欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網(wǎng)首頁 我的訂單 400-101-7153

純正山茶油品質(zhì)如何？比較試驗告訴你結(jié)果

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　山 茶油，學名油 茶籽油，被 聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為健康 食品，被譽為“東方 橄欖油”。市面上的山茶油品質(zhì)如何，是否真如商家宣傳的那樣純正、安全、健康呢？今年6月至7月， 江西省消保委組織開展了山茶油比較試驗，并于10月12日發(fā)布結(jié)果。
?
　　今年6月，消保委工作人員在江西省南昌市洪城大廈、沃爾瑪、麥德龍等商家購買了10個山茶油樣品，在天貓、京東等電商平臺購買了5個山茶油樣品，并委托檢測機構(gòu)對樣品的主要品質(zhì)及食品安全項目進行了測試。
?
　　本次測試涉及相對密度、折光指數(shù)、碘值、皂化值、不皂化物、脂肪酸組成、酸值、過氧化值、黃曲霉毒素B1、油脂定性試驗（油茶籽油檢出試驗等指標。結(jié)果顯示，山茶油樣品總體質(zhì)量良好。15個樣品檢測的150個項目中，有147個項目達到規(guī)定要求。其中，所有樣品的相對密度、折光指數(shù)、皂化值、不皂化物、脂肪酸組成、酸值、黃曲霉毒素B1、油脂定性試驗（油茶籽油檢出試驗等項目均達到規(guī)定要求；有13個樣品過氧化值達到規(guī)定要求；有14個樣品碘值達到規(guī)定要求。
?
　　特征指標

　　僅1項未達標
?
　　特征指標反映了食用油純度，是檢驗食用油是否摻假的重要指標。此次檢測的6項山茶油特征指標為相對密度、折光指數(shù)、碘值、皂化值、不皂化物、脂肪酸組成。其中，相對密度是評價油品質(zhì)量、反映油品純度的重要參數(shù)；折光指數(shù)可以作為油脂純度的標志；碘值越高，不飽和脂肪酸的含量越高，油脂的品質(zhì)越好，但是也越容易引起酸敗變質(zhì)；不純的油脂皂化值低；不皂化物含量越高，油脂品質(zhì)越差；若脂肪酸比例不合格，說明產(chǎn)品有可能摻入其他油脂來誤導消費者。
?
　　檢驗結(jié)果表明，15個樣品的90項特征指標中，有89項到達GB/T 11765-2003《油茶籽油》規(guī)定要求。

　　酸值

　　全部達標
?
　　酸值是反映油脂新鮮度和是否酸敗的重要衛(wèi)生指標。油脂的氧化分解會產(chǎn)生脂肪酸、醛類和酮類等物質(zhì)，不僅使產(chǎn)品的色、香、味發(fā)生改變，而且氧化產(chǎn)物如醛、酮等具有一定的毒性。
?
　　比較試驗結(jié)果表明，所有樣品的酸值均在0.08mg/g～0.79mg/g之間，達到了GB/T 11765-2003《油茶籽油》酸值≤1.0mg/g規(guī)定要求。

　　過氧化值

　　13個樣品表現(xiàn)較好
?
　　過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。過氧化值增高，表明油脂的氧化程度增加，將導致油脂氧化劣質(zhì)，產(chǎn)生對人體有害的低分子醛酮類物質(zhì)，降低油脂的營養(yǎng)價值。過氧化值超標的食用油有哈喇味，還可能引起腹瀉等不良反應。
?
　　檢驗結(jié)果表明，15個樣品中，有13個樣品的過氧化值指標到達了≤6.0mmol/kg的要求。

　　黃曲霉毒素B1

　　均未檢出
?
　　黃曲霉毒素B1是已知的化學物質(zhì)中致癌性*強的一種。國家食品衛(wèi)生標準中規(guī)定了幾種主要易受污染的食物中黃曲霉毒素B1的允許量標準，玉米、花生、花生油中黃曲霉毒素B1允許量為≤20μg/kg，其他食用油為≤10μg/kg。本次檢驗中，所有樣品中黃曲霉毒素B1均未檢出（<1.0μg/kg。

　　消費提示：

　　注意區(qū)分山茶油品類
?
　　江西省消保委提醒消費者，山茶油由于原料、生產(chǎn)工藝、純度、品牌不同，其價格也相差很大，消費者選購山茶油應注意以下幾點：
?
　　區(qū)分壓榨油和浸出油。通常情況下，將新鮮油茶籽采用物理壓榨法得到的油是壓榨油，而用溶劑萃取技術(shù)將油料里的油提取出來的則是浸出油。兩者工藝只要符合國家標準都是安全的，壓榨油因原料和生產(chǎn)成本更高，價格也更高。
?
　　區(qū)分精煉油和土榨油。土榨茶油沒有經(jīng)過精煉，顏色很深且有苦澀味，因含有雜質(zhì)和茶皂素而存在安全隱患。精煉山茶油增加了提純工藝，去除了雜質(zhì)和有害物質(zhì)，充分保留了茶油的營養(yǎng)成分，比土榨茶油更安全。
?
　　質(zhì)量好的山茶油一般顏色較淺、透明度好，沒有沉淀和懸浮物。建議消費者選購信譽較好的品牌純山茶油。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測機構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商服務平臺，是一個創(chuàng)新模式的檢驗檢測服務網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務，簡化檢測流程，提升檢測服務效率，利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商，為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率，打破行業(yè)壁壘，打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變？

1、檢測行業(yè)全覆蓋，滿足不同的檢測；

2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；

3、工程師一對一服務，讓檢測更精準；

4、免費初檢，初檢不收取檢測費用；

5、自助下單 快遞免費上門取樣；

6、周期短，費用低，服務周到；

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì)；

8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用；

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業(yè)股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件（南京）有限公司
  • 上海嘉疊貿(mào)易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風電（涼山）有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創(chuàng)特種裝備制造有限公司

相關(guān)資訊

暫無相關(guān)資訊

行業(yè)熱點

百檢網(wǎng)
主站蜘蛛池模板： 馆陶县| 建湖县| 且末县| 娄底市| 和静县| 阳泉市| 南昌县| 万盛区| 福鼎市| 克山县| 灵台县| 铜陵市| 象州县| 昌乐县| 禹城市| 城市| 望都县| 衡水市| 安溪县| 芜湖县| 阜新| 明星| 渭源县| 达尔| 宜城市| 河南省| 阿尔山市| 东光县| 曲靖市| 涟源市| 寿阳县| 工布江达县| 望江县| 江油市| 巨鹿县| 康定县| 扬州市| 犍为县| 桓仁| 九江市| 奉节县|