豌豆，產品名稱與事實不符，舉報人認為存在誤導、混淆消費之嫌。 ?
盡管香飄飄上市公司的業績表面看起來還過得去，但這家昔日家喻戶曉的奶茶**，正在與95后、00后等年輕新生代的代溝逐漸凸顯。事實上，在消費每三年一迭代的食品行業，取代杯裝奶茶、拋棄香飄飄的并不是什么“喜茶”“貢茶”，而是香飄飄自己，這家老品牌的研發投入向來少之又少。
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這次被舉報的香飄飄抹茶青豆奶茶，是他們2018年推出的一款新品。原本通過推陳出新來跟上年輕消費者的個性需求，沒想到弄巧成拙，被一位很有文化的“張老師”給實名舉報了。
“青豆”究竟是不是綠豌豆？
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這位舉報香飄飄的“張老師”究竟何人，是普通消費者，還是競爭對手特派代表？是職業打假人還是其他什么身份的人，尚不得知。
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被投訴舉報的這款香飄飄新品名叫“香飄飄抹茶青豆奶茶”，投訴理由是食品名稱不符，有虛假、誤導、混淆視聽之嫌。
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上述這位舉報人“張老師”引經據典，給出了看似無懈可擊的舉報理由：“青豆”，在《中華詞典》里，青豆為“嫩黃豆”，香飄飄抹茶青豆奶茶產品配料中卻是綠豌豆。食品的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。依據《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718，食品名稱應根據其標示所執行的產品標準規定（國家標準、行業標準、地方標準等，選用其中的一個，或等效的名稱，無規定的名稱時，應使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。
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對此，國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司回復：依據《中華人民共和國 食品安全法》《食品生產許可管理 辦法》等規定，從事食品生產應當依法取得許可，并依照法律法規、標準規范等要求從事食品生產，保證食品安全。產品標簽應按照《食安全國家標準 預包裝食品標 簽通則》（GB7718要求規范標識。若認為香飄飄“抹茶青豆奶茶”產品標簽標識存在問題，請撥打12315投訴舉報。
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食悟團隊手中沒有中華詞典，在百度上也沒有搜到“中華詞典”這件工具書。如果哪位讀者朋友有這本詞典，煩請幫著查詢一下，把詞條解釋內容回復給食悟微信公眾號，我們將會選取兩位朋友，送上精美禮品。
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從百度百科中查詢“青豆”得到的解釋是：青豆屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物，按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種，是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史。在中國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區均有出產。
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燒錢營銷模式還能持續多久？
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目前國內奶茶市場主要產品形態有液體奶茶、杯裝奶茶、盒袋裝奶茶以及通過門店形式直接現場制作并向消費者出售的現調奶茶。雖然奶茶的形式眾多，但與咖啡已經形成的成熟消費文化相比，國內奶茶消費文化尚處于市場培育過程中，國內奶茶消費文化較為成熟的地區主要是香港地區及臺灣地區。近年來隨著“香飄飄”、“阿薩姆”、“一點點”、“喜茶”、“貢茶”等奶茶品牌共同參與，大陸地區奶茶消費文化正在得到培育，與此同時奶茶市場的競爭也變得逐漸激烈起來。
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為了能夠在激烈的市場競爭中立住腳，香飄飄在營銷上可謂是下了血本了。根據香飄飄2018年的財報來看，香飄飄在廣告上的投入為2.99億，而其全年營收也就32.5億。有媒體統計2014-2017年期間，香飄飄廣告費用共計11.7億元，而凈利潤共計9.3億元。
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事實上，對于快消品來說，不打廣告是很難做起來的，但打了廣告也不一定能夠銷量長紅。
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中國食品產業分析師朱丹蓬認為香飄飄目前整體處于一個青黃不接的時期，**是在香飄飄杯裝奶茶、固體奶茶等老產品正在被新生代消費者慢慢拋棄，增長十分乏力；其次，香飄飄推出的液體奶茶、即飲奶茶、果汁茶、輕奶茶等新產品增長的勢頭也并不強勁，在這樣的情況下，香飄飄整體可持續發展還是讓人擔憂的。
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香飄飄為何正在被新生代慢慢拋棄？
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香飄飄的重視營銷不止體現在廣告費用上，它的組織架構以及頂層設計的調整和變動也能反映出香飄飄對于營銷的重視，*近香飄飄把營銷總監給撤職了，業內人士猜測離職原因是因為無法挽救香飄飄“青黃不接”的局面，雖然這個猜想并沒有得到證實，但從這一點也側面看到董事長蔣建琪對于香飄飄整個的營銷體系、營銷現狀是非常不滿的。
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對此，中國食品產業分析師朱丹蓬分析稱，站在產業端結合消費端的角度上去看，人并不是導致香飄飄出現“青黃不接”的局面的主導因素，占主導因素的是好的產品以及研發新產品的投入，只要產品過硬，才能夠在激烈的競爭中脫穎而出。
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但是香飄飄在產品研發上的投入似乎并不太多，根據2018年財報顯示，香飄飄2018年投入的研發費用僅為883.62萬元，相比香飄飄在廣告上的投入研發費用只是冰山一角。
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中國食品產業分析師朱丹蓬認為忽視研發端、產業端是中國傳統的老一代老板的通病，而消費者關注的恰恰是產品本身，朱丹蓬認為香飄飄在整個關注點和思維模式上跟現在的新生代的消費意識以及消費思維發生了偏差，沒有準確的捕捉到消費者真正的需求，這是導致香飄飄被消費者拋棄的原因之一。其次喜茶、貢茶等新銳奶茶的崛起也對香飄飄造成了巨大的沖擊，相對于香飄飄產品來說，喜茶、貢茶不論是在購買還是飲用上都更加便利，對于新生代消費者來說時間就是金錢，顯然，喜茶、貢茶等新銳奶茶的興起也是香飄飄被消費者拋棄的原因之一。
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香飄飄如何適應新的消費環境和習慣？
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在香飄飄發布的2018年財報中提到了2019年的目標，并為此制定了未來的工作方向。
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一方面將全面對香飄飄品牌進行升級。**消費升級，豐富好料系列，增加珍珠系列，優化經典系列，從品牌設計、包裝及用料方面，對固體沖泡奶茶進行全方位優化及創新、升級。在優化升級品牌產品的同時，香飄飄還將在產品的渠道上進一步拓展，通過“固體+即飲”、“奶茶+飲料”、“國內+國外”、“線上+線下”、“深耕細作+渠道下沉”等 5 個方面的策略，穩定及發展公司的業務，提升公司的業績水平。
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另一剛面在廣告的傳播渠道上也會做出一定的改變。未來香飄飄建立以移動端為中心的傳播體系，大力扭轉及改變以電視為中心的傳播方式，結合目標消費人群特別是年輕群體的消費、行為、心理特點，優化傳播方式及傳播內容，努立建立與目標消費人群心理同頻共振的傳播模式。同時，香飄飄還將持續推進組織的優化變革，積*推進經銷商一體化建設，并以此來保證在可持續發展的基礎上提升銷售額。
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盡管香飄飄上市公司業績看起來“風景這邊獨好”，但在新生代消費場景面前，研發投入不足、創新慢半拍的香飄飄，未來還能飄多遠，答案似乎只能交給時間了。
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