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崇左江州區加大食品安全檢查力度

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  為保障春節期間 食品生產、 流通、 餐飲 服務環節 食品安全,近日,崇左市江州區 食品藥品 監管局圍繞監管重點、強化監管措施、加大執法力度,扎實有效開展食品安全 監督 檢查活動。
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  精心組織實施,強化責任落實。江州區食品藥品監管局制定了春節期間食品生產、流通、餐飲服務環節食品安全監管工作方案,針對節日消費特點,周密部署對重點品種、區域、環節的分析、排查和防范工作,明確具體措施,任務落實到11個鄉鎮(街道基層所責任人,確保春節期間食品安全。
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  突出監管重點,加大檢查力度。連日來,該局執法人員根據節日期間食品消費特點,以大中型商超、餐飲服務集中區、小食品店、鄉鎮中心區等為重點,針對節日市場消費量大和群眾日常生活必需的米面、食用油、生鮮肉及牛羊肉制品、乳制品的進貨來源、索證索票、包裝及標簽情況;餐飲服務單位食品原料采購管理、索證索票以及食品貯存與加工制作、餐飲具消毒、從業人員健康查體、餐廚廢棄物排放情況等方面進行嚴格的監督檢查。對于檢查過程中發現的問題,執法人員當場下達《責令整改通知書》。截至目前,共出動執法人員80多人次,車輛30臺次,下發責令限期整改通知書10份,現場糾正各類問題30余個。
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  強化食品快檢,消除安全隱患。該局執法人員以節日期間消費量大的生鮮肉、蔬菜、糖果、酒類、糕點等作為重點快檢品種,對群眾*為關心的瘦肉精、亞硝酸鹽、農藥殘留、餐飲服務單位餐飲具菌落總數進行了快速檢測,做到食品安全風險隱患早發現、早控制。截至目前,共抽檢7個批次。
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  嚴格值班制度,做好應急處置。除此之外,該局還嚴格執行24小時值班制度,切實落實崗位責任,對外舉報投訴電話保持24小時暢通,確保食品生產流通、餐飲服務環節一旦發生食品安全事件,能夠做到快速反應、果斷處置、有效應對。
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