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黃山市184家食品小作坊“持證上崗”

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?  今年以來,黃山加快推進(jìn) 食品 小作坊登記 管理,加強(qiáng)食品小作坊日常 監(jiān)督 檢查,推動(dòng)食品小作坊健康有序發(fā)展。9月25日,記者從市 食藥監(jiān)局了解到,截至8月底,全市已有184家食品小作坊完成食品小作坊登記,取得食品小作坊登記證,結(jié)束無證經(jīng)營歷史。
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  據(jù)了解,為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,我省在2017年制定《安徽省食品安全條例》,自當(dāng)年12月1日起施行。我省還出臺(tái)《安徽省食品小作坊登記管理辦法(試行》和《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范(試行》,進(jìn)一步加強(qiáng)食品小作坊登記管理。今年以來,黃山積*落實(shí)“放管服”改革要求,準(zhǔn)確把握食品小作坊登記條件,加快轄區(qū)內(nèi)符合登記條件的食品小作坊登記進(jìn)度。
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  市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,根據(jù)《安徽省食品安全條例》,食品小作坊不得生產(chǎn)食品添加劑、乳制品、罐頭制品、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、采用非固態(tài)法發(fā)酵工藝生產(chǎn)的白酒。今年4月,黃山在此基礎(chǔ)上制定《黃山市禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄(2018版》,將食用油、油脂及其制品和特殊膳食食品列入,要求對(duì)目錄中的禁止品種堅(jiān)決取締、不予登記。
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  據(jù)了解,食品小作坊是指有固定生產(chǎn)加工場(chǎng)所,從業(yè)人員較少、生產(chǎn)加工規(guī)模小、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單,生產(chǎn)加工傳統(tǒng)、特色食品的生產(chǎn)經(jīng)營者。截至8月底,全市共有443家食品小作坊,其中184家完成小作坊登記。根據(jù)《安徽省食品安全條例》,我省實(shí)行食品小作坊登記制度,食品小作坊從事食品生產(chǎn)活動(dòng)應(yīng)依法取得食品小作坊登記證。
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  該負(fù)責(zé)人指出,實(shí)行食品小作坊登記管理,食藥監(jiān)部門開展食品小作坊監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)的法律依據(jù)更加明確。按規(guī)定,食品小作坊登記證頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查、抽樣檢驗(yàn)、違法行為查處等情況將記入食品小作坊食品安全信用檔案,食藥監(jiān)部門對(duì)有不良信用記錄的食品小作坊將增加監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)頻次。食品小作坊未取得登記證從事食品生產(chǎn)加工的,由食藥監(jiān)部門責(zé)令限期改正;逾期未改正的,處1000元以上10000元以下罰款,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。
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  據(jù)了解,我國食品品種、種類繁多,一些食品類別和食品品種生產(chǎn)工藝要求較高,食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大。但各地食品小作坊量多面廣,大多生產(chǎn)條件簡陋,食品安全與質(zhì)量控制能力較弱,存在較大食品安全風(fēng)險(xiǎn)。該負(fù)責(zé)人表示,加快推進(jìn)食品小作坊登記管理,對(duì)食品小作坊生產(chǎn)高風(fēng)險(xiǎn)食品作出限制,可有效降低發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn),更好保障食品安全。按照工作部署,今年底黃山食品小作坊登記率要達(dá)到50%以上。
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