近日， 美國圣地亞哥高等法院的陪審團裁定“酸堿體質理論大師”羅伯特·歐·楊向他曾經指導治療的癌癥患者道恩·卡利支付1.05億美元賠償金，包括近9000萬美元的損失性賠償和1500萬美元的懲罰性賠償。另外，羅伯特·歐·楊當庭承認“酸堿體質理論”是個騙局。
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然而，當前國內仍有公司和相關人士為這種說法站臺。有媒體調查發現，“酸堿體質”已經成為橫跨食品飲料、美容護膚和按摩保健等行業的明星元素。
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近日，有媒體對江蘇雙林海洋生物藥業有限公司的產品，有“促進酸堿平衡”效果的“第六要素”堿性保健品提出了質疑，但是公司反駁了這個說法。該公司的董事長，是號稱為“中國酸堿體質之父”的梁雙林。其曾明確提出：酸性體質是健康新殺手，酸性體質是百病之源，*力呼吁預防酸性體質等。
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江蘇雙林海洋生物藥業有限公司官網顯示，梁雙林是我國“人體健康與酸堿平衡”理論的首位倡導者，明確提出：酸性體質是健康新殺手，酸性體質是百病之源，*力呼吁預防酸性體質等。
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據悉，11月2日時，羅伯特·歐·楊已經承認自己的理論是個騙局。但北京青年報的報道顯示，11月9日，梁雙林接受媒體采訪時辯稱：“是美國人歪曲了理論，酸堿理論不會錯！”隨后該媒體采訪了多家三甲醫院的專家，他們對此理論并不認可。
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11月12日，雙林海洋生物公司官網刊登了致某媒體記者的信，發出12項聲明，又上傳11份材料作為“證據”，維護酸堿理論和“第六要素”有效性，并聲稱“律師函隨后寄到報社”。
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不過，在北青報發稿時，其官網已撤下上述12項聲明。官網顯要位置分別有聲明和相關資料兩項內容，刊登日期分別為15日和13日。
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北青報報道顯示，上述聲明中有這樣的內容：“通過谷歌搜索和美國記者的調查，羅伯特·歐·楊不是職業醫生，不在正規醫療機構開展診聞，非法行醫導致癌癥病人死亡，美國法院是以非法行醫罪判 罰1.05億美元，并沒有判定他的‘酸堿體質’理論有罪，也沒有判定他的‘酸堿體質’理論是偽科學，他本人也沒有承認自己的理論體系是偽科學”。
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目前，其官網可以查詢到以下聲明：
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雙林公司官網提供的補充材料顯示，《關于幾丁聚糖（第六要素調節細胞酸堿平衡的實驗報告》，是由南京大學醫藥生物技術實驗室做出的，時間為2005年10月20日，實驗報告附有印章，標明“南京大學科技合同專用章”的字樣。
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有醫生質疑，想要得到報告中的結果，應該直接面向人群進行臨床測試，但是報告的研究過程中并無相關記載。此外，作為研究報告的提供方，南京大學醫藥生物技術實驗室研究人員回應媒體表示，在研究幾丁聚糖時，確實做過酸堿對細胞影響的實驗，但沒有在動物及人身上做過實驗，與現在討論的人體酸堿理論是兩回事，而且這個研究后來也沒有發表論文，實驗室所有學術成果以論文為主。實驗室查閱相關記錄表示，也沒有以實驗室名義為任何公司和產品做過鑒定。
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根據環球網報道，在接受記者采訪時，梁雙林多次向記者強調，美國的羅伯特·歐·楊是因為非法行醫，嘗試用蘇打水治療癌癥才被美國法院判處罰金的，他自己并沒有聲稱該理論可以治病，賣的產品也是經過國家批準的“保健品”，并不是通過“酸堿平衡理論”而研發的。
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梁雙林說：“我個人認為法院是法律的權威，不是科學的權威。法院只會判羅伯特·歐·楊有沒有罪，而不會判決這個理論有沒有錯。我也不認識這個人，我們是有理論依據的，這個理論依據主要來源于中國和美國的教科書。”
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梁雙林認為，自己只是向公眾提出這一理論，理論依據是來源于《醫用生物化學》中，有關人體血液為弱堿性、人體酸堿平衡調節機理的論述。
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梁雙林強調：“我參照教科書上的理論來理解酸堿平衡，這有沒有錯？我認為沒有錯，這是理解方面的問題。很多醫生碰到高血脂、高血壓、高尿酸的患者，醫生肯定會建議說高蛋白、高脂肪的東西少吃，這些是什么呢？就是酸性物質。這是書上講的，不是我講的。”
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但是環球網發現，雙林藥業的主要產品為“第六元素”，也就是幾丁聚糖，又名“甲殼素”，從甲殼類動物外殼中提取。保健功能中，也并沒有“酸堿平衡”的字樣。這樣的產品，對人體所謂的“酸堿平衡”能有什么幫助呢？它是否經過了臨床方面的實驗？梁雙林表示，“第六元素”是經過批準的保健食品，并非藥品，但是按照他對理論的理解，可以通過排除體內酸性物質、維護酸堿平衡，來達到調節血脂的作用。
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那么到底存不存在“酸堿體質”的說法呢？2002年，羅伯特·歐·楊剛提出“酸堿體質”理論，2003年，這套理論就已經流傳到國內，從那時起，圍繞著酸堿體質的產品和市場開始風生水起。國家注冊營養師王慧星表示，酸堿平衡和酸堿體質理論是兩個完全不同的概念，容易被混淆。美國人羅伯特·歐·楊所提出的不是“酸堿平衡”理論，而是“酸堿體質”理論。酸堿平衡是指在正常情況下，人體的酸性和堿性處于一個動態平衡狀態。人體有特定的緩沖機制，能夠保持血液pH在7.35～7.45之間。當然，因為人體不同部分酸堿性不同，我們一般所說的酸堿平衡，是指內環境的酸堿平衡。
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中國科學院院士陳可冀表示，目前國內并沒有開展對大的人群酸堿水平的研究，更不知道中國人群血液或尿液中的酸堿情況，與人體健康或者疾病有何具體關系。“目前國內沒有這樣的數據和調查，我們不好直接提出酸堿體質的學說，也不會被公認，我們還是需要看數據，沒有數據就不好發表意見”。
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值得注意的是，當前，還有許多打著“酸堿體質”旗號的商品在市場上銷售。
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蘇打餅干和蘇打水是*近幾年非常走俏的產品。市面上的蘇打餅干和蘇打水，就是宣傳的堿性餅干和弱堿性水。在進入胃消化時，會被胃液中和掉，失去原有的堿性，因為胃液的pH值在0.9～1.5之間，是強酸性。然而，這樣食物經過胃的消化，小腸的吸收，進入血液時，就沒有了原來的堿性，當然也不會改變血液的酸堿性。也就是說，不管是什么食物，都不會改變血液的酸堿性，一方面，血液的酸堿度是各種代謝產物綜合平衡的結果，靠食物的酸堿性是不會改變人體酸堿平衡的。另一方面，食物進入胃里被消化掉，即使本身是堿性的，食物也會被胃液中和掉，不會發揮作用。
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依靠“酸堿平衡”這個時尚標簽，中國蘇打水市場已經擴張到幾十億的份額。據媒體統計，從2010年到2014年，蘇打水市場平均增長率為14.8%，市場規模從20.7億增長到了35.9億元。搜索各大品牌電商就能發現，如今切入市場的蘇打水品牌已超過30個，其售價在2至5元不等。
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21世紀經濟報道記者在某圖書商城網站上輸入“酸堿體質”，該網站顯示共有19件商品，都直接指出酸性體質是百病之源，如《體質酸性變堿性的關鍵飲食》指出4周堿回健康， 85％的痛風、高血壓、癌癥、高脂血癥患者都是酸性體質；《堿性體質不得病》**章直接指出當人的體液pH值低于中性7時，就會產生重大疾病，下降到6.9時，就會變成植物人，如果只有6.8～6.7時，人就會死亡。
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在某商城網站上一位店家工作人員在向21世紀經濟報道記者推薦保健產品時表示：“酸堿體質是存在的，但是要到醫院檢測才能知道，平時多吃蔬菜水果對保持弱堿性體質有效，不少保健品也有積*效果。”
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在多個網購平臺上，很多打著“堿性”旗號的保健品甚至部分堿性飲用水的產品描述中，都含有“備孕”這一關鍵詞。在2018年4月之前，將“堿性”與“生男孩”作為產品噱頭的商家不在少數，主打“堿孕寶”“益生堿”“佑生堿”等產品。
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