衛生條件差,被當地居民舉報。4月22日、23日、24日,記者采訪發現,這家小作坊內嗆人的油味、不堪入目的環境讓記者和執法人員作嘔。 ?
【舉報】制鴨小作坊臟得像廁所
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近日,一封舉報信寄到報社,稱梁園區白云街道辦事處大陳社區16巷內有一家制作鴨子的“黑心熟食作坊”,這家小作坊已經干了兩年多,一直用煤球作為燃料。這家店不但制作熟食整鴨,還制作鴨脖、鴨腿,另外還制作豆腐干、面筋等食品。
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舉報信還稱,這家小作坊在附近和商丘工學院門口都有銷售鴨子的商店,可能其他地方還有銷售店。
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“那環境真是太臟了,連廁所都不如,說這話我都想嘔。而且,炸鴨子的油黑得像瀝青,還一直用。我們這里的居民都看不下去了,噪聲和異味嚴重影響了居民的生活。”舉報信里寫道。
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為了印證舉報信內容,舉報者還附有10多張照片。記者看到,照片中的小作坊環境堪憂。
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【調查】鍋內還有瀝青狀黑油
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22日下午,記者根據舉報信提供的地址前往大陳社區16號巷暗訪。因為這里各家各戶都是大門緊鎖,記者在巷內查了一個多小時,也沒有看到小作坊的具體位置。記者詢問這里的居民,很多人搖頭不知。
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23日下午,記者帶領梁園區食品藥品監督管理局稽查隊執法人員再次來到大陳社區16巷。經過一番查找之后,終于找到了這家小作坊。
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作坊沒上鎖,房內無人。房間門外的地上,到處是厚厚的油污。打開門,記者看到房間內的地上、冰箱上、案子上到處都是油污和灰塵,鍋內還有瀝青狀黑油。
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可以看出,小作坊的確用煤球做燃料。另外,地上的大盆內泡著很多塑料包裝袋裝的鴨子,這些鴨子應該是半成品。
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執法人員檢查了半個小時,異味令大家作嘔。因為不見作坊主,執法人員和記者商定,改日再來檢查。
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【查處】有關部門責令整改或搬遷
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24日上午,梁園區市場監督管理局的張雪林帶領執法人員和記者,再次來到這家小作坊。初步檢查情況后,小作坊主正好從外面采購物品回來。
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據了解,作坊主王某源是梁園區人。他稱在這里生產的是“周記黑鴨子”,已經生產一年多了,長江路和商丘工學院附近有銷售店。此外,另外一家小食品加工也在這里完成。面對執法人員,他稱沒有食品生產許可證,商店里有銷售方面的許可證件。
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作坊主還稱,作坊里的煤球都是以前剩余的,*近沒有做燃料使用。對于食用油的使用,他稱“少了只是續新油,沒有倒掉換新”。
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針對此種情況,執法人員勒令其立即停業,不能再進行生產加工,否則移交公安部門。另外,執法人員指出整改意見:要么立即整改衛生條件和加工程序,要么立即搬遷,不能再擾民。
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作坊主表示配合執法人員的檢查工作,*近一定整改或者搬遷。執法人員稱過幾日還會上門檢查,以觀后效。
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據了解,4月22日,國家市場監管總局召開小食品小作坊監管工作現場會。會議指出,要建章立制、摸清底數,加快法規制度建設,對小作坊****登記,實施動態管理。我們相信,今后商丘的小食品作坊會更加規范。