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菜葉上有藍色顆粒，別買

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?　　近期，有細心的市民發現，買菜時偶爾會看見菜上沾有藍色顆粒。這究竟是什么？廈門市 食品安全專家、廈門 海關技術中心研究員徐敦明說，這些藍色顆粒是一種 農藥，主要是對付蝸牛、鼻涕蟲等軟體 動物。
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　 　顆粒型農藥不溶于水，多出現在綠葉蔬菜上
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　　藍色不明顆粒物多出現在綠葉菜上，比如：白菜、菠菜、韭菜和芹菜等。網上的說法五花八門，有人覺得是化肥，有人猜測是給蔬菜保鮮用的硫酸銅。
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　　徐敦明說，這種顆粒物的一大特點是不溶于水，是對付蝸牛和蛞蝓（鼻涕蟲、福壽螺、釘螺等軟體動物的高效殺螺劑，主要成分為四聚乙醛。這種顆粒型農藥具有一定的香味，可以將蝸牛、螺等軟體動物吸引過來，然后將其神經麻痹，*終脫水而死。
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　 　為何會買到這樣的菜？ 或因菜農使用方法不當
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　　殺螺劑是合法的農藥，可以使用。但市民買到這種帶有藍色顆粒的蔬菜，很有可能是因為菜農不了解使用方法。
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　　某購物平臺上售有多個品牌的殺螺劑，藥品包裝袋上說明了用途，但沒有給出使用方法。相關資料顯示：“殺螺劑撒施于裸地表面或作物根系周圍，以獲得良好的防治效果。”美國環境保護署對四聚乙醛的注冊文件中曾提醒：不要直接撒在蔬菜和水果上，得距離30厘米。
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　　專家說，其實只要將藥撒在兩行菜的中間，就可以起到殺螺的效果，又不至于存在農藥殘留超標的問題。
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　 　雖然低毒但多半超標，買到這種菜應直接丟棄
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　　殺螺劑主要是針對螺類起作用，對人和魚都是低毒的。
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　　四聚乙醛對人、畜低毒，對魚類、陸上及水生非靶生物毒性低，對皮膚無刺激性，對眼睛有輕微刺激性。
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　　國家對各種農藥都有嚴格的限定標準，按規定，韭菜、芹菜、菠菜中四聚乙醛的*大殘留量不得超過1毫克/公斤；普通白菜不得超過3毫克/公斤。家庭買菜一般量不多，一旦發現這種藍色顆粒，意味著殘留量超過國家標準的可能性較大。
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　　專家提醒，買到這種帶有藍色顆粒的蔬菜，應直接丟棄。
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