草莓,揚州冬季*為常見的地產鮮食 水果。在即將進入農歷“大雪”節氣前,揚州地產草莓上市了。總體來看,今年各種植戶大棚草莓已成熟的較少, 價格較高,每斤售價30元到50元不等。
眼下成熟的草莓
品種一般是“紅顏”
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在草莓大家族中,有很多成員,有的成熟期早,有的成熟期晚。眼下各種植戶上市的草莓,品種一般都是“紅顏”。
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“紅顏”草莓,是近年來在揚州*受歡迎的草莓品種之一。一是它長得好看,“顏值”很高,非常艷麗;二是它吃起來比較甜,且多汁;三是它香味比較濃。
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因為成熟的少,采摘量也就少。沙頭草莓種植戶吳師傅說,他種了4個大棚的草莓,現在每天的采摘量不超過6斤,都是自己在公路邊擺攤零賣,“量少,很快就賣完了。”
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每斤30-50元不等
本月中旬后大量成熟
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雖然都是零賣,但各家草莓售價并不完全相同。記者探訪路邊攤發現,有的零賣價30元一斤,有的35元一斤,*高的賣到了50元一斤。吳師傅介紹,一般上午價格喊得高一點,下午低一點,“草莓采了,*好當天就賣完。”
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記者獲悉,草莓價格要等到草莓批量上市時才會降低。通常情況下,揚州草莓在本月中旬以后才會大量成熟。
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至于草莓好吃不好吃,據介紹,這**跟品種有關。例如:揚州人喜愛的“紅顏”,就是品種自身特性“迎合了大眾口味”。其次,還跟草莓成熟度有關。草莓成熟后,會散發香氣,一般當你走進種植大棚就能聞到。此外,除了一些特殊品種(如有些品種的草莓,即使成熟也帶有白色,通常情況下,成熟的草莓都有靚麗的紅色。
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*后,草莓好吃不好吃,還跟天氣有關。比如近期的連陰天,草莓的甜度就要受到影響了;反之,晴好的天氣下,長出的草莓更甜一些。
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種植地較分散
揚州地產草莓5000多畝
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揚州種植草莓,在2000年前后,至今已有10多年歷史。*早是在市郊種植,隨后逐漸擴散到鄉鎮以及蔬菜園區等地。此外,草莓種植需要精細化管理,因此,一般種植戶種植草莓的面積都不是很大。草莓已成為揚州冬季重要的地產水果(蔬菜。
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截至目前,揚州草莓規模種植(10畝以上為規模種植面積有5000畝左右。草莓種植基地也比較分散,揚州市郊、江都、高郵、儀征、廣陵、邗江等地都有種植。
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在草莓品種方面,種植的草莓品種越來越豐富,去年還引種了*早熟草莓品種,將草莓成熟期提前了半個月左右。同時,近年來引進的一些草莓品種,還受到市民追捧,如“白雪公主”,因與人們常見的紅草莓顏色不一樣而備受歡迎。
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在草莓種植技術方面,揚州“草莓省力化架式栽培技術”“脫毒草莓優質安全栽培技術”等,已成為優勢技術。
【新聞延伸】
“早熟草莓”已批量上市
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草莓“品相”好不好看,與授粉均勻不均勻有關。在揚州大學現代園藝產業技術研究院沙頭農業科技示范基地內,今年采用了中蜂和熊蜂共同為草莓授粉。據介紹,這些中蜂是經過“特訓”的蜜蜂,專門為草莓花授粉;而熊蜂是從國外引進的園藝蜂種,它們十分擅長為園藝作物授粉。
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值得一提的是,示范基地內的“早熟草莓”,今年采用了低溫催化技術,如今已批量上市了。
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揚州大學現代園藝產業技術研究院沙頭農業科技示范基地負責人、揚州大學園藝與植保學院專家高紅勝介紹,他們種植的“紅顏”,成熟期確實提前了一個月,比*早熟草莓批量成熟要提前半個月。
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“我們研究應用了新的草莓種植技術。”高紅勝介紹,草莓是草本植物,可以利用“低溫催化”的方式,讓草莓花芽提前分化,從而讓草莓提前開花掛果,“當然,這是一整套技術體系,包含很多方面,如草莓苗提前培育等。”
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高紅勝說,雖然成熟期提前了一個月,但他們采用的是架式栽培方式,加上其他配套技術,草莓采摘期同樣可以延長到明年6月份,也就是說,“紅顏”草莓采摘期可以延長2個月。
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記者了解到,草莓提前成熟技術基地今年也是**年研究應用,“明年,這項技術可以有更多推廣。而且,除了‘紅顏’草莓,其他草莓品種也能采用這項技術。”