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檢出其他污染物、超范圍食品添加劑等問題，安徽這3批次不合格食品被通報

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　 食品伙伴網訊 4月10日，安徽省市場 監督 管理局發布*新一期 食品安全 抽檢信息，組織抽檢 糧食加工品、 豆制品、 蜂產品等3類食品168批次樣品。根據 食品安全國家標準檢驗和判定，其中 抽樣檢驗項目合格樣品165批次、不合格樣品3批次，不合格食品涉及其他 污染物、超范圍 食品添加劑等指標。
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　　抽檢信息顯示，不合格食品涉及1批次糧食加工品和2批次豆制品。其中1批次小麥粉檢出其他污染物問題。為：蘇果超市（滁州有限公司經銷的安徽省豐潤谷業有限公司生產的小麥粉（富強面粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國家標準規定。
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　　根據《GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》，大麥、小麥、麥片、小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇限量指標為，1000μg/kg。脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON是谷物霉變的重要指標之一，是污染糧食和動物飼料*為廣泛的天然毒素之一，在潮濕的環境下，被霉菌污染的大麥、小麥、玉米、燕麥中可能會產生較多的DON。人吃了被DON嚴重污染的谷類食品后可引起嘔吐、腹瀉、頭疼、頭暈等中毒癥狀，保持谷物和食品的干燥是避免這一問題的關鍵。
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　　另外，還有2批次豆制品檢出超范圍食品添加劑問題。分別為：宣城市翟光迅豆制品經營部經銷的宣城市小眼睛豆制品廠生產的小眼睛豆腐干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計、糖精鈉（以糖精計不符合食品安全國家標準規定；銅陵市興隆金百商場經銷的安徽月亮食品有限責任公司生產的麻辣茶干，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計不符合食品安全國家標準規定。
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　　《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 （GB 2760-2014規定，苯甲酸在豆制品中不得檢出；山梨酸在麻辣茶干中的*大使用量為1.0 g/kg。苯甲酸、山梨酸均為防腐劑，添加到食品中可以抑制微生物的生長，可延長產品保質期。生產企業依靠添加防腐劑來控制細菌繁殖，增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超量超范圍使用防腐劑，或者未準確計量。
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　　對抽檢中發現的不合格產品，安徽省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。
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序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 承檢機構 備注
1 宣城市小眼睛豆制品廠 安徽省宣城市水陽鎮中心小學向前200米 宣城市翟光迅豆制品經營部 宣城市區宣州市場臨時市場零售大廳豆制品攤位 小眼睛豆腐干 210克/袋 水陽小眼睛 2018/09/28 1.苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.54g/kg║不得使用??????????????????? 2.糖精鈉(以糖精計)║0.12g/kg║不得使用 上海德諾產品檢測有限公司 　
2 安徽月亮食品有限責任公司 安徽銅陵獅子山經濟開發區棲鳳路361號 銅陵市興隆金百商場 安徽省銅陵市金山西路877號 麻辣茶干 45克/袋 萬海+圖案 2018/10/15 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║1.2g/kg║≤1g/kg 上海德諾產品檢測有限公司 　
3 安徽省豐潤谷業有限公司 安徽省蚌埠市五河縣經濟開發區城南工業園區 蘇果超市（滁州有限公司 安徽省滁州市清流西路272號（中都大道與清流路交叉口西南側 小麥粉(富強面粉) 2kg/袋 風力 2018/09/16 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇║1440μg/kg║≤1000μg/kg 英格爾檢測技術服務（上海有限公司 　
　　 安徽省市場監督管理局關于3批次不合格食品的通告（2019年第14期中不合格產品信息（來源：安徽省市場監督管理局
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? ? ? 相關報道： 安徽省市場監督管理局關于3批次不合格食品的通告（2019年第14期
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