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全國政協委員安庭：應在兒童食品包裝上標注含糖量及警示語

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　喝一瓶可樂，吃進去10.6克糖；吃一桶 薯片，吃進去2.1克糖……全國政協委員、 北京希肯國際文化藝術（集團公司董事長安庭打開手機相冊，給記者看著一張張 食品飲料 包裝上的 營養成分表，這些是少數標注出 含糖量的，而照片中絕大多數 食品飲料都沒有標注出含糖量。
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　　“大人不用說了，小孩子得吃進去多少‘隱形’的糖？”安庭委員呼吁在食品包裝尤其是 兒童食品包裝上標注 糖分含量及警示語，別讓孩子們在不知不覺間攝入過多的糖。
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　　超市尋覓 包裝上難見含糖量
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　　關注糖這個話題，還得從一年前偶然看到的一個BBC紀錄片說起，片名好像是叫《糖的真相》。讓安庭記憶深刻的是其中提到的一個問題：我們這代人和上一代人（以歐美人為例攝取的主食量基本一樣，肥胖率卻高出許多，排除運動等因素，糖是兩代人飲食結構中非常主要的區別，許多零食中都含有大量的糖。
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　　“身邊親友的孩子確實挺多小胖墩，糖是否在無形中包圍著孩子們？”安庭特意到超市逛逛，糖果類就不去關注了，他專盯著餅干面包、酸奶蛋糕、果汁飲料這些孩子們愛吃的零食，發現只有少數幾款在營養成分里列出了糖，絕大部分都沒有含糖量的蹤跡。“可配料表里都有糖，有的糖的位置還排在第二位。根據我國法規，各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序排列，也就是說越排在前面的含量越高。”安庭指著一款酸奶的配料表照片說，**位是生牛乳，第二位就是白砂糖。孩子們常吃的面包、蛋糕，雖然沒有標注含糖量，但是在網上一查制作方法，有的面包300克面粉就要配上60克的糖。
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　　追求口感 含糖量不受約束
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　　安庭想就此提交一份提案，希望人們能夠關注“隱形”的糖。在寫提案前，安庭查閱了很多資料，一查還真嚇一跳。他查到的公開數據是：2008年每個中國人平均吃下19.6公斤的糖，相當于每天吃了50克糖，與30年前相比中國人的糖攝入量整整上升了5倍。
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　　隨著我國居民生活水平的大幅提高，兒童一日三餐外還有各種零食，*易造成熱量攝入嚴重超標。據有關部門的調查數據顯示，在我國約有63%以上的青少年兒童每天都有吃零食的習慣，且時間多集中在晚上。2017年5月發布的《中國兒童肥胖報告》指出，我國兒童肥胖率不斷攀升，目前主要大城市零歲至7歲兒童肥胖率約為4.3%，7歲以上學齡兒童肥胖率約為7.3%，如不采取有效的干預措施，預計到2030年相應的超重肥胖兒童人數將增至近5000萬人。
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　　但是安庭沒有查到對“兒童食品營養指標、安全指標、添加劑使用應遵循的標準”，這就導致以追求“口感”為市場目標的兒童零食類廠商長期迎合兒童特有口味，在沒有法律法規約束的情況下，各類蔗糖、果糖等添加劑成為了兒童食品（特別是零食類食品長期以來的“當家主角”。其糖分含量及其表達不受約束，兒童與家長也不易從包裝中識別，從而很容易受到商品包裝信息的誤導。
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　　細化法規 含糖量必須標示
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　　安庭在調查時發現，目前歐洲所有的食品在包裝上都明確列出了每百克脂肪、鹽和糖的含量，提示顧客健康飲食。南美洲的智利等發展中國家，也出臺了《食品貼標簽法》，規定對于高熱量的食品或飲品須做出醒目的警示，讓消費者能夠快速辨識成分中的威脅因素。根據智利食品“貼標簽法”，這些黑色標簽必須貼在產品的包裝正面，并且包裝越大，標簽也要越大。
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　　目前，我國的食品營養成分表僅僅列出每百克中碳水化合物、鈉和脂肪的含量，并不顯示糖和鹽的具體含量，更無任何警示語。安庭認為，雖然政府部門不宜直接干預居民的生活方式，但卻可以從供給的商品著手進行相應的規范，至少要求生產商在其商品包裝上做到告知與警示，這一點是有操作性的。
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　　在具體操作上，安庭建議可以對《 食品安全法》第四十二條規定中的成分或配料表進一步細化，要求食品必須標出相應成分的含糖量及其折算的卡路里數值。在食品行業應盡快對兒童食品含糖量做出科學的安全標準，并在《未成年人保護法》等相應法規中，對含糖量做出約束與規范。還可參照“1991年《煙草專賣法》規定煙標上必須標明‘焦油含量’和‘吸煙有害健康’字樣”的范例，在《食品安全法》中增加在含糖量高的兒童食品中標明“過度攝入糖分有害健康”等警示語，用規范的字體字號給予標出，提醒消費者規避相應風險。?
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