食品資訊一周熱聞（12.2—12.8
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
以下是 食品伙伴網匯總的 食品資訊一周 熱聞（12.2—12.8，轉載請注明食品伙伴網。
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一、國內熱聞
1、通知·公告
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近期，國家市場監督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，餅干，蛋制品，豆制品，糧食加工品，飲料，冷凍飲品和食用農產品等8類食品1638批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1625批次、不合格樣品13批次。（國家市場監督管理總局
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為深化商事制度改革，加強和規范對電子營業執照的管理，推進電子營業執照跨行業、跨區域、跨層級的應用，市場監管總局在廣泛調研、深入分析的基礎上，起草形成了《電子營業執照管理辦法（試行》，現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局
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近期，南寧海關連續從5批越南進口魚粉中檢出豬、牛源性成份，涉及4家越南輸華魚粉生產企業，注冊登記號為：C28.LH.01、C64.TH.01、C52.VH.01、C64.TK.02，相關貨物已作退運處理。根據《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例等有關法律法規規定，發布本警示通報。（海關總署
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為貫徹落實《國務院關于支持農業產業化龍頭企業發展的意見》（國發〔2012〕10號有關“完善重點龍頭企業認定監測制度，實行動態管理”的要求，根據《農業產業化國家重點龍頭企業認定和運行監測管理辦法》（農經發〔2018〕1號的規定，農業農村部組織開展了第八次農業產業化國家重點龍頭企業監測工作。經各省（區、市初步監測、專家審核、全國農業產業化聯席會議審定，北京德青源農業科技股份有限公司等1095家農業產業化國家重點龍頭企業監測合格。（農業農村部
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2、食品安全·曝光臺
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市民從超市買回當天生產的糍粑，到家打開發現竟然發了霉。12月1日，武漢市光谷坐標城“超馬鮮生”超市店負責人稱，這是由于顧客保存不當。糍粑是糯米做出來的，里面有水分，干放在空氣中容易發霉，由于顧客保存不當，一冷一熱，糍粑可能會發霉。（楚天都市報
點評：雙方在善后問題上未能達成一致。目前，消費者已向食藥監部門反映此事。
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海口市民張先生在2013年花費69.7萬元，購買了一批包括年份15年、30年的“茅臺白金酒”，事后發現宣傳資料中成立于2005年3月的酒廠，自詡有五十多年的釀造歷史，明顯涉及虛假宣傳，張先生認為年份15年、30年存在虛假宣傳誤導消費者的行為。他提出“退一賠三”的訴求，獲得法院的支持。（南國都市報
點評：法院認為，貴州茅臺酒廠（集團保健酒業有限公司作為生產廠家，成立于2005年3月，從時間上推斷，該公司不可能于2013年1月生產出窖藏15年以上的酒類產品，根據相關規定，判決豐盈公司退還張先生購酒款697000元，豐盈公司支付張先生賠償金2091000元。
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市場上并不存在轉基因葵花籽油，然而永輝超市股份有限公司卻虛擬“非轉基因歐伊麗薇壓榨葵花籽油”、?“烏克蘭官方非轉基因證書”、“葵花籽油四大功效”等內容在其開辦的?“永輝官方旗艦店”上進行虛假宣傳。12月初，記者從福建省福州市市場監督管理局獲悉，永輝超市因此被責令停止違法行為，消除影響，罰款1萬元。（中國消費網
點評：福州市鼓樓區市場監督管理局認定，永輝超市在互聯網上對所銷售的葵花籽油商品作引人誤解的虛假宣傳，違反了《反不正當競爭法》第九條的規定，考慮到案發后永輝超市能認識到違法行為并采取了整改措施，具有依法從輕處罰情節。決定永輝超市給予行政處罰如下：責令停止違法行為，消除影響；處罰款人民幣1萬元。
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12月3日晚間，微博用戶vermix發文稱：“你們興業太古匯店的外賣制作也太可怕了吧…今天喝到*后居然喝出來一個套套？”短短數小時，這一博文迅速登上微博熱搜。不過，有網友留言指出，這應該是食品加工專用指套。（澎湃新聞
點評：喜茶回復上海周到記者稱，經過門店視頻查證，下午時段未發生可能會污染飲品制作的情況。喜茶全店的包裝、服裝和用具，并沒有類似的透明。
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因6歲的兒子在吃了超市19.8元一斤的“鱈魚”之后，出現腹瀉癥狀，被診斷出急性腸胃炎，劉悅（化名懷疑自己購買的“鱈魚”有問題。（紅星新聞
點評：成都市農林科學院水產研究所研究人員根據其疏松的肉質和大量的油脂判斷，“鱈魚”實際上為油魚，其高油脂會影響嬰幼兒代謝，導致腹瀉。
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吃夜宵，許多人*先想到的一定是烤串。羊肉串作為各大燒烤店的主推美食，是大家必點的。不過有沒有想過，您吃進嘴里的羊肉串，可能根本不是羊肉！記者從市場上隨機選購了5份樣品，其中*便宜的只要1塊3毛錢一串，而*貴的是6塊錢一串。經檢驗，5份羊肉串樣本中，3個樣本為****純羊肉，1個樣本的羊肉含量為67.71%，還有1個樣本竟然完全不含有羊肉！（荔枝網
點評：目前羊肉串生產渠道眾多，不同渠道差異很大，流通銷售時要經過多個環節，監管難度不小。因此，消費者在選購羊肉串時要掌握基本的辨別方法。**關注外包裝，應有明確的產品名稱、生產廠家、生產許可、生產日期和配料說明。其次關注價格，如果太便宜，超出正常價格范圍，需提高警惕。另外，還可以通過“聞氣味”、“觀顏色”來識別。
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“上海金橋盒馬鮮生竟然買到過期兩個月的食品！”近日，有網友在微博上爆料，稱12月1日在盒馬鮮生上海金橋店購買了兩聽麗爾泰椰漿，到家后竟然發現該商品已經過期兩個多月。對此，阿里巴巴官方客服在該微博下留言表示，確實是盒馬方面的責任，并提出了“十倍賠償”的方案。對此，消費者并不買賬，目前，消費者已向相關部門反映此事，等待調查結果。（新民網
點評：僅僅不到一個月，又有消費者爆出盒馬鮮生門店銷售過期產品，是否暴露了“盒馬”在管理上仍存在漏洞？希望盒馬方面能盡快將事件調查清楚，給消費者一個滿意的答復。
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近日，江西省安義縣人民法院審理了一起食品安全犯罪案件，以生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處被告人王某某拘役三個月，緩刑六個月，并處罰金人民幣一萬元；禁止被告人王某某在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售及相關活動。2015年下半年至2016年年底，被告人王某某在安義縣龍津鎮文峰路55號經營“某某餅店”。期間，王某某違反食品安全規定，在制作小麻餅過程中過量添加含有硫酸鋁鉀成分的“劍石·香甜泡打粉”，對外銷售牟利。（中國法院網
點評：被告人王某某在生產、銷售油炸面制品過程中，違反國家食品安全標準，超限量濫用食品添加劑硫酸鋁鉀，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。公訴機關指控罪名成立。
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在巴黎貝甜門店購買的袋裝面包，包裝袋側面竟然出現了嚙齒印！近日，市民陸女士撥打新民晚報962555熱線，向記者道出了前不久自己曾遇到的這件煩心事。更讓她難以接受的是，事發后，巴黎貝甜方面卻遲遲沒有給她一個滿意的答復。（新民網
點評：巴黎貝甜金鼎樂坊店一名相關負責人表示，經過自查，店里沒有發現老鼠等嚙齒類動物的活動痕跡。此外，他還表示，面包是早上由工廠配送到門店的，即便包裝袋出現破洞的情況，那也不是門店的問題。
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3、國內食品資訊熱聞
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11月30日，微信官方公布了11月份的朋友圈十大謠言，其中與食品有關的有：“非洲一號傳染病，由豬瘟傳染”、“柚子皮能去甲醛”、“痛風不能喝啤酒，但喝點紅酒、黃酒沒關系”、“衣服殘留火鍋味越重則添加劑越多”。（環球網
點評：日常生活中，類似的這些謠言有很多，一定要注意辨別，切勿盲目傳播。
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如今，面對市場上琳瑯滿目的奶粉，很多家長都挑花了眼，不知道什么奶粉*適合自己寶寶。國家市場監管總局*近發布嬰幼兒配方食品消費提示，教寶爸寶媽們讀懂乳粉標簽。（新聞晨報
點評：寶爸寶媽們在讀懂標簽的同時還應注意，不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改日期的產品。另外，標有特殊醫學用途嬰兒配方食品不宜擅自給寶寶食用。
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為加強校園食品安全監管工作，保障“學生奶”質量安全，根據《國務院食品安全辦等6部門關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的意見》及《關于加強秋季開學學校和幼兒園食品安全監管工作的通知》要求，近期市場監管總局組織開展了學生飲用奶專項抽檢，所抽取的177批次樣品全部合格。（國家市場監督管理總局
點評：“學生奶”是為在校學生**的牛奶或者乳制品，是學生營養餐的重要內容，需要相關部門做好有效監管，才能保證學生喝著安全。
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南京市江寧區的某餐飲店是一家主要銷售豆漿類餐點為主營業務的店鋪，在其店招門面以及菜單中使用永和豆漿名稱，并在店內掛“永和豆漿?十佳連鎖品牌”“永和豆漿?*受歡迎的味道”以及“中國名族餐飲協會會員理事單位”等榮譽稱號，并在美團外賣線上銷售。因該餐飲店并未獲得“永和豆漿”商標權利人的授權，上海弘奇永和餐飲管理有限公司遂以“永和豆漿”商標權利人的身份對該餐飲店侵害商標權的行為，向南京鐵路運輸法院提起訴訟。法院判決，被告餐飲店立即停止侵權行為，并一次性賠償原告上海弘奇永和餐飲管理有限公司經濟損失共計人民幣4萬元。（揚子晚報網
點評：餐飲店在門頭店招、店內菜單、店內懸掛牌匾、美團外賣APP所使用商戶名稱等處突出使用的“永和豆漿”標識，與永和公司第5344752號注冊商標、第9862735號注冊商標相比對，構成近似。容易使一般消費者產生混淆與誤認，誤認為其與原告永和公司具有關聯性，屬于侵害注冊商標專用權的行為，應當承擔停止侵權、賠償損失等民事責任。
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*高人民法院2018年12月4日發布第二批人民法院充分發揮審判職能作用保護產權和企業家合法權益典型案例。其中，一匯源公司侵害北京匯源食品飲料有限公司商標權，并在侵權期間獲得銷售利潤1.03億元，*高法*終判處該匯源公司賠償北京匯源食品飲料有限公司經濟損失1000萬元。（騰訊網
點評：*高法認為，一審法院酌定賠償額僅考慮了水果罐頭的生產和銷售量，而沒有考慮某某匯源公司還侵權生產冰糖山藥罐頭和八寶粥等兩種侵權產品，且鑒于某某匯源公司主觀惡意明顯，為使北京某源公司受損利益得到補償，讓侵權人某某匯源公司的侵權行為無利可圖，根據北京某源公司所提交的某某匯源公司銷售額以及獲利情況的證據，*高人民法院判決，某某匯源公司賠償北京某源公司經濟損失1000萬元。
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截至12月3日，全國共有21個省份發生79起家豬疫情、2起野豬疫情，盡管非洲豬瘟疫情還在發生，但防控有效，總體可控，目前仍屬于多點散發態勢，沒有出現大面積流行。這是記者12月4日從全國政協農業和農村委員會召開的非洲豬瘟疫情防控工作通報協商會了解到的信息。農業農村部副部長于康震在會上通報了相關情況，并回答了部分全國政協委員的提問。（新京報網
點評：我國生豬養殖方式總體還比較落后，散養戶生物安全防護意識不強，增加了防控風險，下一步應深入推進生豬標準化規模養殖，完善防控機制，推進生豬生產轉型升級。
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近期，一大波代父賣酒的營銷廣告在網絡上刷屏。故事的主人公通常是青春靚麗的女大學生，放棄高薪或者城市生活，回到貴州茅臺鎮老家幫助父親賣酒。雖然這些酒*低每瓶能賣到16.5元，但操盤者大多對標貴州茅臺，部分廣告甚至表示“我們對天發誓，比1500元的某臺酒還要好喝。”《金證券》記者注意到，如此營銷遭到白酒圈內人士的猛烈抨擊。（金陵晚報
點評：茅臺鎮小作坊企業魚龍混雜良莠不齊，大量小作坊弄虛作假以次充好，茅臺鎮網絡推廣亂象，正在傷害茅臺鎮醬香產區的產地信譽。
奶產品質量安全研究報告顯示：國產奶活性指標優于進口奶
12月7日，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所奶產品質量與風險評估創新團隊編著的《中國奶產品質量安全研究報告（2017年度》正式發行。報告顯示，“優質奶產自本土”。與國產液奶相比，進口液奶中β-乳球蛋白、乳鐵蛋白等活性蛋白質因子含量顯著偏低，象征乳品熱傷害程度的糠氨酸指標含量偏高。（新京報網
點評：《報告》認為，優質奶產自本土奶，是科學規律，也是國產奶立于不敗之地、應對進口沖擊、提高市場競爭力的根本所在，是我國奶業發展的方向。
總局要求嚴查假冒陽澄湖大閘蟹地理標志行為
? 近日，央視曝光“過水蟹”假冒陽澄湖大閘蟹在網上銷售后，市場監管總局立即要求江蘇省市場監管部門針對媒體反映問題組織開展執法檢查，依法嚴厲查處假冒陽澄湖大閘蟹地理標志、欺詐消費者違法行為，督促相關市場監管部門依法履行職責。（國家市場監督管理總局
點評：江蘇市場監管部門將結合此次執法檢查行動，進一步完善陽澄湖大閘蟹長效監管機制，加強線上線下同步監管，充分發揮行業協會維權監督站作用，整頓規范陽澄湖大閘蟹市場秩序，促進行業健康發展。
二、國際熱聞
1、國際預警
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1、國際預警
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據歐盟官方網站消息，在2018年第48周通報中，歐盟RASFF通報中國食品及相關產品有7例（不含港澳臺地區。（食品伙伴網
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量以及食品中是否存在致病菌和有害物質，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
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據加拿大食品檢驗局（CFIA消息，加拿大食品檢驗局更新強制檢查清單列表，11月以來，通報我國港澳臺地區3批次水產品不合格。（食品伙伴網
點評：食品伙伴網提醒水產品出口企業，嚴格按照加拿大標準進行產品出口生產，勿添加違規的物質，規范水產原料的使用，保證產品符合出口要求。
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據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF消息，近日，芬蘭通報意大利出口黑豆罐頭中存在異物-死老鼠。（食品伙伴網
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，在食品生產過程中把控好食品品質，注意食品中是否存在異物、致病菌和有害物質等，保證食品的安全性，規避出口風險。
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據外媒消息，Saranac Brand Foods Inc.的工廠一再被發現潛在致命的李斯特菌污染，密歇根州這家食品公司的老板已經同意不再營業。（食品伙伴網
點評：食品伙伴網提醒各食品企業，要嚴格遵守食品安全相關法律法規，注意食品加工區的清潔，規范食品生產加工衛生要求，避免產品中存在致病菌。
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據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF消息，2018年12月5日，意大利通過RASFF通報本國出口的活貽貝不合格，因為這些活貽貝中含鰭藻。據了解不合格產品已不僅在意大利銷售，還出口至了西班牙。目前產品已采取退出市場的措施。（食品伙伴網
點評：食品伙伴網提醒貝類產品銷售者、餐飲服務提供者不要采購和銷售來源不明以及禁止采捕和銷售區域的貝類。對于消費者，要增強自我保護意識，選擇大型、正規的超市或市場購買貝類等水產品。沿海地區的消費者在毒素爆發高峰期不要采購和購買食用野生的貝類，不要食用為烹飪至熟的貝類。如誤食出現中毒癥狀，應盡快就醫。
德國大量召回受沙門氏菌污染的雞蛋
德國一家雞蛋生產企業5日宣布，在多個州召回售出的受沙門氏菌污染的雞蛋。受污染雞蛋印有統一編號，保質期到今年12月19日至24日，在德國約10個聯邦州的多家連鎖超市均有銷售。（新華網
點評：考慮到沙門氏菌在室溫下繁殖迅速、冷藏無法殺滅的特點，德國專家建議，除了要將生雞蛋儲存在冰箱中，還應烹飪至全熟食用。
? 2、國際食品
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因涉嫌將中國產生姜冒充日本高知縣產進行銷售，日本高知縣警方12月4日以違反《反不正當競爭法》為由，逮捕了該縣伊野町生姜銷售公司“西村青果”社長西村政晃。（環球網
點評：9月，警方對公司及相關地點展開搜查并查抄了賬簿。該公司隨后解釋稱已停止銷售產地造假的生姜。
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據美國僑報網報道，美國農業部食品安全檢查局4日宣布，肉類生產商JBS Tolleson目前正在召回510萬磅的生牛肉產品，因為這些產品可能遭到沙門氏菌污染。（中國新聞網
點評：這批被召回的牛肉產品是在7月26日和9月7日之間生產和包裝的。這些牛肉產品已被銷往全球各地，包括克羅格公司（Kroger、杉河農場（Cedar River Farms、Grass Run?農場和巴西JBS公司。
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據歐聯網援引歐聯通訊社報道，日前，倫敦城市大學人文科學學院和英國都市地鐵（Metro報聯合發布一項餐飲衛生調查報告顯示，英國8家麥當勞自助點餐觸摸屏，經檢測化驗存在排泄物痕跡，且排泄物含有傳染性細菌。（中國新聞網
點評：此次在英國麥當勞訂餐觸摸屏抽查中，檢查出的金黃葡萄球菌具有*強的傳染性，另外，被查出的李斯特菌等細菌，其傳染性和對患者的傷害也非常嚴重。呼吁在快餐店就餐的消費者，在接觸訂餐觸摸屏后，一定要先洗手，然后再去接觸食物和就餐。
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由于擔心設備故障導致餡餅中可能含有玻璃，澳洲*受歡迎的蘋果餡餅品牌之一Nanna近日在全澳范圍內緊急召回。（澳洲網
點評：澳洲和新西蘭食品標準局警告已經購買該款產品的澳洲顧客，將產品退回購買的超市，并可以獲得全額退款。
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三、食品科技
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酸奶是各國公認的健康飲品，對身體有多種好處，比如補鈣、有益腸道健康等。近日，美國《國際癌癥雜志》刊登中國一項新研究發現，常喝酸奶還能預防癌癥。（生命時報
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心理健康也能吃出來嗎？英國倫敦大學學院的研究團隊*近正試圖證明這一點。研究結果顯示，地中海飲食可以幫助預防抑郁癥。（環球網
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發表在*近出版的《神經學》期刊網絡版上的一項新的研究稱，多吃綠葉蔬菜、深色橘子、紅色蔬菜、漿果，以及喝橘子汁可能會降低男性出現失憶的風險。（北京青年報
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生物學家在新奧爾良市風險分析協會大會上表示，稻谷能夠積累大量的砷和其他毒素，其中大部分會隨著食物消化進入人體。（俄羅斯衛星通訊社
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