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2019年珠海全市校園食品安全工作會議召開 年內七成學校實行家長陪餐制

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

 ? ? 3月29日上午,2019年全市校園 食品安全工作會議召開,市教育局推出一系列加強校園食品安全的措施,如全面建立家長陪餐制度、成立學生膳食 監督委員會、逐步推進飯堂“零租賃”政策等。
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   明年有條件的學校****實行家長陪餐制
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  記者從會議獲悉,在市教育局推出的一系列加強校園食品安全的措施中,要求全市所有學校必須建立集中用餐陪餐制度,每餐必須要有校長或中層領導等學校相關負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄,及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。
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  有條件的學校要全面建立家長陪餐制度,做到每周至少一次邀請學生家長代表進食堂與學生共同用餐,并就飯菜質量提出改進意見。學校每學年要有一次“家長開放日”,讓家長了解學校食堂的狀況。
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  值得注意的是,根據會議要求,今年內我市70%有條件的學校將實行家長陪餐制,明年全市有條件的學校****實行家長陪餐制。
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  同時,在初中、高中、職中學校成立學生膳食監督委員會,隨時監督檢查學校食堂的環境衛生、菜譜種類、價格等,并進行校內公示和滿意度測評。市教育局相關負責人表示,學生是學校食堂就餐的主體,成立學生膳食監督委員會能進一步增強學生對學校餐飲工作的知情權、監督權。學校要充分發揮學生的自主管理能力,協助學校強化食堂的監管力度,提升食堂飯菜質量,保障食堂飲食安全。委員會成員每一學期更換一次。學校食堂招標時,要充分考慮學生膳食監督委員會、家委會和老師的意見,優先考慮達到滿意程度的餐飲公司。
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  此外,各校應建立集中用餐信息公開制度,運用學校官微(公眾號、學校官博、家校通等公共信息平臺及時向師生家長公開食堂菜譜、營養素供給量、食品進貨來源、供餐單位、食堂內部照片等信息。
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   各區學校逐步推進飯堂“零租賃”政策
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  根據教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會等部門制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》,4月1日起,中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所,確有需要設置的,應當依法取得許可,并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。
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  據此,市教育局在此次會議中再次強調,我市目前14所初中學校食堂、小賣部要盡快關閉。實行“零租賃”政策的市直屬學校食堂、小賣部,要加強監管,自查食堂飯菜、小賣部商品的價格。小賣部商品價格要與本地區大型連鎖超市的商品價格進行對比,確保小賣部商品價格低于市場價。
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  在學校食堂方面,市教育局要求學生食堂應保持菜價穩定,提高飯菜質量,體現“零租賃”政策的初衷,真正做到“提質降價惠師生”。各區學校應逐步推進飯堂“零租賃”政策,讓學生吃得好、吃得飽,實實在在地做到讓利學生。同時,加大學校食堂的建設投入,對學校食堂硬件設施升級改造,進一步創建A級食堂。
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  此外,校內午托供餐服務的監管也應持續加強。對由校外配餐的學校,要對供餐單位的食品安全狀況、供餐能力、運輸車輛等進行實地考察,加強監管,并與供餐單位簽訂供餐合同,明確雙方食品安全與營養健康的權利和義務,存檔備查。
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  學校食品安全與營養健康管理相關工作人員要按照有關要求,定期接受食品安全與營養健康的培訓與考核,要特別針對年齡偏大的從業人員進行培訓。在日常檢查中增加隨機監督抽查考核,不合格者將停止食品安全管理崗位工作,并限期參加學習培訓或考試。
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  據悉,我市還將舉辦以“我*喜愛的食堂名菜”為主題的市直屬學校營養配餐大賽。市教育局相關負責人表示,2019年市教育局將以“高標準、嚴要求、實措施”全面抓緊、抓細、抓實食品安全各項工作,切實保障全市廣大師生的飲食安全,為辦好人民滿意的教育,提供堅強有力的保障。
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