酒類等15類食品600批次樣品,發現不合格樣品9批次。 ?
飲用水中檢出銅綠假單胞菌或溴酸鹽超標
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不合格食品中,有4批次為飲用水,其中,西安秦淼源泉飲品有限公司生產銷售的18.9升扈邑山泉TM牌飲用純凈水(生產日期:2018-06-19、榆林市天天一泉飲品有限公司生產銷售的18.9L天天一泉包裝飲用水(生產日期:2018-07-18、洛南縣倉圣純凈水廠生產銷售的18.9升/桶倉圣純凈水(生產日期:2018-07-09檢出銅綠假單胞菌。
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銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014中規定銅綠假單胞菌在5次抽樣中均不得檢出。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是水源水防護不當,水體受到污染;部分企業對衛生管理認識不足,操作不夠規范,生產過程中交叉污染;流通環節中,存放時間長,水桶多次循環使用增加了二次污染風險。
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另外,陜西都客潤商貿有限公司銷售的標稱寶雞九龍富鍶礦泉水有限公司生產的(委托方:武漢恒大礦泉水有限公司550ml恒**飲用天然礦泉水(生產日期:2018-06-27檢出溴酸鹽超標,檢出值為0.03mg/L。
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天然礦泉水中的溴酸鹽是水源水在經過臭氧消毒后所產生的副產物。《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》(GB 8537-2008規定天然礦泉水中溴酸鹽含量≤0.01mg/L。產品中不合格的原因可能是生產過程中控制不嚴,或者飲用水消毒過程中,臭氧添加過量及添加方式不當造成。
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3家超市的食用農產品不合格
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不合格食品中,來自乾縣好又多超市有限公司、陜西永輝超市有限公司西安西長安街分公司、西安愛家超市有限公司西長安街店3家超市銷售的食用農產品檢出了不合格。
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其中,陜西永輝超市有限公司西安西長安街分公司銷售的兔后腿(生產日期:2018-07-02檢出 氯霉素,檢出值為0.39 μg/kg。氯霉素一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《動物性食品中獸藥*高殘留限量》(農業部公告第235號中規定,氯霉素為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。
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還有,西安愛家超市有限公司西長安街店銷售的冷鮮乳鴿(生產日期:2018-07-09、乾縣好又多超市有限公司銷售的烏雞(生產日期:2018-06-28檢出恩諾沙星超標,檢出值分別為829μg/kg、321μg/kg。其中,烏雞樣品還檢出了氧氟沙星。
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恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥*高殘留限量》(農業部公告第235號中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物,在牛、禽和其他動物的肌肉及脂肪中的*高殘留限量為100μg/kg,在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出。而《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農業部公告第2292號中規定,禁止氧氟沙星用于食品動物,在動物性食品中不得檢出。
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除上述產品外,還有2批次酒類檢出不合格,分別為:神木市神奇酒業有限責任公司生產銷售的陜府牌陜府家宴-S6(42%vol(生產日期:2016-09-06檢出己酸乙酯未達標;陜西客又多商貿有限公司銷售的標稱通化市大洋酒業有限公司生產的248ml吉頂及圖案牌人參酒(42%vol(生產日期:2017-03-14檢出酒精度未達標。
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對抽檢中發現的不合格產品,生產企業所在地神木、通化、西安、寶雞、榆林、商洛等市食品藥品監督管理局已責令企業查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行整改;經營單位所在地咸陽、西安、神木、榆林、商洛等市食品藥品監督管理局已要求有關單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。
? ? ? 相關報道: 陜西省市場監督管理局關于9批次食品不合格的通告(2018年第1期
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