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力挺李錦記、海天 中國食品工業(yè)協會稱對比試驗程序不規(guī)范、解讀不科學

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  10月18日, 中國 食品工業(yè)協會發(fā)布聲明,就近期江蘇消保委公布 醬油對比試驗結果后,引發(fā)媒體報道醬油產品 質量安全的情況發(fā)布聲明。這也是繼前一日中國 調味品協會發(fā)布官方聲明支持相關企業(yè)后,又一家協會公開發(fā)聲。
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  “我們從該對比實驗報告看到,送檢120個樣品中有29個樣品存在不符合相關標準的情況,而屬于品質指標不合格的有4款,占全部樣品的3.3%,且不涉及市場占有率高、消費量大的骨干企業(yè)和知名品牌。”中國食品工業(yè)協會這樣表示。
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  根據江蘇消保委的比較試驗報告,4款涉及品質指標不合格的產品,分別來自宿遷市泗洪縣某調味品廠、滕州市某調味品有限公司、羅定市某食品有限公司,以及新加坡某私人有限公司生產的醬油。確實“不涉及市場占有率高、消費量大的骨干企業(yè)和知名品牌”。
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  而針對 李錦記所表示的江蘇消保委不接受復檢的情況,中國食品工業(yè)協會這樣表示:“我們也遺憾地注意到,本次對比實驗報告的發(fā)布,存在檢驗結果確認程序不規(guī)范、檢驗結果解讀不盡科學完善等問題?!?
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  中國食品工業(yè)協會進一步解釋:例如,李錦記2017年9月就對其“錦珍生抽”產品鈉含量檢驗結果提出異議,并多次提出復檢要求,一直未被同意;企業(yè)將相同生產批次產品自行委托出入境食品檢驗檢疫機構對進行檢驗,顯示有關指標符合國家標準,其結果也沒有被采納。這與國家《 食品安全法》規(guī)定程序相悖,也不符合國家食品藥品監(jiān)管總局印發(fā)的《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和全國消協組織制定的工作規(guī)范。
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  與此同時,中國食品工業(yè)協會還針對江蘇消保委所檢測的 海天某款醬油蛋白質NRV值計算有誤而被列入不合格產品,也做了說明。“**,蛋白質是營養(yǎng)成分指標,其營養(yǎng)成分表中列明的NRV%值低于實際計算值,不存在侵害消費者知情權和選擇權的主觀故意(因為蛋白質實際NRV%高于標示值;其次,如果全面考慮NRV%值的”數據修約“和實測值的精確性,海天產品的標示并不一定存在違反標準問題,如果檢驗機構與生產企業(yè)進行充分溝通,這個問題很容易澄清。”
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  僅僅因為比較試驗中,發(fā)現鈉和蛋白質標示問題,并且不進行相關復檢,就將李錦記、海天的抽樣產品作為不合格產品進行公布,“給媒體的標題式炒作制造了機會。錯誤的媒體報道經過反復轉載傳播,對我國醬油行業(yè)和知名企業(yè)造成了*大的負面影響,損害了行業(yè)和企業(yè)利益,造成公眾對我國食品安全狀況的誤解和擔憂?!敝袊称饭I(yè)協會如此表示。

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