食品伙伴網訊 據 廣東省市場 監督 管理局消息,2018年,廣東省各級 食品安全監管部門共完成并公布406568批次食品(含 保健食品和 食品添加劑樣品監督 抽檢結果,檢驗項目合格的樣品396935批次,不合格樣品9633批次,樣品總體合格率為97.63%,與2017年全年度97.41%相比穩中有升。其中,糧、肉、乳、蛋、鹽等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平。
抽檢發現的不合格食品主要集中在糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食品添加劑、食用農產品、食鹽等32類食品。其中,食用農產品不合格數量*多,有2643批次;其次是餐飲食品,不合格樣品有2256批次;食用油、油脂及其制品不合格樣品有970批次。
抽檢發現的主要問題有:一是食品中微 生物污染問題,有2589批次,占不合格總數的26.48%;二是食品中農 獸藥殘留指標不合格問題,有2583批次,占不合格總數的26.42%;三是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題,有1487批次,占不合格總數的15.21%;四是食品中生物毒素問題,有826批次,占不合格總數的8.45%;五是食品標簽標識問題,有818批次,占不合格總數的8.41%;六是食品中質量指標不符合標準問題,有796批次,占不合格總數的8.37%;七是重金屬等元素污染問題,有414批次,占不合格總數的4.23%。另外,還有其他污染物問題,有164批次;非食用物質問題,有79批次;其他生物問題,有20批次。
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? ? ? 相關報道: 廣東省市場監督管理局關于2018年全年度食品安全監督抽檢情況分析的通告(2019年第30號
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