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廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)管局公示10批次不合格食品核查處置情況

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網

　　中國質量新聞網訊 4月8日，廈門市市場 監(jiān)督 管理局網站發(fā)布湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局關于10批次不合格 食品核查處置的情況公示（2019年第1期。
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　　不合格食品（芹菜核查處置情況公示
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　　一、不合格食品基本情況
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　　不合格食品經營單位：廈門千滋百味食品有限公司，產品名稱：芹菜，產品批號：（購進日期2018年12月25日，不合格項目：克百威。
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　　二、核查處置情況
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　　2019年1月22日，湖里區(qū)局江頭所的執(zhí)法人員按要求對廈門千滋百味食品有限公司開展了核查處置工作。
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　　召回情況
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　　因產品為生鮮食品，可存放時間較短，且該批次產品售出時間已久，預計無法召回，故未實施召回。
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　　原因排查情況
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　　經調查，這批產品不合格的原因為：可能是在種植環(huán)節(jié)控制不嚴導致。
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　　針對上述情況，該公司進行整改：
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　　1.停止銷售不合格產品；
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　　2.加強進貨查驗，確實履行索證索票。
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　　不合格食品（芹菜核查處置情況公示
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　　一、不合格食品基本情況
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　　不合格食品經營單位：廈門程膳食品有限公司，產品名稱：芹菜，產品批號：（購進日期2018年12月25日，不合格項目：克百威。
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　　二、核查處置情況
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　　2019年1月25日，湖里區(qū)局殿前所的執(zhí)法人員按要求對廈門程膳食品有限公司開展了核查處置工作。
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　　召回情況
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　　該企業(yè)于2019年1月22日啟動召回，向湖里區(qū)局殿前所提交召回公告和召回計劃，召回截止日期2019年2月21日。截至2月21日，共召回0公斤。
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　　原因排查情況
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　　經調查，這批產品不合格的原因為：可能是在種植過程中存在超量添加。
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　　針對上述情況，該公司進行整改：
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　　1.嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易；
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　　2.嚴格做好質量把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品；
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　　3.建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生；
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　　4.加強產品索證索票制度。
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　　不合格食品（牛蛙核查處置情況公示
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　　一、不合格食品基本情況
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　　不合格食品經營單位：廈門魚百匯餐飲管理有限公司湖里區(qū)分公司，產品名稱：牛蛙，產品批號：（購進日期2019年01月15日，不合格項目：恩諾沙星。
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　　二、核查處置情況
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　　2019年01月25日，湖里區(qū)局江頭所的執(zhí)法人員按要求對廈門魚百匯餐飲管理有限公司湖里區(qū)分公司開展了核查處置工作。
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　　召回情況
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　　因該批次不合格食品（牛蛙已全部加工成菜品售出，無法召回，故未實施召回。
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　　原因排查情況
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　　經調查，這批產品不合格的原因為：可能是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)控制不嚴導致。
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　　（三整改情況
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　　針對上述情況，該公司進行整改：
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　　1.停止使用不合格產品；
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　　2.加強加工過程的控制，杜絕類似事件發(fā)生。
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　　不合格食品（芹菜核查處置情況公示
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　　一、不合格食品基本情況
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　　不合格食品經營單位：廈門市湖里區(qū)郭群英蔬菜攤，產品名稱：芹菜，產品批號：（購進日期2018年12月24日，不合格項目：克百威。
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　　二、核查處置情況
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　　2018年1月29日，湖里區(qū)局殿前所的執(zhí)法人員按要求對廈門市湖里區(qū)郭群英蔬菜攤開展了核查處置工作。
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　　召回情況
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　　該經營單位于2019年1月29日啟動召回，向湖里區(qū)局殿前所提交召回公告和召回計劃，召回截止日期2019年2月28日。截至2月28日，共召回0公斤。
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　　原因排查情況
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　　經調查，這批產品不合格的原因為：可能是在種植過程中存在超量添加。
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　　（三整改情況
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　　針對上述情況，該經營單位進行整改：
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　　1.嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易；
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　　2.嚴格做好質量把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品；
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　　3.建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生；
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　　4.加強產品索證索票制度。
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　　不合格食品【素餅（菠蘿口味】核查處置情況公示
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　　一、不合格食品基本情況
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　　不合格食品生產經營單位：廈門金開門食品有限公司，產品名稱：素餅（菠蘿口味，產品批號：（生產日期2018年12月28日，不合格項目：過氧化值。
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　　二、核查處置情況
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　　2019年2月11日，湖里區(qū)局殿前所的執(zhí)法人員按要求對廈門金開門食品有限公司開展了核查處置工作。
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　　召回情況
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　　該企業(yè)于2019年2月11日啟動召回，向湖里區(qū)局殿前所提交召回公告和召回計劃，召回截止日期2019年3月8日。截至3月8日，共召回10公斤/50盒，已進行銷毀。
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　　原因排查情況
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　　經調查，這批產品不合格的原因分析為：
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　　一、產品本身原因：
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　　1.可能是原料油已變質；
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　　2.原料油儲存條件不當；
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　　3.烘烤的參數不合理；
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　　4.油脂經高溫烘烤后氧化。
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　　二、外部環(huán)境導致：
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　　1.包裝內氧氣濃度的高低將明顯影響油脂的氧化速度；
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　　2.運輸儲存過程中環(huán)境條件控制不當。
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　　針對上述情況，該公司進行整改：
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　　1.加強生產管理；
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　　2.制定全面的年度消毒計劃，并貫徹執(zhí)行；
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　　3.對所有生產人員重新進行培訓；
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　　4.定期對生產環(huán)境進行殺菌。
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　　不合格食品（石鱘核查處置情況公示
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　　一、不合格食品基本情況
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　　不合格食品經營單位：廈門永輝民生超市有限公司湖里閩南古鎮(zhèn)店，產品名稱：石鱘，產品批號：（購進日期2019年1月22日，不合格項目：鎘。
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　　二、核查處置情況
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　　2019年2月28日，湖里區(qū)局殿前所的執(zhí)法人員按要求對廈門永輝民生超市有限公司湖里閩南古鎮(zhèn)店開展了核查處置工作。
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　　召回情況
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　　該企業(yè)于2019年2月28日啟動召回，向湖里區(qū)局殿前所提交召回公告和召回計劃，召回截止日期2019年3月27日。截至3月27日，共召回0公斤。
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　　原因排查情況
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　　經調查，這批產品不合格的原因為：可能是在養(yǎng)殖過程中存在水域污染問題。
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　?。ㄈ那闆r
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　　針對上述情況，該公司進行整改：
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　　1.嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易；
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　　2.嚴格做好質量把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品；
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　　3.建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生。
?
　　不合格食品（石鱘核查處置情況公示
?
　　一、不合格食品基本情況
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　　不合格食品經營單位：廈門開展旺水產品有限公司，產品名稱：石鱘，產品批號：（購進日期2019年1月21日，不合格項目：鎘。
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　　二、核查處置情況
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　　2019年3月4日，湖里區(qū)局殿前所的執(zhí)法人員按要求對廈門開展旺水產品有限公司開展了核查處置工作。
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　　召回情況
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　　該企業(yè)于2019年3月4日啟動召回，向湖里區(qū)局殿前所提交召回公告和召回計劃，召回截止日期2019年3月29日。截至3月29日，共召回0公斤。
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　　原因排查情況
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　　經調查，這批產品不合格的原因為：可能是在養(yǎng)殖過程中存在水域污染問題。
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　?。ㄈ那闆r
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　　針對上述情況，該公司進行整改：
?
　　1.嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易；
?
　　2.嚴格做好質量把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品；
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　　3.建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生。
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　　不合格食品（母正蟹核查處置情況公示
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　　一、不合格食品基本情況
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　　不合格食品經營單位：廈門永輝民生超市有限公司湖里閩南古鎮(zhèn)店，產品名稱：母正蟹，產品批號：（購進日期2019年1月27日，不合格項目：鎘。
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　　二、核查處置情況
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　　2019年2月28日，湖里區(qū)局殿前所的執(zhí)法人員按要求對廈門永輝民生超市有限公司湖里閩南古鎮(zhèn)店開展了核查處置工作。
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　　召回情況
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　　該企業(yè)于 2019年2月28日啟動召回，向湖里區(qū)局殿前所提交召回公告和召回計劃，召回截止日期2019年3月27日。截至3月27日，共召回0公斤。
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　　原因排查情況
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　　經調查，這批產品不合格的原因為：可能是在養(yǎng)殖過程中存在水域污染問題。
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　?。ㄈ那闆r
?
　　針對上述情況，該公司進行整改：
?
　　1.嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易；
?
　　2.嚴格做好質量把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品；
?
　　3.建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生。
?
　　不合格食品（母正蟹核查處置情況公示
?
　　一、不合格食品基本情況
?
　　不合格食品經營單位：廈門開展旺水產品有限公司，產品名稱：母正蟹，產品批號：（購進日期2019年1月27日，不合格項目：鎘。
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　　二、核查處置情況
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　　2019年3月4日，湖里區(qū)局殿前所的執(zhí)法人員按要求對廈門開展旺水產品有限公司開展了核查處置工作。
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　　召回情況
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　　該企業(yè)于 2019年3月4日啟動召回，向湖里區(qū)局殿前所提交召回公告和召回計劃，召回截止日期2019年3月29日。截至3月29日，共召回0公斤。
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　　原因排查情況
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　　經調查，這批產品不合格的原因為：可能是在養(yǎng)殖過程中存在水域污染問題。
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　?。ㄈ那闆r
?
　　針對上述情況，該公司進行整改：
?
　　1.嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易；
?
　　2.嚴格做好質量把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品；
?
　　3.建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生。
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　　不合格食品（勇珍油麥菜核查處置情況公示
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　　一、不合格食品基本情況
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　　不合格食品經營單位：廈門鑫勇珍商貿有限公司，產品名稱：勇珍油麥菜，產品批號：（購進日期2019年1月29日 ，不合格項目：滅多威。
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　　二、核查處置情況
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　　2019年3月8日，湖里區(qū)局殿前所的執(zhí)法人員按要求對廈門鑫勇珍商貿有限公司開展了核查處置工作。
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　　召回情況
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　　該企業(yè)于2019年3月8日啟動召回，向湖里區(qū)局殿前所提交召回公告和召回計劃，召回截止日期2019年4月4日。截至4月4日，共召回0公斤。
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　　原因排查情況
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　　經調查，這批產品不合格的原因為：可能是在種植過程中存在農藥超量添加。
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　　（三整改情況
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　　針對上述情況，該公司進行整改：
?
　　1.嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易；
?
　　2.嚴格做好質量把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品；
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　　3.建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生。
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　　湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局
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　　2019年4月4日
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