卡路里”嗎? ?
瘦,不正常嗎?
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“我們可以不看他吃什么喝什么,*后總是要轉化成熱量。比如說你**需要消耗3000卡,然后你每天靠喝啤酒攝入2000卡,這樣的負差自然就讓你瘦下來了。”北京體育大學多年從事健身教學和 減肥的鮑克老師從能量的攝入與消耗角度,指出了啤酒讓人掉秤的原因。
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其實如果從這個角度說來,不單單只有啤酒能起到這樣的功效。
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“如果一個人不吃東西,而是去喝水、吃水果,這樣堅持30天,任何人都能掉體重。而且以現在的人們來說,以這種方式生存我估計能頂個一年半載問題都不大,因為現在人們身體的脂肪儲備都很大。”科學健身專家趙之心說得更直白。
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其原理其實很簡單,人的飲食是多樣型的,人們要攝入油、糖、脂肪、碳水等。因此當沒有這些多樣性能量攝入的時候,人體為了大腦的和臟器的運行,開始以動用脂肪的方式進行補償。
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同時,人體大腦、肢體和內臟活動里所有的機能代謝都需要能量,在沒有足夠能量供給的時候,人體也同樣會調動脂肪進行分解。這樣的脂肪消耗就也造成了體重的下降。
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從這個意義上說,單獨的以定量的啤酒或水果等攝入作為能量供給的來源,其實和以水為生本質上沒有什么區別。
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況且,盡管啤酒有“液體面包”之稱,但就其碳水含量來說,要大量的啤酒,其液體才能起到面包一般的作用。趙之心將其比為:“可能喝一瓶啤酒等于吃一口糧食”。
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如此算來,每天以2-5口的糧食為生,掉秤,不正常嗎?
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命,不要了嗎?
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正常是正常,但如果有人企圖以這種方式減肥,那他應該是有些不正常了。
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“肝要不要了?腎要不要了?命還要不要了?”在被問到喝啤酒減肥的方式是否可以加以借鑒或復制時,趙之心發出了這樣的“靈魂拷問”。
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單就這種方式而言,體重下去了,尿酸上來了;體重秤數字減了,血糖儀指數升了;安慰你心寬體胖的人少了,囑咐你注意身體的人多了……這些,都是可以預見的“常規操作”。況且,就如鮑克從“實操性”的角度出發提出的:誰又能保證你在喝酒的同時,不會“操作失當”,添上幾個下酒菜。
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如果說企圖依靠酒精來“燃燒卡路里”多少有些嘩眾取寵,并不會有太多人真正付諸行動,但與其本質上并無太大差別的“戒主食”或節食等減肥方式,卻有不少人正“忠實”地踐行著。
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無論是戒主食,還是節食,抑或是啤酒減肥,其本質都是希望通過減少能量攝入來消耗體內脂肪。趙之心指出,動用脂肪實際上是一個很危險的事:人體過多代謝脂肪會出現一種副產物,就是酮中毒。而這種酮中毒會導致人體器官衰竭加快。
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另外,人的大腦除了需氧量*高之外,對糖類物質的需求也*高。而糖類物質的一個主要來源就是谷物,或者說是主食。因此有研究明確指出,以完全斷主食的方式去減肥,會逐漸造成大腦萎縮、大腦運行速度減慢,并誘發老年癡呆癥等多種問題。
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也就是說,這種盲目的“管住嘴”在很多情況下是會對人的大腦和人體器官造成不可逆的損害。
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因此鮑克也提醒,減重和減肥是兩個概念:“一些方法可能會讓你的體重有所下降,但是你的身體指標會越來越難看。”
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肥,該怎么減?
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如此說來,許多人整天掛在嘴邊的“減肥大業”竟成了一項高深又高危的事業,那話說回來,肥,到底該怎么減?
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趙之心**明確了一個基本原則:大多數人的體重都不是暴漲起來的,而一點點漲起來的,因此減肥也要一點點去減。他告誡說:“當下的減肥理念出現了很多的問題,動不動就說我20天降30斤,我半年我降了110斤,看似特別成功,但是其對身體形成的損害是很麻煩的。”
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也就是說,減重易,減肥難。改變體重秤上的數字很容易,但要改善身體指標,改進健康狀況,還要做好打持久戰的準備。
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而親身實踐,15年間減重30多斤的鮑克則用親身經歷證明,在減肥方面,“管住嘴,邁開腿”是永恒不變的真理。
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和大多數人提倡的少吃多動不同,他介紹說,這兩方面是互補的關系:“我不忌嘴,只要想吃我就會吃,但是我過完了嘴癮以后我一定要把這些熱量減回來,另外我攝入了一種高熱量以后,其他的高熱量我就不會碰了,也就是說在總量上進行控制。”
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但他也說,隨著年齡的增長,這種放松也會有所節制:“你的攝入量大,訓練量自然也要大,所以要么在嘴上作出犧牲,要么在身體上作出犧牲,堅持大訓練量。”
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如此看來,“吃飽了才有力氣減肥”并不完全是一句笑談,只是,需要確保吃飽了以后,確實花了力氣在減肥上。(完