11月2日,廣西合浦縣 實(shí)驗(yàn)小學(xué)學(xué)生食用校門口 燒烤攤點(diǎn)食物后,出現(xiàn)頭暈、嘔吐、抽搐等癥狀,被判斷為食物污染引起的 食源性疾病,引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。石家莊 中小學(xué)周邊 食品安全的情況如何呢? 長(zhǎng)城新媒體記者走訪了石家莊市幾所中小學(xué)周邊的 餐飲店、小商品店,并對(duì)其 衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)手續(xù)等進(jìn)行了 調(diào)查。
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證照不全“小飯桌”隱匿民居 營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生難保障
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記者來(lái)到石家莊市范西路小學(xué)對(duì)面的石家莊市稅務(wù)局宿舍一棟居民樓里的“小飯桌”,以咨詢名義進(jìn)去了解情況。
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一進(jìn)門,記者看到三名工作人員在餐廳準(zhǔn)備當(dāng)天午餐,但沒(méi)人佩戴口罩、帽子等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施,包好的餃子就放在離床鋪不遠(yuǎn)的桌子上。“我們這里沒(méi)有菜譜,我們每天從菜市場(chǎng)買新鮮蔬菜,三菜一湯。”“小飯桌”老板向記者介紹。當(dāng)記者詢問(wèn)是否有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照時(shí),“小飯桌”老板表示,現(xiàn)在營(yíng)業(yè)執(zhí)照不好辦,不過(guò)他們的員工都有健康證,“我們以前都是在飯店工作的,有健康證。”
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隨后,記者又走訪了石家莊范華小區(qū)“好孩子小飯桌”,“今天中午吃肉卷配小米粥。肉卷里有肉有菜,孩子們就不吃炒菜了。”范華小區(qū)“好孩子小飯桌”的員工向記者介紹。當(dāng)記者詢問(wèn)每天食譜如何制定時(shí),這位員工說(shuō),“孩子們想吃什么,我第二天就做什么。”記者在“好孩子小飯桌”發(fā)現(xiàn)消毒柜沒(méi)有使用,工作人員解釋道,“我們等孩子們吃完飯,才把碗放進(jìn)消毒柜。”
中學(xué)周邊小餐飲衛(wèi)生狀況不佳
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在石家莊市第十二中學(xué)旁邊的一家麻辣燙店,記者看到洗好的青菜摞在地上,后廚剛剛切完熟食的菜板已經(jīng)開裂,垃圾桶就放在各類菜品旁邊。
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石家莊市第四中學(xué)對(duì)面的小吃街廣受學(xué)生歡迎,但小餐飲店和小攤點(diǎn)衛(wèi)生狀況不理想。地面散落垃圾,桌子上還有難以清理的油膩,一名中學(xué)生告訴記者,“雖然知道不衛(wèi)生,但是水煮了就算是高溫殺菌了。”
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“三無(wú)”小食品仍在校園周邊存在
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各中小學(xué)周邊的小商店生意火爆,比學(xué)習(xí)用品更受歡迎的是各種小零食。記者走訪中發(fā)現(xiàn)這些小商店售賣的零食中仍然有“三無(wú)”小食品。在石家莊市四中路小學(xué)附近的一家小商店,記者買到的這瓶“嘉百樂(lè)星空糖”,包裝上沒(méi)有廠家信息、生產(chǎn)許可證信息以及保質(zhì)期。在網(wǎng)絡(luò)搜索“嘉百樂(lè)星空糖”也沒(méi)有任何相關(guān)信息。
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記者看到,在離石家莊第四中學(xué)校門不遠(yuǎn)的地方,賣竹筒粽子的流動(dòng)攤點(diǎn)仍然存在。
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據(jù)了解,近日,河北省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室、河北省教育廳、原河北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的實(shí)施意見》,意見要求,各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)厲查處學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)、售賣和使用來(lái)源不明、“三無(wú)”(無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)中文標(biāo)識(shí)、超過(guò)保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的食品等違法行為。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要按照屬地原則依法依規(guī)對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲、家庭托餐等進(jìn)行許可或備案、登記,將學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者全部納入監(jiān)督管理范圍,實(shí)行監(jiān)管全覆蓋。嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂和其它食品經(jīng)營(yíng)者食品經(jīng)營(yíng)許可。