51歲的周懷娥 中毒了。從吞下 魚膽到急性肝功能損傷,只有短短3個小時。這并不是周懷娥**次吃生魚膽,但這一次急性中毒險些要了她的命。經過三天的治療,轉氨酶終于從5000多降到300多。10月28日上午,躺在病床上的周懷娥后悔莫及:“以后我再也不吃魚膽了,還要提醒親朋好友不能吃。”
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吃下魚膽 險些要了她的命
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周懷娥是古藺縣雙沙鎮人。10月24日,周懷娥的丈夫孫先生從附近魚塘買來一條重達20多斤的白鰱,當晚與朋友們分享。
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周懷娥聽說吃魚膽能清熱解毒、清肝明目,過去一年多,她曾多次服用魚膽。“以前的魚小,魚膽也不大,吃了沒有啥子癥狀。”孫先生告訴記者,正因為以前有過這樣的經歷,這次得到大魚后,周懷娥毫不猶豫吃下魚膽。
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這條白鰱的魚膽有些大,盡管一口吞起來有些困難,但想到能清熱明目,周懷娥還是吃了。但僅僅3個小時后,就開始胃痛、全身冒汗,很快上吐下瀉。當晚有20多個朋友一起吃了這條大白鰱,唯獨周懷娥有不適。
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孫先生立即將妻子送到雙沙鎮衛生院,醫生初步判斷為魚膽中毒。經簡單洗胃后,周懷娥被轉到古藺縣的醫院。值班醫生告訴他們,魚膽中毒沒有特效藥,如果搶救不及時,會多器官衰竭,要盡快轉到大醫院。
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25日凌晨5點,周懷娥被送到西南醫科大學附屬中醫醫院急診科就診。據接診的城北急診科陳紅宇醫師介紹,患者到達醫院時,情況危急,處于半虛脫狀態,化驗檢查結果提示轉氨酶高達5700+U/L,超出正常值百倍以上,初步診斷為急性魚膽中毒,急性肝功能損傷。
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值班醫護人員多學科合作、分秒必爭,立即為周懷娥進行洗胃、導瀉、補液、保肝護腎,建立血液透析通路,進行血液凈化,促進毒物排泄等治療。目前周懷娥生命體征平穩,但尚未脫離危險。
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魚膽蛇膽熊膽都不能生服 ?
西南醫科大學附屬中醫醫院門診部部長兼急診科主任林勇副教授介紹,魚膽中毒引起的癥狀很重,可以導致肝、腎功能衰竭,心臟的損害和神經的損害,建議市民不要生吃魚膽,一旦誤食應盡早送醫救治。
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專家稱,草魚、青魚、鰱魚及鯉魚等淡水魚膽汁含有組織胺、膽鹽及氰化物,具有較強的毒性,可引發腦、肝和腎臟等臟器的衰竭,甚至死亡。
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魚膽中含有組織胺等有毒物質,不但不能生吃,煮熟和泡酒后*好也不要吃。魚膽內的毒素不易被高溫或酒精所破壞,即使將魚膽蒸熟或用白酒將鮮魚膽沖服,仍會發生中毒。
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生的魚膽汁還含有許多細菌和寄生蟲,可能引發其他疾病。蛇膽、熊膽等,也需要經過特殊的提煉和炮制后方可入藥,且在劑量上非常講究,市民不可盲目服用,以免危害身體健康。
魚膽中毒 無特效解毒藥
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專家稱,魚膽、蛇膽等生吃中毒后沒有特效解藥。如誤食魚膽,盡早就醫,及時徹底洗胃,進行補液、利尿、促排泄,糾正水、電解質紊亂,保護肝腎功能等治療,必要時進行人工肝、血液灌流治療。
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對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部,或大量飲用溫開水反復自行催吐,以減少毒素的吸收。
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經大量溫水催吐后,嘔吐物已為較澄清液體時,可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體,則提示可能出現了消化道或咽部出血,應暫時停止催吐。
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吃中毒食物時間超過兩小時,但精神較好,可服用瀉藥促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服。如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋后一次服下。此外,還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。
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