食品伙伴網訊 據湖南省 食藥監局消息,湖南省食藥監局發布2018年第49號 食品安全 抽檢信息,曝光了5批次問題 食用農產品,值得注意的是,錦江麥德龍所售食品上不合格名單,不合格產品為錦江麥德龍現購自運有限公司株洲商場銷售的剝皮去骨后腿肉檢出 氯霉素不合格。
?
另外,還有2批次產品也檢出氯霉素不合格,分別為:溆浦縣佳惠百貨兆隆有限公司大漢新城店銷售的凍雞翅根散裝(雞肉、瀏陽市鎮頭鎮千千福超市銷售的草魚。
?
氯霉素是一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?!秳游镄允称分蝎F藥*高殘留限量》(農業部公告第235號中規定,氯霉素為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。長期食用氯霉素殘留超標的食品可能引起腸道菌群失調,導致消化機能紊亂;人體過量攝入氯霉素可引起人肝臟和骨髓造血機能的損害,導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。
?
還有1批次綠豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉,產品來自步步高商業連鎖股份有限公司武岡店銷售的。4-氯苯氧乙酸鈉(4-CPANa俗稱防落素,是農業生產中常用的植物生長抑制劑。經常被要用于豆芽培育無根黃豆芽和無根綠豆芽,提高豆芽產量和質量,所生豆芽肥嫩、粗壯、爽口。國家質量監督檢驗檢疫總局《關于食品添加劑對羥基苯甲酸丙酯等33種產品監管工作的公告》(2011年第156號公告對4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、等33種產品的食品添加劑注銷生產許可申請。豆芽作為一種食用量非常大的蔬菜,4-氯苯氧乙酸鈉的殘留在人體內的累積所產生的有害作用不容忽視。
?
除上述不合格產品外,還有株洲東都步步高商業連鎖有限責任公司田心店銷售的凍去頭蝦檢出揮發性鹽基氮超標。揮發性鹽基氮(TVB-N指動物性食品由于酶和細菌的作用,在腐敗過程中,使蛋白質分解而產生氨以及胺類等堿性含氮物質。此類物質具有揮發性,其含量越高,表明氨基酸被破壞的越多,特別是蛋氨酸和酪氨酸,因此營養價值大受影響。揮發性鹽基氮是反映水產制品的鮮度的主要指標。
?
對抽檢中發現的不合格食品,湖南省食品藥品監管局已通報長沙、株洲、邵陽、懷化等市食品藥品監管局依法予以查處,并要求責令有關食品經營企業查清食品流向、召回不合格食品、分析原因并進行整改。長沙、株洲、邵陽、懷化等市食品藥品監管局自本通告發布之日起7日內向社會公布食品安全風險防控措施,3個月內向省食品藥品監管局報告調查處理、產品控制、違法行為查處、原因排查及經營企業整改等核查處置情況并向社會公布。
? ? ? 相關報道: 湖南省食品藥品監督管理局關于食品安全監督抽檢5批次不合格食用農產品的通告(2018年第49號
?
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯,供網友參考,歡迎轉載,轉載請注明出處!有任何疑問,請聯系news@foodmate.net.
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;