近半年來(lái),臨沂 牛羊肉的 價(jià)格一直處于上漲的狀態(tài),與低迷的 豬肉價(jià)格形成鮮明對(duì)比。近日,記者實(shí)地走訪臨沂多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),一個(gè)月內(nèi) 羊肉漲了10元/斤,市民直呼吃不起。
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在河?xùn)|區(qū)九曲店農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),幾個(gè)市民正在31號(hào)攤位旁選購(gòu)牛羊肉,“現(xiàn)在羊肉38一斤,一個(gè)月前只賣(mài)28一斤,這一下漲了10元,實(shí)在是太貴了。”原本打算買(mǎi)10斤羊肉的市民張先生,因羊肉漲價(jià)只買(mǎi)了3斤。
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“羊肉40元一斤,現(xiàn)殺現(xiàn)賣(mài)啦?!痹谔m山區(qū)站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),一牛羊肉攤主李老板向顧客介紹說(shuō),他**宰殺20頭羊,兩三個(gè)小時(shí)就賣(mài)光了。近兩個(gè)月以來(lái),牛羊肉價(jià)格一直上漲,尤其是羊肉的價(jià)格漲得*快,與前段時(shí)間相比,銷(xiāo)量有所增長(zhǎng),但與往年同期相比,銷(xiāo)量下降一半還多。
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記者了解到,除了羊肉價(jià)格飛漲,牛肉的價(jià)格也不甘落后,從28元/斤漲到了36元/斤?!耙粋€(gè)月前牛里脊肉只賣(mài)28元/斤,但現(xiàn)在少了36元/斤不賣(mài)?!焙?xùn)|九曲店農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)另一家牛羊肉攤主趙老板說(shuō),現(xiàn)在市場(chǎng)上的牛肉基本都是養(yǎng)殖的牛屠宰的,水分偏大,很容易賠本。
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“今年牛羊肉生意本大利小不好干?!睋?jù)蘭山區(qū)齊魯市場(chǎng)牛羊肉批發(fā)商陳老板介紹,一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上,每天早上8點(diǎn)以后,幾乎買(mǎi)不到牛羊肉了。他們今年的屠宰量減半,導(dǎo)致市場(chǎng)上牛羊肉緊俏。另外,很多屠宰商不敢亂買(mǎi)牛羊宰殺,擔(dān)心品質(zhì)不好。
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記者從臨沂市物價(jià)局價(jià)格檢測(cè)中心獲悉,從今年6月份開(kāi)始,牛羊肉的價(jià)格一直處于穩(wěn)步上漲狀態(tài)。根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,6月份臨沂市牛肉均價(jià)僅29.58元/斤,但到了11月份牛肉均價(jià)就上漲到32.31元/斤,漲幅近10%。而從7月份開(kāi)始,羊肉均價(jià)從35.57元/斤一路漲到37.42元/斤,漲幅約達(dá)5%。
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該檢測(cè)中心主任徐淑華分析稱(chēng),近半年來(lái),牛羊肉價(jià)格一路上漲,一方面受非洲豬瘟影響,部分市民從以豬肉為主轉(zhuǎn)而以牛羊肉為主;另一方面,本地牛羊供貨量小,而本地牛羊肉主要來(lái)自?xún)?nèi)蒙等地,但因今年南方城市羊肉價(jià)格偏高,內(nèi)蒙等地的羊肉多數(shù)銷(xiāo)往南方城市,導(dǎo)致臨沂市場(chǎng)貨源有限。另外,中美貿(mào)易戰(zhàn)對(duì)國(guó)內(nèi)牛羊肉價(jià)格也有所影響。
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