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宜昌市食藥監(jiān)局抽檢食品15批次不合格

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 2019年1月7日，宜昌市 食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布 抽檢信息稱，根據(jù)《中華人民共和國 食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，市局近期組織抽檢 餐飲食品、 糕點(diǎn)、 糧食加工品、 蔬菜制品、 食用油油脂及其制品、 餅干、 茶葉及相關(guān)制品、 炒貨食品及 堅(jiān)果制品、 淀粉及淀粉制品、 豆制品、 罐頭、 酒類、 肉制品、 食品添加劑、 食糖、 食用農(nóng)產(chǎn)品、 食用鹽、 薯類及 膨化食品、水產(chǎn)制品、糖 果制品、 調(diào)味品、飲料、其他食品等23類135批次樣品， 抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品120批次，不合格樣品15批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
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　　一、總體情況：餐飲食品抽檢18批次，不合格8批次；糕點(diǎn)抽檢13批次，不合格2批次；糧食加工品抽檢20批次，不合格2批次；蔬菜制品抽檢10批次，不合格2批次；食用油、油脂及其制品抽檢1批次，不合格1批次。餅干抽檢2批次、茶葉及相關(guān)制品3批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品3批次、淀粉及淀粉制品3批次、豆制品3批次、罐頭6批次、酒類6批次、肉制品6批次、食品添加劑5批次、食糖1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品4批次、食用鹽2批次、薯類及膨化食品4批次、水產(chǎn)制品6批次、糖果制品3批次、調(diào)味品9批次、飲料6批次、其他食品1批次均未檢出不合格樣品。
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　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：
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　　宜昌市伍家崗區(qū)海腩羊莊餐飲店使用的復(fù)用消毒餐具（餐盤（生產(chǎn)日期：20181015，檢出大腸菌群（單位：/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　宜昌市伍家崗區(qū)海腩羊莊餐飲店使用的復(fù)用消毒餐具（碗（生產(chǎn)日期：20181015，檢出大腸菌群（單位：/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（三宜昌市西陵區(qū)劉兆祥面館自制的油條（生產(chǎn)日期：2018-10-22，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)檢出值910mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（四宜昌市西陵區(qū)魚頭愛上蝦餐館自制的油條（生產(chǎn)日期：2018-10-16，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)檢出值837mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（五個(gè)體工商戶（裴光權(quán)自制的油條（生產(chǎn)日期：2018-10-17，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)檢出值805mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（六宜昌市伍家崗區(qū)帥巴人親情小廚餐廳使用的復(fù)用消毒餐具（盤子（生產(chǎn)日期：20181105，檢出大腸菌群（單位：/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（七宜昌市伍家崗區(qū)帥巴人親情小廚餐廳使用的復(fù)用消毒餐具（碗（生產(chǎn)日期：20181105，檢出大腸菌群（單位：/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（八宜昌市伍家崗區(qū)彭廚餐廳使用的復(fù)用消毒餐具（碗（生產(chǎn)日期：20181106，檢出大腸菌群（單位：/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（九當(dāng)陽市福源麥面有限公司生產(chǎn)的小麥粉（特精粉（生產(chǎn)日期：2018-10-31，脫氧雪腐鐮刀烯醇檢出值2992μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（十當(dāng)陽市福源麥面有限公司生產(chǎn)的福源特一粉（小麥粉（生產(chǎn)日期：2018-10-31，脫氧雪腐鐮刀烯醇檢出值2941μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（十一湖北食得福食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的干香菇（生產(chǎn)日期：2018-10-14，二氧化硫殘留量檢出值0.35g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（十二宜昌市伍家崗區(qū)黃記煌乙丑餐廳使用的煎炸過程用油（生產(chǎn)日期：20181104，羰基價(jià)檢出值84.5meq/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤50meq/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（十三宜昌樂味食品有限公司生產(chǎn)的老面餅（熱加工糕點(diǎn)（生產(chǎn)日期：2018-11-12，糖精鈉（以糖精計(jì)檢出值0.0189g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（十四宜昌樂味食品有限公司生產(chǎn)的老面餅（熱加工（生產(chǎn)日期：2018-11-12，糖精鈉（以糖精計(jì)檢出值0.0205g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　（十五宜昌市西陵區(qū)斌晟食品加工廠生產(chǎn)的手撕筍（醬腌菜（生產(chǎn)日期：2018-11-5，大腸菌群檢出值610；400；310；380；220（單位：CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5 c=2 m=10 M=1000。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為三峽食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
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　　三、對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市局已要求相關(guān)縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國 食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。
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