? ? ? 今年以來(lái),海東市市場(chǎng)
監(jiān)管部門以“ 菜籃子”安全為突破口,積*開展食用 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,嚴(yán)把 市場(chǎng)準(zhǔn)入、銷售、質(zhì)量關(guān)鍵環(huán)節(jié),筑牢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、經(jīng)營(yíng)戶三道防線,傾力守護(hù)全市公眾 飲食安全。 ?
據(jù)了解,海東市、縣(區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門相繼出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)大中型超市食品安全規(guī)范管理》、《關(guān)于開展畜禽肉及其制品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等文件,及時(shí)研究制定應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有效監(jiān)管舉措。各縣(區(qū)從履行市場(chǎng)主體責(zé)任和落實(shí)監(jiān)管職責(zé)兩方面著手,督促農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等管理制度,推行 食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任清單,實(shí)行網(wǎng)格化、痕跡化監(jiān)管,聯(lián)合相關(guān)食品部門,加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理,實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接,做到了“來(lái)源楚、去向明”。
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同時(shí),各縣(區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門幫助指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型超市、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶建立健全各項(xiàng)管理制度,配齊配全儲(chǔ)存、銷售、快檢等設(shè)施設(shè)備工作基礎(chǔ)上,監(jiān)督檢查經(jīng)營(yíng)者畜禽肉檢驗(yàn)檢疫證明公示、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、防塵防蠅和冷凍冷藏設(shè)施、不合格食用農(nóng)產(chǎn)品等監(jiān)管工作。各市場(chǎng)開辦者制定專人隨時(shí)檢查進(jìn)入市場(chǎng)各類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明、農(nóng)藥殘留檢查報(bào)告、進(jìn)貨發(fā)票等,規(guī)范管理固定門店經(jīng)營(yíng)者食用農(nóng)產(chǎn)品銷售行為。各大中型超市嚴(yán)格審驗(yàn)供應(yīng)商資格,并與供應(yīng)商簽訂農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入?yún)f(xié)議書,并按進(jìn)貨驗(yàn)收流程分類記入電子或書式登記臺(tái)賬,設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人、管理人員,定期對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨、儲(chǔ)存、銷售、退市等實(shí)行全程質(zhì)量檢查并負(fù)責(zé)處理。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶按照“進(jìn)貨渠道合法、各種票證齊全、質(zhì)量安全放心”的經(jīng)營(yíng)理念,規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品銷售行為。
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此外,海東市場(chǎng)監(jiān)管局督促4家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、36家大中型超市建成“蔬菜農(nóng)藥殘留”快檢室,按照“即時(shí)抽檢、實(shí)時(shí)公布、及時(shí)處置”的管理模式,按規(guī)定對(duì)上市各類蔬菜進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),公布檢測(cè)結(jié)果,及時(shí)下架退市未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格蔬菜、畜禽肉等相關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品。
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據(jù)悉,今年全市共抽檢畜禽肉、蔬菜、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品8大類、10品種、1986批次(市抽584批次、縣抽1402批次,其結(jié)果,合格食用農(nóng)產(chǎn)品1963批次、合格率達(dá)98.84%,不合格食用農(nóng)產(chǎn)品23批次、不合格率只占1.16%。
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