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呼和浩特啟動西部城區食安環境整治

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  本報訊 ?近日,內蒙古自治區呼和浩特市 食藥監局召開 食品安全領域 專項整治暨西部城區環境綜合整治百日行動工作推進會。旨在深入、扎實、全面、高效推進西部城區食品安全領域綜合治理工作,促進西部城區環境面貌和食藥安全水平整體提升。
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  呼和浩特西部城區現有食品生產經營單位共6479家,其中,食品生產企業119家,食品經營單位1024家,餐飲服務單位1209家,食品“六小”行業4127家(含小作坊175家、小食品店1616家、小攤販458家、小餐飲1569家、“小飯桌”309家、無小鮮奶吧,涉及的基層監管所共13個,現有執法人員94人。
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  通過前一階段的摸排和督導檢查,發現西部城區食品各業態發展不充分,食品“六小”行業占食品生產經營單位總量的63.7%,生產經營模式大多是夫妻店、季節店(夏季施工期營業、冬季停業,普遍存在經營規模小、基礎設施弱、硬件設施不完善、環境衛生狀況差、從業人員文化素質偏低、法律意識淡薄、食品安全管理制度落實不到位等問題。
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  為使綜合整治工作落地見效,呼和浩特市回民區食藥監局組織機動隊、攸攸板食藥所同時對位于西部城區的刀刀板安居就業小區餐飲服務單位開展集中整治行動,發現部分商戶存在廚房衛生環境較差、設備色標脫落、從業人員不穿工衣工帽等問題,工作人員要求商戶立即整改或限期整改到位,并建立整改問題臺賬,標注具體問題及整改意見,并建立“回頭看”機制,及時跟進整改進度。
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  據了解,“百日行動”有效鞏固和深化了全市環境綜合整治和“廚房革命”工作成果,保持標準不降、力度不減,堅持問題和結果導向,大力推動食品生產經營者切實落實主體責任,重點規范西部城區“六小”行業生產經營秩序,全面落實“明廚亮灶”工程和廚房“四化”管理模式,消除風險,補齊短板,全面提升西部城區食品生產經營領域安全整體水平。
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  力爭到2019年3月底前,呼和浩特西部城區食品生產經營單位實現食品生產經營單位證照齊全,生產經營規范;食品生產經營單位監督檢查覆蓋到位、問題整改到位、違法違規行為查處到位。
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