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貴州這7批次食品不合格 超范圍使用食品添加劑問題多

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?   食品伙伴網訊 11月15日,貴州省 食藥監局發布2018年第8期總局 食品安全 監督 抽檢公告,抽檢的 糧食加工品、 乳制品、 飲料、 方便食品、 薯類和 膨化食品、 酒類、水 果制品、 炒貨食品及 堅果制品、 蛋制品等14類食品137批次樣品中,發現不合格樣品7批次,多為超范圍使用 食品添加劑問題。
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  通報顯示,標稱黔東南佳味源食品有限公司生產的米粉(調制紅薯米粉、米粉(調制紫薯米粉,標稱貴州省惠水縣坤坤食品廠生產的大家樂(調味面制品、叫花雞味(調味面制品、老壇酸菜牛肉味面(調味面制品共5批次樣品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽,標準規定為不得檢出。
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  脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑,毒性較低,按標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠的。脫氫乙酸超范圍使用的原因可能是個別生產企業不了解食品添加劑相關標準的規定,添加劑使用管理及工藝控制不嚴,或者企業為了增加產品保質期、彌補產品生產過程衛生條件不佳而超范圍使用。
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  還有1批次超范圍使用食品添加劑的產品為標稱貴州忠意實業有限公司生產的忠意黃糕粑,該產品檢出糖精鈉,其原因可能是企業為增加產品甜味,超范圍使用甜味劑或者企業在生產過程中對原輔材料質量控制不嚴,盲目使用一些成份不明確的復合添加劑,造成糖精鈉超標。
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  另外,還有1批次標稱三都水族自治縣九仙糯窖酒廠生產的九仙糯窖(其他蒸餾酒檢出酒精度超標。
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  酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精的毫升數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標,含量不達標主要影響產品的品質。酒精度不合格可能是個別企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低,無法有效控制酒精度的高低;也不排除生產者的檢驗器具未準確計量,檢驗結果出現偏差的情況。
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  對上述抽檢中發現的不合格食品,貴州省食藥監局已通報生產單位所在地黔東南州食品藥品監督管理部門,黔南州市場監督管理部門按照《中華人民共和國 食品安全法》規定,責令生產單位及時采取下架、召回,并立案調查等措施。查明不合格食品的批次、數量和原因,制定整改措施,防控食品安全風險。

? ? ? 相關報道: 貴州省市場監督管理局發布2018年第8期總局食品安全監督抽檢公告

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