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蘇州市食藥監(jiān)局發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示:自制藥酒可能變“毒酒”

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  近日,外省市出現(xiàn)飲用自制 藥酒等 中毒 事件,為防止誤食誤用 有毒有害物質(zhì)引起 食物中毒事件發(fā)生,蘇州市 食藥監(jiān)局日前發(fā)布 食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示。
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  中草藥具有養(yǎng)生和治病的功效,但如果劑量過大、服用過久、泡制不當(dāng)、制劑不妥、誤食誤用,均可導(dǎo)致中毒。市食藥監(jiān)局提醒市民,不要盲目自制、飲用藥酒。如確實(shí)有養(yǎng)生保健需要的,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用,一定要根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)來選擇,并適量飲用。不用斷腸草、烏頭、附子等有毒成分的中草藥浸泡藥酒;不要喝無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、浸泡藥材成分不清、來歷不明的藥酒。
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  食藥監(jiān)部門要求餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格按照《 食品安全法》規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營自制藥酒,不得添加藥品,需在盛裝容器上標(biāo)示酒類生產(chǎn)者名稱、泡制材料的名稱、數(shù)量及泡制日期。
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  市食藥監(jiān)局提醒市民,如果在飲用自泡藥酒后出現(xiàn)惡心、眩暈、胸悶、肢體麻木、全身乏力等中毒癥狀,應(yīng)立即采取催吐等措施,并盡快就醫(yī),并撥打12331食品藥品投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴。
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  此外,蘑菇種類繁多,多數(shù)有毒或劇毒。野生蘑菇是否有毒需要專業(yè)機(jī)構(gòu)和人員進(jìn)行鑒別,目前沒有簡(jiǎn)單易行的鑒別方法,民間流傳的識(shí)別方法并不可靠。市食藥監(jiān)局提醒市民,切勿采摘、購買未食用過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇。
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