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對鄂州大同豆制品有限公司飛行檢查警示函

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　12月3日，鄂州市 食藥監局官網發布 食品生產企業飛行 檢查警示函。
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　　鄂州大同 豆制品有限公司：
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　　2018年11月16日，鄂州市食品藥品監督管理局組織相關監管人員組成飛行檢查組，依據《中華人民共和國 食品安全法》、《 食品生產許可管理辦法》、《食品召回管理辦法》等法律規章和《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB 14881-2013等食品安全國家標準的規定，對你公司企業資質、生產環境條件、進貨查驗管理、生產過程控制、從業人員管理等12個方面情況進行了飛行檢查。現將此次飛行檢查中發現的你公司的問題函告如下：
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　　一、生產環境條件
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　　生產車間衛生欠整潔。不符合GB 14881中6.2.1款關于廠房內各項設施應保持清潔，出現問題及時維修或更新的要求。
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　　二、生產過程控制
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　　食品安全自查記錄不全。不符合《中華人民共和國食品安全法》第四十七條關于食品生產經營者應當建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價的要求。
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　　投料記錄不完整。不符合GB14881中14.1.1條款關于應建立記錄制度，對食品生產中采購、加工、貯存、檢驗、銷售等環節詳細記錄的要求。
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　　（三生產車間有雜物存放。不符合GB14881中8.4.2 條款關于應通過采取設備維護、衛生管理、現場管理、外來人員管理及加工過程監督等措施，*大程度地降低食品受到玻璃、金屬、塑膠等異物污染的風險的要求。
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　　針對此次飛行檢查發現的問題，你公司未提出異議。鄂州市食品藥品監督管理局檢查組已將檢查情況現場反饋華容區食品藥品監督管理局。你公司要積*配合監管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改。華容區食品藥品監督管理局于2018年12月31日前要將你公司整改及查處情況報告鄂州市食品藥品監督管理局，并適時向社會公開。
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　　鄂州市食品藥品監督管理局
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　　2018年12月3日
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