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現(xiàn)碾現(xiàn)賣的自助售米機,你見過嗎?用手機掃碼支付后,就能親眼看到稻谷現(xiàn)場碾成 胚芽米。近日,不少武漢市民發(fā)現(xiàn)小區(qū)里多了這種機器。他們覺得新奇的同時,也被其 廣告語所吸引:一粒胚芽米頂128粒精白米。然而專家表示,這只是營銷噱頭,表述并不嚴謹。
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自助售米機悄然進小區(qū)
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家住武昌區(qū)融僑城的陳女士介紹,前些時小區(qū)里突然多了一臺大機器。一開始還沒注意是干嗎的,這幾天仔細觀察才發(fā)現(xiàn),這是一臺現(xiàn)碾胚芽鮮米機,碾米過程現(xiàn)場完成。“感覺挺新鮮的,跟鄰居們一聊,發(fā)現(xiàn)不少人已經(jīng)嘗鮮了。”她說,機器上的廣告語寫著:一粒胚芽相當(dāng)于128粒精白米,讓她有些疑惑:“難道買這種胚芽米,就可以少吃這么多飯,還能保證同樣的營養(yǎng)嗎?”
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24日,楚天都市報記者在該小區(qū)看到,這臺機器外形與一般自助售貨機相似,機身屏幕上播放著胚芽米的相關(guān)知識。正如陳女士所說,確實有“一粒胚芽相當(dāng)于128粒精白米(死米”的描述,配圖是人體每日所需微量元素。所售的胚芽米有三種,每斤售價分別是3.8元、5.8元、9.8元,3斤起售(如圖。
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記者選擇3.8元檔次,掃碼支付11.4元后,稻谷從可視化玻璃窗口內(nèi)落下,隨之傳來碾米的聲音。等了幾十秒鐘后,小屏幕顯示出米量3斤,提示可以取米了。記者看到,取出的米混雜著一些稻谷殼和少量雜質(zhì),看上去,和超市買到的大米并沒有什么兩樣。
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多家公司都在運營售米機
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根據(jù)機身上顯示的客服電話,記者聯(lián)系上運營人員了解到,包括武漢在內(nèi),目前該公司在全國7個省市投放了自助售米機。武漢市場銷量好的小區(qū),一個月有400多名會員注冊。每臺機器能放400多斤稻谷,賣得好時兩三天就要添加一次,銷量差時一兩個星期才能賣完。
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該運營人員還表示,胚芽米確實更有營養(yǎng),不過居民購買后*好半個月內(nèi)食用完,這樣能保證新鮮。“一粒胚芽相當(dāng)于128粒精白米”有依據(jù)嗎?針對記者的疑問,他表示,這句話是引用的文獻,但記者追問是何文獻時,他表示不太清楚。
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記者了解到,目前武漢不少小區(qū)陸續(xù)引進自助售米機,運營公司各不同。在徐東馨苑,記者也看到了類似自助售米機。
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專家表示宣傳口號是噱頭
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居民們大多表示,自助售米機24小時運行,還挺方便,并且現(xiàn)場看到碾米的過程,很有新鮮感。也有居民表示“還是去超市買品牌米更放心”。不少居民與陳女士一樣,想知道這種胚芽米是不是真的更營養(yǎng)。
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武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授級**工程師朱仁山介紹,胚芽米與精白米營養(yǎng)價值的比較,不能一概而言。只能說,如果是同一品種、同一地點、同一管理模式下生產(chǎn)出來的米,胚芽米因為中間環(huán)節(jié)較少,確實比普通精白米更有營養(yǎng)。“統(tǒng)稱一粒胚芽相當(dāng)于128粒精白米,說法并不準確,不具備科學(xué)根據(jù)。”
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業(yè)內(nèi)人士表示,售米機提出的種種營養(yǎng)學(xué)概念,其實也是一種宣傳噱頭。目的還是利用普通市民圖新鮮的心理,吸引消費者嘗鮮。
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