展開的爭端，在這個五一又有了新動向。近期消息顯示，奔富國際貿易股份有限公司（以下簡稱“奔富國際”及其關聯公司，與富邑葡萄酒集團之間就不正當競爭事項所產生的官司，被上海市浦東新區人民法院下達了判決。此次訴訟以奔富國際的敗訴告終，但隨后奔富國際的一則關于此次爭端不涉及“奔富”商標，以及將繼續上訴的回應，讓整件事件難言終結。（北京商報網
點評：這意味著富邑葡萄酒集團與奔富國際之間，就“奔富”商標產生的一系列爭端贏下了關鍵一局。然而，隨后奔富國際發布公告，直接表示此次的案件與“奔富”商標權歸屬的爭議無關。一時間，圍繞“奔富”商標的爭議陷入了“羅生門”。
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在訴訟和口水戰上未能見效的泰國天絲醫藥開始發動“B計劃”。記者從天絲版紅牛的代工方昇興股份**獲悉，屢屢跳票的天絲版紅牛——紅牛安奈吉已于近期完成了試產，代工訂單已生效。（**財經
點評：根據之前的公告，雖然紅牛安奈吉只是個“套牌”紅牛，與傳統紅牛配方不同，但未來市場上將出現2個“紅牛”品牌，雙方矛盾將進一步激化，這場紅牛之爭正在從口水戰轉向真刀真槍的市場競爭。
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5月8日，國家市場監管總局發布了《綠色產品標識使用管理辦法》（以下簡稱“管理辦法”，該管理辦法對綠色產品標識的適用范圍、樣式、使用及監督管理等方面進行了說明，并規定自2019年6月1日起實施。（食品伙伴網
點評：對于綠色產品標識的監督管理，管理辦法中指出，綠色產品標識使用方（認證機構、獲證企業等應建立具體管理措施，確保綠色產品標識依據本辦法正確使用和標注。認證及自我聲明等合格評定活動中存在的綠色產品標識違規使用相關情況，依據有關法律法規進行處罰。對涉企行政處罰信息，將通過國家企業信用信息公示系統依法向社會公示。
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日前，東阿阿膠注冊商標專用權人東阿阿膠股份有限公司以原告的身份將山東膠城阿膠公司告上法庭，起訴其有不正當競爭行為。余杭法院知識產權庭公開審理了此案。（余杭晨報
點評：特有的包裝裝潢是指具有區別商品來源的顯著特征的商品的包裝、裝潢，如果在相同商品上使用與他人知名商品相同或者視覺上基本無差別的商品包裝、裝潢，造成和他人知名商品相混淆的，將構成對他人商品特有包裝、裝潢的不正當競爭。因此，在產品包裝設計的過程中，抱著僥幸心理，搭知名商品“便車”，披知名商品“外衣”的行為萬萬要不得。
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5月7日，市場監督管理總局發布關于對檢驗檢測機構資質認定改革措施文件公開征求意見的公告。公告稱，為深入落實“放管服”改革要求，進一步改進檢驗檢測機構資質許可管理，激發檢驗檢測市場內生動力，市場監管總局認可檢測司起草了《關于進一步推進檢驗檢測機構資質許可改革工作的通知（征求意見稿》和《檢驗檢測機構資質認定告知承諾管理辦法（征求意見稿》。（中國質量報
點評：《辦法》對資質認定部門向申請機構告知的內容、申請機構應當作出的承諾內容，以及告知承諾書的文本式樣、告知承諾方式申請、審核與決定、頒發資質認定證書、申請人不選擇告知承諾方式的辦理、后續技術核查、技術核查要求、技術核查要求、撤銷資質認定規定、信用檔案、處罰規定、資質認定工作人員處理規定等進行了規定。
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近段時間，江蘇省南京市溧水區幾名消費者吐槽稱，明明近在眼前的外賣店卻沒法下單，因為平臺把它們的配送范圍標注到了5公里外的水庫。經過與店主溝通，才知道因為店家也入駐了美團平臺，餓了么平臺要求他們“二選一”，兩個平臺只能入駐一個。店主說，由于他們沒有照辦，這兩家店的配送區域都被定位到了城郊數公里以外的中山水庫，造成附近的消費者無法點到他們店的外賣。（中國消費網
點評：外賣平臺之間的惡性競爭屢屢發生，強迫外賣商家在入駐平臺間“二選一”就是其中表現之一。而這種排他性的競爭，不僅有損消費者的合法權益，也是《電子商務法》所明令禁止的。
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二、國際熱聞
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1.國際預警
2019年4月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的或其他不適合食用的物質為本次拒絕進口我國產品的主要原因。（食品伙伴網
點評：提醒各出口企業，對于出口產品要嚴格按照出口國的要求對產品進行生產，保證食品的安全性，規避出口產品被扣留的風險。
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據歐盟官方網站消息，在2019年第18周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統通報中國食品及相關產品有5例（不含港澳臺地區。（食品伙伴網
點評：提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品中的致病菌的存在以及食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品的安全性，規避出口風險。
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據美國食品藥品管理局（FDA消息，4月份以來，美國對我國多家企業產品實施自動扣留。（食品伙伴網
點評：提醒各出口企業，對于出口產品要嚴格按照出口國的要求進行產品出口，嚴格控制出口產品中的農獸藥殘留量，保證食品的安全性，并積*配合檢查，規避出口產品被扣留的風險。
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據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF消息，2019年5月6日，意大利通過RASFF通報我國出口有機豆粕被沙門氏菌污染。（食品伙伴網
點評：提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品中的致病菌的存在，保證食品的安全性，規避出口風險。
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據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF消息，2019年5月7日，英國通過RASFF通報我國出口果凍糖果不合格。（食品伙伴網
點評：通報原因為糖果中檢出未授權物質蒟蒻，食用時存在窒息的危險。該產品未在市場銷售，對不合格產品進行銷毀。
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據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF消息，2019年5月8日，法國通過RASFF通報原產于我國的花生不符合出口要求。（食品伙伴網
點評：提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意產品的證書及報告等是否符合要求，規避出口風險。
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2 、國際食品
俄羅斯遠東海關總署新聞中心7日消息：近日俄羅斯Birobidzhan海關與Nizhneleninskoe檢查站的動植物檢疫監督局官員協同檢查時，沒收了2公斤由中國公民隨身攜帶入境的香腸。經檢驗檢疫，該香腸中含有非洲豬瘟的DNA.（食品伙伴網
點評：目前，由于我國尚未完全解除非洲豬瘟警報，俄羅斯多地區海關加強了對我國公民入境時隨身攜帶行李的檢查，尤其加強了對畜牧產品的監控。
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據《每日郵報》、《太陽報》綜合報道，近日，一對蒙古夫婦生吃土撥鼠后感染上鼠疫死亡。根據蒙古聯邦消費者保護和福利監督服務局的記錄，死亡發生在蒙古西部的巴彥-烏爾吉省，目前這座城市已經關閉。（封面新聞
點評：鼠疫是一種細菌性疾病，由生活在土撥鼠等野生嚙齒動物身上的跳蚤傳播。據世界衛生組織稱，如果不及時治療，這種疾病可以在24小時內殺死一個成年人。在中世紀，鼠疫奪去了數百萬人的生命，但現在這種病例非常罕見。
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據俄羅斯動植物檢疫監督局（Rosselkhoznadzor5月6日消息：5月2日，位于俄后貝加爾地區中俄邊境檢查站ZHDPP官員在對出口到俄羅斯的中國花生所附文件時發現：出口國簽發的植物檢疫證書無效。（食品伙伴網
點評：該批去殼花生重達58噸，根據俄聯邦相關法律規定已被退運中國。
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據《華爾街日報》報道，美國路易斯安納州一項法案禁止廠商在非大米產品上貼上“大米”標簽，該法案正迅速通過州立法機構，若法案通過，頗受歡迎的“花椰菜米飯”繼續使用該名字就會違法。（好奇心日報
點評：“花椰菜米”跟大米沒關系，實際上是經磨碎、切碎或攪拌器處理后的花椰菜細顆粒，因其低碳水化合物、與米飯近似的做法，包裝后放上超市貨架（可能和大米擺在一起，在消費者中受歡迎起來。
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? 德國一半以上雞肉里發現抗生素耐藥菌
德國法蘭克福匯報4月16日消息。根據德國環保組織“德國觀察”在12個城市地區超市抽取的59個雞肉樣本，并在格賴夫斯瓦爾德大學（ Universit?t Greifswald進行的藥物微生物實驗分析結果顯示，56％的雞肉樣品中含有某些抗生素耐藥菌。農業專家表示，該發現令人擔憂。（商務部
點評：耐藥菌可能是在肉類加工處理過程中被傳入的。食用帶有耐藥菌的肉制品有可能成為人體耐藥性上升的主要根源（結果可能會使抗生素對治療不再產生效果。然而，總得說來，近年來抗生素在德國家畜飼養中的使用量呈下降趨勢。
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三、食品科技
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隨著硒產業的快速發展，目前富硒農產品的種類日益增多，我國開發硒資源、利用硒資源、發展硒產業的熱潮正在興起。湖北恩施、陜西紫陽地區硒產業開發較早，成果顯著，正向富硒產品產業化、規模化、集約化發展。（中國食品報網
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在2019年4月4日的**醫學期刊Lancet上，刊登了一篇和飲酒有關，并且是以中國人為主要研究對象的研究。來自英國牛津大學、北京大學及中國醫學科學院的研究人員共同發現，對于中國人來說，不管喝多少酒，不管喝酒會不會臉紅，只要喝酒了，都會導致血壓增高以及中風風險上升。飲酒不能給健康帶來任何受益，即所謂的飲酒“安全閾值”根本不存在，只要酒精入口就會對健康帶來不良的影響。（科技部
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有觀點認為吃素能夠起到保護腎臟、降低腎病風險的作用，但一項新研究指出，吃素也有講究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能會增加腎臟損傷的風險。（新華網
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5月2日，國際權威學術期刊《自然》在線發表了來自中科院上海生物化學與細胞生物學研究所徐國良院士聯合復旦大學唐惠儒教授和中科院武漢水生生物研究所黃開耀研究員等多個課題組合作完成的研究成果“A vitamin-C-derived DNA modification catalysed by an algal TET homologue”。該研究首次在萊茵衣藻（Chlamydomo nas reinhardtii這種單細胞真核生物中鑒定到一種新型的TET同源蛋白，并發現該蛋白可以將維生素C的碳基骨架轉移到DNA上，產生一種全新的DNA修飾。文章詳細闡述了維生素C直接參與該DNA修飾的反應機理，并揭示這一蛋白及其產生的DNA修飾在調節萊茵衣藻光合作用過程中的重要作用。（科學網
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