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浙江玉環首創水產品溯源系統為品質“保鮮”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  浙江省玉環市 水產資源豐富,有“ 中國東海漁倉”之稱,但過去因加工鏈斷檔、 違法添加劑使用等問題,使 水產品行業被許多“ 潛規則”所困擾。浙江省**一站式綜合海洋捕撈水產品 追溯 服務平臺近日投入使用,讓水產“困境”迎來了突圍。
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  打開手機掃一掃蝦制品包裝盒上的二維碼,程序便立馬跳轉至“水產品溯源”,不但批次產品的海上捕撈區域、捕撈總量、收購價格、生產加工時間、出品率以及公司簡介等信息一目了然,還可看到自己買的“鮮貨”從捕撈到加工的時間,掌握產品的新鮮度。據悉,該平臺以浙玉漁加99999海上加工中心為試點,根據海上加工應用場景和業務流程進行追溯體系開發建設,通過采集記錄中心生產、流通、消費等環節信息,實現水產的來源可查、去向可追、責任可究。以漁船責任主體和流向管理為核心,追溯管理與市場準入得到了緊密銜接,水產品實現了“從海洋到餐桌”全過程的透明化。
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  “海上加工中心是我市在全國首創的集加工母船、過駁子船、生產船為一體的海捕蝦全產業鏈海上加工中心,在今年4月投入運行。”玉環市食安辦專職副主任吳云忠介紹說,“如今有了新系統的加持,就像讓這條船開進了百姓家里,船上蝦干的加工、檢驗過程,在手機上面一覽無余。”
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  在溯源系統中收益的不僅僅是廣大消費者。對于監管部門來說,溯源體系的建立相當于使水產品擁有了一張二維碼“身份證”,只要發現水產品質量安全問題,就能夠通過水產品溯源系統判斷企業是否存在過失行為,便于監管。而對于企業而言,其內部也可借助水產品溯源平臺查找哪個環節、哪個步驟出現了問題,明確相關責任人員,為后期工作積累經驗。通過溯源系統的搭建,消費者、企業、監管部門成為了水產品質量監管的共同參與者,使水產品質量安全管理邁上了新臺階。
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