老章夫婦在玉環坎門開了家小小的 早餐店,為了讓自家的生意更加紅火,他特地去了周邊的早餐店取經。沒想到還真要到一個“錦囊妙計”—— 甜蜜素。“如獲至寶”的老章立馬從市面上買了三袋甜蜜素,加了甜蜜素的 紅糖 饅頭和 豆漿甜度大大提升,而且成本也比添加白砂糖便宜不少。嘗到“甜頭”的老章僅2017年9月18日至2018年7月4日期間,就銷售添加了甜蜜素的豆漿2700杯、紅糖饅頭810個。
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然而在今年市監局的“早餐行動”中,自以為“生財有道”的老章被抓了個正著,紅糖饅頭 檢測出甜蜜素0.319g/kg,豆漿檢測出甜蜜素0.174g/kg。均不符合可添加 食品范圍。不僅自家的生意受到影響,老章還被市監局開出的近萬元罰單罰到“肉痛”。
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原來,根據《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》第二十三條**款第(九項規定:食品小作坊、小餐飲店、小食雜店生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品,由食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑,可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品,并處三千元以上一萬元以下罰款;情節嚴重的,責令停產停業,并處一萬元以上十萬元以下罰款。
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在市監局執法人員的教育下,老章終于認識到了錯誤并自覺繳納了罰款。在此市監局也提醒廣大消費者:“甜蜜素”的化學名為環己基氨基磺酸鈉,是一種食品添加劑、常用甜味劑。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》,“甜蜜素”只能添加于冷凍飲品、水果、焙烤食品等19類食品中。據該標準規定,紅糖饅頭和豆漿屬于糧食和糧食制品,包括大米、面粉、雜糧、塊根植物、豆類和玉米提取的淀粉類,不屬于面包、糕點等焙烤食品,不在“甜蜜素”允許添加范圍內。
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