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華龍網(wǎng)-新重慶客戶端3月14日20時40分訊 近日，四川成都七中 實驗 學(xué)校小學(xué)部 食堂 食品質(zhì)量問題持續(xù)引發(fā)社會關(guān)注。
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14日，成都市溫江區(qū)政府、四川德羽后勤 管理 服務(wù)有限公司、成都七中實驗學(xué)校等相關(guān)負(fù)責(zé)人接受媒體采訪，回應(yīng)社會關(guān)切。冠城集團(tuán)還發(fā)表了一封公開致歉信。
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以下為成都媒體發(fā)布的文字實錄：
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記者：校長*早是多久知道這個事情的？
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成都七中實驗學(xué)校校長江宏：實際上11號上午，就有4年級學(xué)生反映身體不適。12號下午，收到輿情，學(xué)校立即成立應(yīng)急小組，并全體參與其中。然后根據(jù)事態(tài)發(fā)展，按照教育主管部門要求積*做好善后工作。
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記者：去年有家長反映 食品有問題？并進(jìn)行了整改？
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成都七中實驗學(xué)校校長江宏：是的，當(dāng)時形成了整改報告。學(xué)校對膳食委員會，對食堂整改進(jìn)行了監(jiān)督和督促。比如飲料、菜品品種，后來家長不滿意，主要是由于整改落實不滿意，有反復(fù)。
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學(xué)校對就餐管理進(jìn)行 監(jiān)管中，對原材料供應(yīng)沒辦法監(jiān)管。學(xué)校成立膳食委員會，目的就是定期檢查，同時配合主管部門對學(xué)校進(jìn)行不定期檢查，學(xué)校是非專業(yè)的。
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記者：為什么原材料采購沒有辦法監(jiān)管？
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成都七中實驗學(xué)校校長江宏：對采回來的食品要進(jìn)行定期和不定期抽查。定期是隔周一次。學(xué)校學(xué)生比較多，原材料消耗大，流動快。
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記者：學(xué)校成立膳食委員會作用是什么？
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成都七中實驗學(xué)校校長江宏：就是對食品進(jìn)行檢查，由分管梅校長進(jìn)行牽頭管理，學(xué)校醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行常規(guī)管理。
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記者：之前有學(xué)生反映身體不適，你們有做過膳食調(diào)整嗎？
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成都七中實驗學(xué)校校長江宏：之前說不滿意，主要是中學(xué)針對學(xué)生說的品種單一，所以在后面實行選餐。調(diào)查中學(xué)生和家長八成要求配餐。身體不適的時候，學(xué)校就馬上送醫(yī)院檢查，沒有發(fā)生一起群體事件。
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記者：有家長反應(yīng)，學(xué)校從中分得50%的利潤，有這回事嗎？
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成都七中實驗學(xué)校校長江宏：沒有，學(xué)校有5800多名學(xué)生。食堂分小學(xué)食堂，實行配餐制。小學(xué)生活老師和學(xué)生一起就餐。中學(xué)是選餐制，學(xué)生和生活老師一起吃飯，老師在3樓吃飯，所有食材都一樣。
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中午基本都在學(xué)校就餐，有時候晚上也在學(xué)校就餐。學(xué)生所有支出都用于學(xué)校膳食相關(guān)。
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記者：這次鬧那么大的原因？
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成都七中實驗學(xué)校校長江宏：主要是對學(xué)校提出的整改沒有完全落實，同時發(fā)現(xiàn)食堂承包方在轉(zhuǎn)運(yùn)食品。
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記者：當(dāng)時選擇德羽的原因？
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成都七中實驗學(xué)校校長江宏：膳食信譽(yù)和過往歷史都比較完善。
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記者：對外承包這個行為，沒有制約辦法嗎？
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成都七中實驗學(xué)校校長江宏：這是集團(tuán)和德羽簽合同，學(xué)校在其中并不清楚，只能對面上看到的東西進(jìn)行監(jiān)管。
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記者：學(xué)校食堂主辦權(quán)經(jīng)過幾次變更？
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成都七中實驗學(xué)校校長江宏：食堂是2003年9月-2008年7月，學(xué)校食堂有集團(tuán)后勤直接管理。后來，通過比選方式，由德羽接手管理。
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企業(yè)：通過正規(guī)手續(xù)公開招標(biāo)入選。當(dāng)時應(yīng)學(xué)校管理團(tuán)隊建議，目前大多數(shù)學(xué)校都是自由選餐制，而不是配餐制，希望能提高餐品質(zhì)量。
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冠城集團(tuán)今天下午發(fā)布致歉
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今天下午，冠城集團(tuán)發(fā)表致歉信，內(nèi)容如下：近日，我集團(tuán)所屬成都七中實驗學(xué)校因食品安全管理問題，正在接受政府部門的調(diào)查。我集團(tuán)作為成都七中實驗學(xué)校的投資和管理人，對因?qū)W校管理存在的漏洞和不足及由此引發(fā)的家長擔(dān)憂、社會關(guān)注深感不安，向家長、向社會致以萬分歉意。
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我集團(tuán)高度重視該事件的處理進(jìn)展，在**時間成立了專項工作小組。目前正在開展自查自糾。并將全力配合政府部門的調(diào)查，接下來將根據(jù)學(xué)生自愿安排醫(yī)療機(jī)構(gòu)體檢。
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集團(tuán)將以此為戒，進(jìn)一步承擔(dān)起學(xué)校食品安全主體責(zé)任。改進(jìn)集團(tuán)對學(xué)校的管理，加大教育教學(xué)投入，健全各項內(nèi)部管理機(jī)制，發(fā)揮家委會作用，接受家長和社會的監(jiān)督，在確保食堂食品安全的同時讓學(xué)生吃好每一餐，讓學(xué)生在學(xué)校健康快樂地成長。
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我集團(tuán)對給學(xué)生、家長及廣大社會公眾帶來的焦慮不安和負(fù)面影響，感到十分愧疚和自責(zé)，在此，再次向所有師生、家長和關(guān)注學(xué)校的社會各界人士致以深深的歉意。
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溫江區(qū)委：檢測結(jié)果預(yù)計明天出爐
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成都市溫江區(qū)人民政府新聞辦公室官方微博“@金溫江”顯示，3月13日晚，溫江區(qū)委書記王道明主持召開區(qū)委常委會會議，傳達(dá)學(xué)習(xí)省市領(lǐng)導(dǎo)同志批示和市委市政府專題會議精神，聽取前期工作開展情況和自述身體不適的36名學(xué)生檢查診斷情況匯報，對成都七中實驗學(xué)校食品安全問題的調(diào)查處置工作進(jìn)行再研究、再部署。
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區(qū)委區(qū)政府要會同市教育局、市市場監(jiān)管局，積*開展調(diào)查工作。鑒于檢測過程需要，預(yù)計于3月15日形成結(jié)果。
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