臨近春節(jié),市民們都在忙著置辦 年貨, 堅果 炒貨市場也跟著年味紅火起來。堅果炒貨味道好、種類多、 價格實惠,一直是許多人過年必不可少的零食。一眾親朋好友齊聚一堂,磕磕 瓜子、剝剝 花生、閑話家常,年味都蘊藏其中。日前,記者走訪城區(qū)多個市場和商超后發(fā)現(xiàn),銷售堅果、炒貨的攤位都十分熱鬧,瓜子、花生、 碧根果、 開心果、 地瓜干等都十分受 消費者歡迎。
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堅果炒貨賣得火,散裝干貨受追捧
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進(jìn)入臘月,市場、商超的堅果炒貨區(qū)域就熱鬧起來,銷量也是**比**多。上午9時,記者來到城區(qū)一家炒貨鋪子,店門口已經(jīng)圍了不少前來選購的市民?!拔覀兪菑脑缟习它c半開門,一直賣到晚上九點多十點。”店主告訴記者,像他們這種炒貨老店,生意已經(jīng)到了*好的時候,當(dāng)天炒出來的瓜子,基本上打烊前都能賣出去,店內(nèi)其他二三十種干貨銷量也都不錯。記者在采訪中發(fā)現(xiàn),目前市面上堅果炒貨的價格較為平穩(wěn),幾家攤位的攤主告訴記者,目前暫時沒有漲價的計劃。
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比起盒裝、袋裝的干貨,市民還是更偏愛選購散裝干貨?!俺纱?、成盒的瓜子干果一般量都少,一袋瓜子不夠一盤,盒裝的是又貴又少,春節(jié)親戚來往多、消耗量大,還是買散裝的,走量比較實惠。”市民李阿姨說,這個月買散裝瓜子就花費了150元左右,過年還會更多。在求實惠的同時,消費者也應(yīng)注意,一些農(nóng)貿(mào)市場、路邊攤販?zhǔn)圪u的散裝堅果炒貨無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,衛(wèi)生狀況存憂。散裝干貨應(yīng)盡量在大型商超、品牌連鎖店購買,同時,一些堅果有*佳食用日期和保存條件,買來應(yīng)注意保存,也可分批多次購買。
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挑選炒貨有學(xué)問,“高顏值”不靠譜
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店家生意好,市民們喜歡吃,但是如何挑選堅果炒貨可是大有學(xué)問,稍不留意就會買到趁過年“蹭熱度”的劣質(zhì)貨,不僅多花了錢,還可能有害身體健康。記者隨機采訪了幾位市民,他們對于堅果干貨的挑選法則也十分“樸素”:口感濃郁、色澤光鮮、個大飽滿。
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“瓜子我就愛吃口味重的,原味的吃起來太淡。”“越光鮮漂亮賣的就越貴,賣的越貴可不就越好嘛。”那么市民的這些“法則”究竟對不對呢?
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記者在城區(qū)某市場探訪后發(fā)現(xiàn),原味瓜子大多有7元和10元兩種,10元瓜子明顯飽滿一些,而且表面更加光滑鮮亮。在口味方面,五香、原味、雞湯的售價基本都在七八元左右,而焦糖味、核桃味等一些新奇口味的基本都在11元以上。業(yè)內(nèi)人士告訴記者,一些色澤光鮮漂亮的瓜子有時并非如同攤販所說因為品種不同,而是添加了部分色素和滑石粉。“一些口味重而新奇的瓜子,多是由于添加香精色素,一些顏色白凈的開心果,很可能是進(jìn)行了漂白處理,其品質(zhì)很可能遠(yuǎn)低于色澤微黃微暗的開心果?!币虼?,春節(jié)選購堅果炒貨時,對于表面過于滑膩的瓜子、過于鮮亮白凈的開心果等要提高警惕,**原味堅果。此外,市民在購買前也可自行搜索部分堅果炒貨的挑選竅門,以免買到劣質(zhì)貨。
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新聞鏈接
兒童食用應(yīng)謹(jǐn)慎,海姆立克急救法要學(xué)會
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近日,一則6歲男童吃花生嗆住導(dǎo)致窒息,經(jīng)搶救無效身亡的消息引發(fā)社會廣泛關(guān)注。然而這并非個例,每年因食用堅果干貨導(dǎo)致兒童窒息的案例時有發(fā)生,家長一定要提高警惕。城區(qū)市民徐女士也向記者講述了他們一家的經(jīng)歷。
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去年春節(jié),徐女士和丈夫正忙著招待親屬,7歲的兒子天天抓了一把花生跑去客廳吃,半響后意外卻發(fā)生了,天天被花生米嗆住了。“我和他爸爸一點都不知道怎么辦,只知道摳孩子喉嚨,想讓他趕緊吐出來,但是一點用都沒有,幸好他大伯有一點急救知識,用海姆立克急救法,勒抱住孩子肚子向上使勁,孩子自己吐出來了,臉色才漸漸轉(zhuǎn)好。”提起此事,徐女士仍然感到心有余悸,很后悔沒有看好孩子和學(xué)習(xí)必要的急救知識。后經(jīng)詢問,天天在吃花生米時也沒有正常食用,而是將花生米拋向半空再用嘴去接,因此發(fā)生了意外。
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對此,有關(guān)專家提醒各位家長,兒童好動,應(yīng)在家長看管下食用堅果炒貨,特別注意避免在哭鬧、大聲說笑時食用,以免引發(fā)嗆食而堵塞氣管。同時,家長也應(yīng)注意學(xué)習(xí)正確的急救方式,配合孩子進(jìn)行簡單演練,以免在慌亂中實施錯誤急救,加重病情,如遇異物阻塞呼吸道,應(yīng)立即使用海姆立克急救法。
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