食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)遼寧省市場 監(jiān)督 管理局消息,遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第2期 食品安全 抽檢信息,本次公布的產(chǎn)品共212批次,涉及 餅干、 餐飲食品、 茶葉及相關(guān)制品、 炒貨食品及 堅果制品、 蛋制品、 淀粉及淀粉制品等6大類。經(jīng)檢驗,合格207批次,不合格5批次。其中餐飲食品不合格4批次,炒貨食品及堅果制品不合格1批次。
?
值得注意的是,4批次不合格餐飲食品均為餐飲具,其中2批次檢出 大腸菌群不合格,2批次檢出陰離子合成洗滌劑不合格,分別為:興隆臺區(qū)松竹和日式料理店的茶杯和方股碟,大腸菌群不合格;興隆臺區(qū)錦聯(lián)阿東喜宴酒樓的湯碗和股碟,陰離子合成洗滌劑不合格。
?
GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲具》規(guī)定,采用化學(xué)消毒法的餐(飲具的陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出,大腸菌群在消毒餐(飲具中為不得檢出。餐(飲具中檢出陰離子合成洗滌劑,可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大,未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內(nèi)清洗用水重復(fù)使用或餐具數(shù)量多,造成交叉污染,進(jìn)而殘存在餐(飲具中。餐飲具檢出大腸菌群的原因:一是餐飲具清洗不徹底;二是消毒餐飲具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度,或者餐飲具干熱消毒時未達(dá)到規(guī)定溫度,或者是消毒時間未達(dá)到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標(biāo)的餐飲具,容易使人腹瀉。
?
另外,還有1批次海城市騰鰲鎮(zhèn)正和大家樂超市銷售的沈陽市長鑫食品廠生產(chǎn)的滿口香(裹衣花生,過氧化值超標(biāo)。造成過氧化值超標(biāo)的原因,可能是原料油脂儲存不當(dāng)導(dǎo)致脂肪氧化、生產(chǎn)用油變質(zhì),或者樣品漏氣、儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致產(chǎn)品酸敗變質(zhì)。
?
據(jù)悉,本次公布的不合格樣品,遼寧省市場監(jiān)督管理局已經(jīng)組織各市食品藥品監(jiān)管部門依法進(jìn)行了查處。
? ? ? 相關(guān)報道: 遼寧省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2019年第2期
?
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,供網(wǎng)友參考,歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請注明出處!有任何疑問,請聯(lián)系news@foodmate.net。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商服務(wù)平臺,是一個創(chuàng)新模式的檢驗檢測服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務(wù),簡化檢測流程,提升檢測服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;