三全灌湯水餃爆出非洲豬瘟病毒，成都在售此產品非涉事批次產品
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
? 繼雙匯發展、安井 食品被曝查出 非洲豬瘟 病毒后， 三全食品（002216被曝旗下三全灌湯 水餃抽查出非洲豬瘟病毒。2月14日，三全食品在深交所互動易平臺，就旗下灌湯水餃檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的消息答投資者問稱，截至目前公司沒有收到權威部門通知，將進一步核實該事件。
△三全食品在深交所互動易平臺，就旗下灌湯水餃檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的消息答投資者
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隨后有網友貼圖爆料稱，包括三全、鄭榮、科迪、金鑼等在內的11家企業的40批次產品樣品均被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。甘肅省農業農村廳向媒體（新京報證實了這一消息，并稱檢測結果有待進一步排查。
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2月16日，紅星新聞記者走訪了成都多家銷售三全 速凍水餃的超市，發現大部分超市仍照常銷售三全灌湯水餃。超市 采購負責人告訴記者，成都市在售的三全灌湯水餃都是由成都全益食品有限公司生產，并非涉事批次產品，因此在接到市場 監管部門的正式通知前，會維持正常銷售。
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業內人士向記者表示，由于非洲豬瘟疫情的發生，大型速凍食品企業目前增加了非洲豬瘟病毒核酸項目的抽檢，問題主要發生在產業鏈上游。非洲豬瘟不會感染人，高溫加熱能殺死非洲豬瘟病毒。若含有非洲豬瘟病毒一事得到確認，不僅會引發消費者的恐慌，還會壓縮三全食品的市場份額。
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三全水餃樣品被證實檢出豬瘟病毒
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非洲豬瘟（簡稱ASF是由非洲豬瘟病毒感染引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，是世界動物衛生組織法定報告的動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。據稱，由于ASF可在冷凍豬肉存活1000日、冷藏豬肉存活100日，很容易傳播，若是豬被感染死亡率達****。
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據多家媒體報道，2月9日，湖南省湘西自治州重大動物疫病防制指揮部辦公室接到省防治重大動物疫病指揮部辦公室通知，要求瀘溪縣重大動物疫病防制指揮部辦公室對來源于吉首市凌云冷凍食品批發部凍庫的產品進行抽樣，在瀘溪縣好又多和萬家福兩家超市共抽取4個批次12份樣品，經州動物疫病預防控制中心檢測，其中由河南三全食品有限公司生產批次為20190113H的“三全灌湯水餃”3份樣品為非洲豬瘟病毒核酸陽性。
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對此，湘西自治州重大動物疫病防制指揮部辦公室向媒體核實了該消息，并要求州食品藥品監督管理局對吉首市凌云冷凍食品批發部凍庫進行緊急排查，封存該批次所有產品，對全州各縣市經營三全食品公司產品的網店立即下架該批次產品，采樣送檢，并根據檢測結果做進一步處理。
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2月14日晚間，有投資者在深交所互動平臺上提問三全食品稱，有消息稱三全灌湯水餃有三份樣品被檢測出非洲豬瘟病毒核酸陽性，該事件是否真實？
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對此，三全食品2月15日答復稱，“該事件公司已關注。截至目前公司沒有收到相關權威部門的通知，同時公司也將進一步核查此事件。”
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針對上述消息，2月16日，紅星新聞記者聯系了三全食品相關人士，對方表示目前公司沒有收到權威部門的正式通知，一切以正式通知或上市公司信息披露為準。
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目前，三全食品并未公告這一情況。受到該消息影響，2月15日三全食品收盤報7.55元/股，下跌3.58%，而當天豬肉股則逆勢大漲。
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科迪、金邏等11家企業被曝檢出非洲豬瘟病毒
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在三全水餃陷入非洲豬瘟問題的同時，又有網友在投資理財平臺“雪球網”貼圖爆料，除了三全，還有多個速凍品牌產品和肉制品品牌產品均被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。
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該網友貼出的3張照片顯示為“相關縣（市、區送檢的生豬產品（制品檢測出非洲豬瘟病毒核酸陽性的情況表”，共計11個廠家、40批次產品的83個樣品檢出陽性，采樣地點在甘肅的蘭州市、武陵市、白銀市、酒泉市、金昌市等。被通報的速凍品牌及企業包括三全、鄭榮、科迪、上海國福龍鳳等，其中標稱河南科迪速凍食品有限公司生產的水餃、肉丸等產品，至少有67份樣品檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性，為陽性檢出樣品*多的品牌。
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被通報的肉制品企業，標稱河南省長隆食品有限責任公司、濟南康利斯食品有限公司、山東齊匯食品有限公司、山東臨沂金鑼文瑞食品有限公司、河南惠萬家食品有限公司、合肥市凱樂斯食品有限公司生產的培根、香腸、火腿腸等個別批次產品樣品，也被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。
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針對這一消息，2月15日，甘肅省農業農村廳畜牧處一局防疫處回復媒體（新京報稱，網上曝光的照片為初步檢測結果，省廳還在進一步排查，*終結果尚未出來，也未通知相關企業。
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2月16日下午，記者致電科迪集團、科迪速凍，值班人員提供了負責此次事件的詹經理的聯系方式，記者撥打后直接被掛斷，此后一直無人接聽。而金邏文瑞食品有限公司的客服人員則表示需要等待相關負責人統一答復。
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非涉事批次產品，成都商超正常銷售三全產品
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2月16日，紅星新聞記者走訪了成都多家銷售速凍水餃的超市和便利店，其中紅旗連鎖、家樂福、人人樂等超市銷售三全灌湯水餃。對于“三全豬瘟”事件，大部分超市的銷售人員和顧客均表示并不知情。人人樂銷售人員告訴記者，自從豬瘟爆發，豬肉餡水餃、云吞和湯包的銷售就受到了一定影響，與此同時，牛肉餡、素餡的則有所提升。“這兩天三全水餃的銷量沒有明顯的變化，可能要等消息進一步擴散吧。”
△超市里正常銷售的三全灌湯水餃
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紅旗連鎖采購部門相關負責人告訴記者，三全食品在全國有多個生產基地，紅旗連鎖已經在**時間向經銷商核實，公司在售的不是涉事產地與批次的產品。對方表示，對于食品安全問題，超市有標準的處理流程，一般在收到食藥監局等市場監管部門的通知或預警后，對相關商品進行下架處理。“紅旗連鎖也有自己的質量監控體系，會密切關注事件發展，一旦收到正式通知，可以在10分鐘內下架。”
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記者注意到，除了三全食品股份有限公司（A，三全灌湯水餃還有四家委托制造商，可以通過噴涂在產品上的生產日期末尾的英文字母區分，分別是成都全益食品有限公司（D、佛山全瑞食品有限公司（F、河南全惠食品有限公司（H、天津全津食品有限公司（T。此次檢測出非洲豬瘟病毒的水餃就是由河南全惠食品有限公司生產的。記者走訪的各大超市銷售的三全灌湯水餃的標號都是A，即是由成都全益食品有限公司生產的。
△三全灌湯水餃有5個生產廠商
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若含非洲豬瘟病毒被證實，業內預測三全市場份額萎縮
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公開資料顯示，鄭州三全食品股份有限公司在鄭州、廣州、成都、蘇州等地建有生產基地，是中國生產速凍食品行業中成立早、規模大、市場網絡廣的企業之一，2008年2月三全食品在深交所上市。*新公布的2018年三季報顯示，前三季度三全食品營業收入41.9億元，同比增長7.9%；歸屬于上市公司股東的凈利潤8951萬元，同比增長12.01%。
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在三全食品官網公布的大事記里提到，三全狀元水餃對品質有苛刻的要求，曾選入中國航天食品，走上過“神七”宇航員的飯桌。
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一位速凍行業業內人士告訴記者，雖然目前80%的疫區解除了封鎖，但是速凍企業對采購疫區豬肉仍然持謹慎態度，非必要不采購疫區豬肉。由于非洲豬瘟疫情的發生，大型速凍食品企業目前增加了非洲豬瘟病毒核酸項目的抽檢，產品都有合格檢測報告，問題主要發生在產業鏈上游。非洲豬瘟不會感染人，高溫加熱能殺死非洲豬瘟病毒。
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農業農村部在去年11月的新聞發布會上就聲明，非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人或除豬之外的其他動物，公眾可以放心食用經過檢疫的豬肉。
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中國食品產業分析師朱丹蓬表示，如果經權威部門證實這一消息，將對三全食品的品牌產生重要負面影響。雙匯發展、安井食品、三全食品等諸多上市公司受非洲豬瘟波及，一方面反映了相關企業在生產環節質量把控體系有待提高，另一方面也會對企業品牌產生負面影響。若含有非洲豬瘟病毒一事得到確認，不僅會引發消費者的恐慌，轉而購買其他同類產品，渠道也會將三全的產品下架，而灣仔碼頭、思念等同類產品將會填補市場，致使三全食品的市場份額萎縮。
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以上速凍行業業內人士還表示，中國速凍食品產業高度集中，目前60%的市場份額集中在思念和三全手中，灣仔碼頭稍弱，基本呈三分天下態勢。“市場已經瀕臨飽和，三巨頭都不斷對外擴張和渠道下沉，并收購區域性品牌市場，目前已經在對方的大本營短兵相接。如果非洲豬瘟病毒一事屬實，必將嚴重影響三全的品牌形象和市場份額。”
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