日前,“鮑師傅” 糕點(diǎn)類 商標(biāo)持有人鮑才勝公司宣布,對 北京易尚 餐飲 管理有限公司7名加盟商的商標(biāo)侵權(quán)訴訟已有4起勝訴。據(jù)了解,以 肉松小貝為拳頭產(chǎn)品的網(wǎng)紅糕點(diǎn)“鮑師傅”,目前在全國只開設(shè)了37家門店,但掛著“鮑師傅”招牌的店鋪卻至少有1000家。
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易尚餐飲兩類商標(biāo)被判無效
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鮑師傅糕點(diǎn)由鮑才勝在北京創(chuàng)立,原名為“鮑仔西餅屋”,因旗下肉松小貝等產(chǎn)品較受歡迎,鮑師傅門店常出現(xiàn)排隊(duì)現(xiàn)象,成為口碑網(wǎng)紅糕點(diǎn)品牌。不過人紅是非多,近年來鮑師傅糕點(diǎn)頻繁遭遇山寨侵權(quán)至少1000家。
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據(jù)鮑才勝公司方面向記者介紹,“在諸多假店中,北京易尚餐飲管理有限公司旗下的加盟店是規(guī)模*大、侵權(quán)行為*惡劣的。”據(jù)不完全統(tǒng)計,其侵權(quán)門店數(shù)量高達(dá)數(shù)百家,遠(yuǎn)超只做直營店、不做加盟店、全國僅有37家門店的正版鮑師傅。此前,鮑才勝公司和北京易尚餐飲管理有限公司之間的真假“鮑師傅”之爭,一度成為輿論熱議的話題。
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“由于企業(yè)的發(fā)展歷史原因,鮑師傅的商標(biāo)保護(hù)確實(shí)起步比較晚,但公司方面現(xiàn)在正在逐步擴(kuò)大知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)范圍,同時將進(jìn)一步加強(qiáng)打假力度。”鮑師傅創(chuàng)始人鮑才勝表示,面對市場上不斷出現(xiàn)的山寨鮑師傅糕點(diǎn)店,公司早已委托專業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)公司,對冒牌行為的源頭——北京易尚餐飲管理有限公司持有的“鮑師傅Bao Shi Fu及圖”商標(biāo),向商標(biāo)評審委員會提出了無效宣告請求。
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國家知識產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)評審委員會2018年10月8日下發(fā)的裁定書顯示,北京易尚餐飲管理有限公司第17899060號“鮑師傅Bao Shi Fu及圖”商標(biāo)被裁定無效,理由是與北京鮑才勝餐飲管理有限公司注冊的兩類“鮑師傅”商標(biāo)的商品銷售渠道、銷售場所、消費(fèi)對象等方面相同或近似,具有較強(qiáng)關(guān)聯(lián)性,構(gòu)成近似商標(biāo),易使相關(guān)公眾對商品來源產(chǎn)生混淆和誤認(rèn)。
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在提出無效宣告請求的同時,鮑才勝公司在全國多地對北京易尚餐飲管理有限公司發(fā)展的加盟商發(fā)起了18起訴訟,另對全國范圍內(nèi)61家涉嫌侵權(quán)加盟店完成證據(jù)保全及發(fā)函流程,準(zhǔn)備提起訴訟。目前,在南京、蘇州、北京三地共有7起訴訟已經(jīng)結(jié)案,法院均判定被告商標(biāo)侵權(quán),原告共計獲得賠償款35萬元;另有11起訴訟正在進(jìn)行中。
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真假“鮑師傅”如何辨?
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鮑才勝表示,過去兩年把所有精力放在了維權(quán)上,原本所承擔(dān)的新品研發(fā)工作基本停滯,接下來他將全身心投入到新產(chǎn)品的開發(fā)中,為消費(fèi)者提供更多的高品質(zhì)產(chǎn)品。同時,鮑師傅也會適當(dāng)?shù)丶涌扉_店步伐,減少顧客對分辨真假店的困擾。
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談及消費(fèi)者對真假鮑師傅門店如何分辨,鮑才勝介紹,“**掛有人頭像的鮑師傅都是假店,我們*新的門頭帶有‘鮑才勝原創(chuàng)’的標(biāo)識”,此外,目前鮑師傅全國所有店面都已經(jīng)實(shí)施“明廚亮灶”工程,從透明廚窗、前廳監(jiān)控到遠(yuǎn)程監(jiān)控等進(jìn)行了全面升級,將后廚全部公之于眾,接受全民監(jiān)督。而95%以上的山寨店都做不到這點(diǎn),所以這也會成為其有效區(qū)別于假店的一個明顯標(biāo)識。
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“打擊假冒侵權(quán),我們從未停止。通過不斷提升門檻,也可以增加消費(fèi)者的認(rèn)可度。可以說,今后,消費(fèi)者在大街小巷所看到的門店內(nèi)帶有視頻監(jiān)控并且‘明廚亮灶’的門店,都是正版的‘鮑師傅’。”北京鮑才勝餐飲管理有限公司副總裁胡武科表示。
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據(jù)胡武科介紹,不同于山寨店,鮑師傅公司*核心的理念就是食品安全、其次是產(chǎn)品品質(zhì)、管理規(guī)范,*后一位才是效益。為了對產(chǎn)品品質(zhì)把關(guān),消除消費(fèi)者顧慮,企業(yè)還專門成立了食品安全委員會,通過手機(jī)或其他設(shè)備,可直接對所有店面進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題直接語音店內(nèi)廣播,實(shí)現(xiàn)實(shí)時監(jiān)督、實(shí)時指出問題、實(shí)時整改;除此之外還會不定期的進(jìn)行暗巡及店鋪飛行檢查工作,以督促保證食品安全生產(chǎn)。
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