食品伙伴網訊 據 陜西省市場 監督 管理局消息,陜西省市場監督管理局 抽檢 食用油、 油脂及其制品、 食用農產品、 糕點、 肉制品、 淀粉及淀粉制品、 薯類和 膨化食品、 蜂產品、 冷凍飲品、 乳制品、 方便食品、糖 果制品、 餅干、 蛋制品、 罐頭等14類食品508批次樣品,合格樣品503批次,不合格樣品5批次。食用農產品不合格1批次;淀粉及淀粉制品不合格1批次;薯類和膨化食品不合格1批次;方便食品不合格1批次;餅干不合格1批次。
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不合格產品中,有1批次味多奇鍋巴檢出菌落總數超標,為:咸陽味多奇食品有限公司生產銷售的140克味多奇牌薯片鍋巴(油炸型膨化食品(生產日期:2018-05-30。《食品安全國家標準 膨化食品》(GB 17401-2014中規定,膨化食品中的菌落總數5次檢測結果均不超過104CFU/g。菌落總數超標的原因,可能是個別企業使用的原輔料初始菌數較高,未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
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還有1批次戶縣客都購物廣場有限公司銷售的標稱西咸新區灃西新城榮鑫制粉廠生產的350克謝大姐牌 土豆粉(生產日期:2018-05-24,鋁的殘留量超標。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014中規定,硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨作為膨松劑、穩定劑可應用于粉條中,其添加量“按生產需要適量添加”,而在終產品(干樣品中的鋁殘留*大限量不得超過200mg/kg。鋁殘留量超標的原因可能是,個別企業為改善產品口感,在生產加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
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除上述不合格產品外,還有1批次大荔縣穩穩蔬菜銷售的青菜(生產日期:2018-08-16,毒死蜱超標;1批次佳縣家福樂購物廣場銷售的標稱劉志軍清真食品有限公司生產的600克劉志軍牌咸五仁(生產日期:2018-05-03,酸價超標;1批次西安市灃東新城華盛食品廠生產銷售的55克麥豐農牌早餐牛奶+雞蛋餅干(生產日期:2018-05-16,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計檢出值為0.0228g/kg。
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陜西省市場監督管理局表示,對上述抽檢中發現的不合格產品,生產企業所在地西安、咸陽等市食品藥品監督管理局已責令企業查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行整改;經營單位所在地渭南、榆林、西安、咸陽等市食品藥品監督管理局已要求有關單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。
? ? ? 相關報道: 陜西省市場監督管理局關于5批次食品不合格的通告(2018年第3期
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