“無酒不成席”。春節是我國的傳統節日,也是 白酒的消費旺季。為保障市民過上一個安全、祥和的春節,確保民眾飲用白酒安全,云南省昆明市 食品藥品 監管局于1月10-30日在全市范圍全面開展了春節前白酒生產企業專項 檢查活動。
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專項檢查活動由昆明市食品藥品監管局食品總監陳柄旭帶隊。對東川、尋甸、嵩明、石林、宜良、富民等5縣(區取得食品生產許可證的白酒生產企業和白酒小作坊等9家企業進行了飛行檢查。檢查嚴格按照《中華人民共和國 食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查辦法》《云南省食品生產加工小作坊日常監督檢查要點》要求進行;對取得食品生產許可證的43家白酒生產企業進行全覆蓋檢查;對上年度在監督抽檢中出現不合格產品的白酒生產小作坊進行重點檢查。
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檢查中發現,取得食品生產許可證的白酒生產企業能夠基本保持生產條件、工藝等與取證時一致;取得白酒小作坊登記證企業的生產條件大部分符合《食品生產加工小作坊衛生規范》;能夠按照《中華人民共和國食品安全法》第四十六條要求,落實好“四個從嚴”,從而保證了所生產的白酒產品符合食品安全標準;原、輔料進貨、使用及產品的銷售臺賬較全,臺賬記錄基本符合相關要求;生產所使用的食品添加劑符合食品安全標準,沒有發現超范圍、超劑量使用添加劑情況;取得食品生產許可證的白酒生產企業產品出廠能夠按要求做到出廠檢驗,留樣齊全;監管部門高度重視對白酒生產單位的監管,能夠按照食品生產風險分級管理要求,作為風險程度*高等級進行日常監督檢查,年檢查頻次基本達到4次,特別是晉寧、石林、陽宗、尋甸等縣區做得較好。
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在檢查中也發現了一些問題,*少數白酒小作坊衛生狀況不好;個別白酒小作坊所使用的包裝容器不符合相關要求;小作坊生產的白酒臺賬記錄不全,追溯體系不健全。為此,各轄區監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》要求進行監督整改,確保白酒符合食品安全標準,讓民眾放心飲用。
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本次活動共出動執法人員1000余人次,執法車輛350臺次,檢查取得食品生產許可證白酒生產企業43家,白酒生產小作坊148家。
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